Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan kacang panjang merah yang sudah dipotong-potong sesuai selera.

Langkah 4

Tambahkan sedikit air, masak hingga kacang panjang empuk. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa. Koreksi rasa. Oseng kacang panjang merah siap disajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu halus

Cabe

Kacang Panjang

Telur

Oseng-oseng Kacang Panjang Merah

Potong dada ayam jadi kecil kecil / dadu.

Masukkan bawang putih yang sudah digiling.

Lalu beri bumbu marinasi, lada, garam dan kecap asin.

Setelah itu beri sedikit tepung terigu dan aduk rata. Lalu diamkan 30 menit di kulkas.

Lalu campur ayam tadi ke tepung terigu, tepung serbaguna dan tepung beras yang sudah di campur.

Langkah 6

Setelah itu masukkan ke dalam air, lalu ulangi lagi ke tepung kering tadi.

Langkah 7

Langkah 8

Awalnya ragu karena gak direbus, ternyata empuk. Anak jadi minta bikin terus🤤

Ayam

Bawang Putih

Pom Pom Chicken

Haluskan bawang merah dan bawang putih yang sudah digoreng tadi, bersama dengan garam dan merica bubuk. Lalu tambahkan kentang halus, kuning telur dan irisan daun bawang. Campur rata.

Bentuk bulat perkedel lalu pipihkan secara perlahan.

Kocok lepas putih telur, celupkan kedua sisi perkedel kemudian goreng dengan minyak panas. Tunggu satu sisi matang, baru dibalik supaya perkedel tidak hancur.

Perkedel kentang biasanya lauk yang bisa bersanding dengan menu apa saja. Bahkan dimakan hanya dengan nasi putih hangat saja juga sudah enak kok.

Bawang Merah

Daun Bawang

Kentang

Perkedel Kentang

mruqnbixtcpsfozdgelahwjkvy

Panaskan susu cair, gula, garam dan irisan dark cooking coklat sampai coklatnya meleleh. Masukkan terigu yang sudah diencerkan dengan air, aduk cepat supaya tidak menggumpal. Setelah meletup-letup, angkat dan dinginkan.

Campur rata terigu, gula, susu bubuk dan ragi instan. Masukkan telur dan air es. Mixer hingga tercampur rata. Masukkan margarin dan garam, mixer lagi hingga kalis elastis.

Bulatkan dan diamkan selama 30 menit di wadah yang sudah diolesi margarin. Tutup dengan serbet bersih.

Adonan yang telah mengembang dikempiskan. Lalu bagi menjadi 5 bagian sama rata. Bulat-bulatkan. 
Diamkan 15 menit.

Gilas adonan memanjang, beri isian selai coklat, lalu tutup dan rapatkan.

Buat sayatan vertikal di setengah bagiannya.

Gulung dan cubit-cubit supaya menyatu dan tidak terbuka saat dioven. Sisihkan.

Tata di loyang yang sudah dialasi kertas roti dan disemir margarin. Tutup dengan serbet bersih dan diamkan selama 45 menit.

Panaskan oven selama 15 menit, dan sebelum dipanggang beri olesan susu cair. 
Oven selama kurang lebih 25 menit (tergantung oven masing-masing).

Langkah 9

Setelah matang, olesi dengan butter atau margarin selagi masih panas supaya permukaannya lembab dan mengkilat.

Langkah 10

Cara pembuatan adonan Wool Roll Bread, yang sedang hits ini sama seperti membuat roti manis pada umumnya. Tetapi yang lumayan bikin deg-degan adalah saat membuat sayatan vertikal ketika adonan ditipiskan, harus rapi agar terlihat seperti pintalan benang wol yang cantik. Resep rotinya saya adopsi dari Luvita Ho juara Master Chef session 4 dan YouTuber, tetapi dengan sedikit modifikasi karena disesuaikan dengan bahan yang ada di rumah. Sedangkan isiannya, selai coklat homemade supaya lebih irit.

Selai Coklat Homemade

Alat & Perlengkapan

Ragi

Susu

Tepung Terigu

Wool Roll Bread Isi Selai Coklat #DiRecookYummy

Haluskan bawang putih, bawang merah, merica, garam, dan penyedap rasa.

Kocok lepas telur, kaldu bubuk, dan lada bubuk.

Haluskan kentang bersama dengan daun bawang dan bumbu halus.

Masukkan tepung maizena dan 1/2 adonan telur.

Ambil secukupnya adonan kentang, lalu bulatkan dan pipihkan.

perkedel kentang dengan isian kornet beef & sisa roti tawar. Enak..

Hai chef.. makasih resepnya yaa 😍 enyaaakkk ihh.. aku ijin share yaa.. makasih ♥️♥️

#JagoMasakMaret

Garam

Lada

Tepung Maizena

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.

Masukkan kaldu, telur puyuh, nasi. Aduk-aduk sampai menjadi bubur lalu masukkan buncis, aduk sebentar lalu angkat.

Telur puyuh dan hati ayam jika diolah menjadi masakan yang enak.

Ati Ampela

Tahu

Telur Puyuh

Mpasi Bubur Puyuh Hati

Serbuk matcha : dalam mangkuk masukkan 1 bungkus chocolatos matcha tambahkan gula pasir. Aduk rata. Sisihkan.

Belah 1 buah pisang raja menjadi 2 bagian lalu masing-masing dibelah menjadi 3 bagian. Jadi dari 1 buah pisang dibagi menjadi 6 bagian.

Campur terigu dengan air, aduk rata hingga terigu larut.

Siapkan 1 lembar kulit lumpia, beri 1 buah pisang yang sudah dipotong.

Gulung seperti menggulung risoles. Lem ujungnya dengan larutan terigu.

Lakukan hingga kulit lumpia dan pisang habis. Siap untuk digoreng.

Panaskan minyak di teflon. Lalu goreng pisang aroma hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Saus matcha : tuang 1 bungkus chocolatos matcha ke dalam mangkuk, beri air mendidih. Kocok menggunakan sendok atau whisk kecil hingga mengental.

Siapkan piring saji, tata pisang aroma matcha di atas piring saji. Hidangkan bersama saus matcha.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Green Tea/ Matcha

Gula

Kulit Lumpia

Pisang

Tepung

Pisang Aroma Matcha

Kemudian tumis dengan sedikit minyak, tambahkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk purut hingga bumbu tanak.

Masukkan ayam potong yang sudah direbus, aduk rata dengan bumbu.

Tambahkan santan, masak dengan api kecil.

Kemudian bumbui dengan garam, gula, lada bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa dan masak sampai bumbu meresap. Sajikan selagi hangat.

Adanya tambahan rebon dibumbu halus, bikin kare makin sedap dan gurih.

Kunyit

Lengkuas

Serai

Kare Ayam Bumbu Rebon

Marinasi ikan dengan bumbu dan diamkan sekitar 15 menit.

Goreng ikan hingga matang dan keemasan, lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu. Lalu masukkan cabai dan tumis hingga bawang agak menguning.

Pencet/hancurkan terasi, lalu masukkan bahan yang sudah ditumis dan bumbui dengan garam, gula pasir, dan kaldu jamur.

Beri perasan jeruk nipis dan aduk rata, lalu cicipi rasanya.

Sajikan ikan dengan sambal, selamat mencoba.

Sambal khas Bali yang enak banget, disajikan dengