Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, air es dan santan kental dingin, lalu mixer dengan kecepatan rendah selama 1 menit.

Langkah 1

Tambahkan SP, mixer kembali dengan kecepatan tinggi selama 7 menit.

Langkah 2

Lalu ambil adonan sekitar 75 gr, masukkan ke dalam plastik segitiga, lalu sisanya beri pasta pandan, aduk rata, lalu masukkan ke dalam plastik segitiga.

Langkah 3

Siapkan cetakan bolu kukus yang tingginya sekitar 5 cm, alasi kertas cup, lalu tuang adonan hijau.

Langkah 4

Kemudian tuang adonan putih di atas adonan hijau, lalu celupkan tusukkan gigi ke dalam air perasan jeruk lemon lalu buat garis di atas adonan putih seperti pola + atau x.

Langkah 5

Lalu di sela garis, gambar motif sesuai selera, lalu kukus kue ke dalam kukusan yang sudah panas selama 15 menit, gunakan api sedang, angkat lalu sajikan.

Langkah 6

Dikenal juga dengan sebutan khanom pui fai, resepnya no egg no milk, resep dari YT Thailand Foods.

Bahan Utama

Baking Powder

Gula

Lemon

Pewarna Makanan

Santan

Tepung Terigu

Thai Steamed Cake #1Resep1NasiBungkus

Tata roti, telur, mayonnaise, saos.
Sajikan.

Crab Stick

Lada

Mayonaise

Roti Tawar

Telur

Kani Egg Toast

Campurkan susu hangat, ragi, dan gula pasir. Biarkan 10 menit sampai berbusa

Cetak dengan tangan (seperti membuat bakso)

Susu

Ragi

Tepung

Terigu

Margarin

Garam

Loukoumades

Potong-potong dan cuci ayam. 
Kemudian masukkan ke dalam panci.

Masukkan air dan tambahkan bumbu aromatik.

Masak dengan api sedang cenderung kecil sampai air menyusut.

Tiriskan dan biarkan sampai dingin. 
Masukkan ke dalam wadah kedap udara. 
Kemudian simpan di kulkas atau di frezzer.

Ayam ungkep bumbu kuning, stok lauk minggu ini. Bisa disimpan di kulkas ataupun disimpan di frezzer.

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Alat & Perlengkapan

Ayam

Daun Jeruk

Daun Salam

Kunyit

Lengkuas

Serai

Ayam Ungkep Frozen

Rebus santan tbahkan daun pandan, agar dan gula pasir masak sampai gula larut dan mendidih lalu dinginkan.

Campur tepung beras, tepung tapioka dan tepung terigu lalu tuang santan yang sudah dingin tadi aduk sampai semua tercampur.

Tambahkan minyak goreng aduk kembali sampai tercampur rata

Adonan disaring dan dibagi dua yang satu diberi warna merah.

Panaskan kukusan siapkan loyang dan kukus adonan lapis dengan dituang sedikit demi sedikit selang seling merah dan putih aampi habis.

Kukus sampai tanak dan matang angkat dan dinginkan, setelah dingin batu dipotong sesuai selera dan siap disajikan

Manis kenyal yummy banget. Cocok buat nemenin minum kopi

Tapioka

Beras

pandan

Minyak

Vanili

Pewarna

Lapis Merah Putih #RoadtoIMY

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Cuci bersih singkong, rebus dengan air dan tambahkan daun pandan.

Masak hingga singkong empuk dan lunak seperti bubur tapi masih ada tekstur kasar. Matikan api.

Untuk saus santan : masukan santan,air,daun pandan dan garam. Masak hingga berbuih.

Tambahkan larutan maezena, aduk hingga kuah mengental dan matikan api. Sajikan saus dengan singkong,beri taburan keju parut diatasnya.

Dessert manis khas negara thailand ini emang enak banget,selain itu cara membuat dan bahan nya pun sangat mudah. Salah satu street food yang paling saya sukai karena rasanya manis gurih dan creamy banget.

Bahan Saus Santan

Kelapa

Singkong

Singkong Thailand #JagoMasakPeriode4Week7

Kukus ubi hingga empuk. Kurang lebih 30 menit.

Bentuk menjadi bola-bola kecil sebesar satu suap. Sisihkan.

Buat kuah. Rebus air, gula merah dan gula pasir.

Setelah kuah mendidih, masukkan bola ubinya.

Setelah bola ubi matang, masukkan maizena yang sudah dilarutkan. Aduk rata.

Langkah 7

Buat toppingnya dengan mendidihkan santan, air dan garam. Aduk terus dengan api kecil agar santan tidak pecah.

Langkah 8

Sajikan dengan toppingnya. Lebih yummy kalau ditambah bubur sumsum.

Langkah 9

Lebih enak kalau dimakan bareng bubur sumsum.

Kuah

Topping

Gula Merah

Tepung Tapioka

Jenang Candil

Di dalam mangkuk campurkan tepung terigu, ragi instan, garam, susu, mentega cair, gula lalu kocok hingga rata.

Di dalam mangkuk lain, rendam kismis di dalam air panas selama 10 menit.

Campurkan di dalam adonan oliebollen, aduk hingga rata.

Tutup dengan kain lalu istirahatkan selama 1 jam atau sampai bertambah besar 2x lipat.

Panaskan minyak, lalu goreng oliebollen hingga coklat keemasan. Sajikan bersama taburan gula halus.

Bahan

Halal

Siang chef nyobain oliebollen nya ya,enak banget ini.Buat nya mudah,tanpa telur lagi tapi rasa nya juara.Terima kasih chef inspirasi resep nya 😍

#RecookYummy
Rasanya enak mirip sama donat,bikinnya juga super gampil.
trimakasih inspirasi resepnya

Mentega

Oliebollen

Cuci bersih ubi cilembu, tiriskan dan buang kedua ujungnya.

Kerat-kerat permukaannya menggunakan pisau.

Tata di rak/loyang oven, letakkan di rak paling bawah. Panggang awal dengan suhu 170°C selama 1 jam api atas bawah. Letakkan loyang atau baking paper untuk alas.

Tusuk dengan menggunakan tusuk sate di seluruh permukaan ubi sambil dibalik. Penusukan dimaksudkan untuk mempercepat proses mengeluarkan 'madu' dari ubi cilembu. Panggang kembali dengan suhu 180 °C selama 30 - 40 menit.

Setelah matang biarkan dulu di dalam oven sekitar 5-10 menit. Pastikan 'madu'nya keluar ya, apabila belum bisa ditambahkan waktunya sambil disesuaikan suhunya (karakter oven berbeda).

Tau gak kenapa ubi cilembu istimewa? Yup, karena ubi lokal ini memiliki rasa manis dari 'madu' yang keluar saat memasaknya. Rahasianya kudu sabar saat memanggang. Tips lain? proses pengeratan dan penusukan kulitnya..yuk coba 🤩

Tips Mengeluarkan Madu Ubi Cilembu #TipsAndalan

Siapkan wajan panaskan minyak lalu goreng tempe sampai kecoklatan angkat dan tiriskan.

Masukkan air santan daun salam aduk rata tambahkan gula garam dan kaldu bubuk masak sampai mendidih, masukkan tempe, aduk rata masak sampai air berkurang.

Masukkan daun bawang aduk rata masak sampai meresap dan matang angkat dan sajikan.

Tempe kuah santan bumbu kuning buat makan siang.

Kemiri

Tempe Kuah Santan Bumbu Kuning #JagoMasakMinggu10Periode2

Potong dadu ayam lalu cuci bersih sisihkan

Buat yang nggak bisa makan daging sapi bisa diganti ayam ya

Daun Bawang

Jinten

Ketumbar

Seledri

Tauge

Rawon Ayam

Siangi daun kacang, bersihkan dan rebus sebentar.

Panaskan air bersama daun salam, lengkuas dan bumbu halus.

Setelah mendidih, masukkan daun kacang rebus. Masak sampai daun kacang empuk.

Tambahkan santan, garam, gula dan kaldu jamur bila pakai.

Masak sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah, koreksi rasa. Bila rasa sudah pas dan masakan tanak, matikan api dan siap disajikan.

Sederhana tapi terasa nikmat bila dimakan bersama keluarga.

Sayur Bobor Daun Kacang #JagoMasakMinggu3Periode2

Kupas wortel dan kentang lalu potong dadu, potong dadu ayam.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Masukkan ayam, aduk rata sampai berubah warna.

Masukkan air dan bumbu lainnya, aduk sampai matang bumbu meresap dan air menyusut, koreksi rasa angkat dan sisihkan.

Siapkan kulit lumpia lalu isi dengan isian lipat.

Panaskan minyak lalu goreng sampai matang, angkat dan sisihkan. Siap disajikan.

Kali ini coba bikim yang isian ayam pas banget masih ada kulit lumpia.

Kulit Pangsit

Wortel

Samosa

Rebus sawi kemudian sisihkan terlebih dahulu.

Tumis bahan bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.

Masukkan bakso dan air kemudian aduk rata. Masak sampai bumbu meresap.

Masukkan sawi. Aduk sebentar dan icip rasanya, angkat dan sajikan.

Bisa ditambahkan cabai rawit sesuai selera.

Buah

Sawi

Cabai

Kaldu

Bakso Bumbu Seblak #LebihSehat

Masukkan tepung terigu dan tepung tapioka ke dalam mangkok.

Larutkan dengan air hingga kekentalan sedang.

Dadar di teflon dengan ukuran 1 sendok sayur adonan dan tunggu sampai permukaannya mengering. Gulung dan tusuk dengan tusuk sate menyerupai seperti odeng.

Recook dari resep mbak Amalia, teksturnya kenyal. Bisa digoreng lagi dengan telur jika tidak suka tekstur yang lembek.

Assalamualaikum, selamat siang, setor recooknya chef, enak dan simpel. Bisa untuk stok camilan nih. Terimakasih inspirasinya.

Odeng KW

Hancurkan telur rebus dengan bantuan garpu.

Tambahkan mayones dan saus sambal. Aduk rata.

Lelehkan mentega tawar, panggang roti hingga ke-2 sisinya kuning keemasan.

Tambahkan adonan telur di atas roti, kemudian taburi dengan furikake. Torch bagian atasnya hingga kuning keemasan.

Roti Bakar Mentai siap untuk disajikan sesuai selera.

Bahan Topping :

No Diet

Thank you Yummy utk resepnya
#RecookYummy

Setor recook ya chef, mumpung bahan lengkap di rumah. Jadi weekend produktif bikin cemilan sendiri di rumah.

Makasih chef Yummy App atas resepnya, sukses selalu ya ❤️

#RecookYummy

Rumput Laut

Saus Sambal

Roti Bakar Mentai

Tutup rapat dan simpan di kulkas sekitar 4-5 jam, infused water siap diminum.

Jahe

Infused Water Lemon Ginger

Cuci bersih sayuran, lalu potong sesuai selera.

Masukkan baso dan sayur, tambahkan bumbu ekstra daging sapi.

Sayuran

Bumbu

Bakso

Bawang Putih

Daging Sapi

Kacang Tanah

Kembang Kol

Kubis

Tomat

Sop Balungan Sapi

Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.

Tambahkan kecap manis, biarkan meletup-letup.

Yummm... masaknya mudah, modalnya murah...👌

Resep Sup Kelor Kacang Polong

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sup Kelor Kacang Polong

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik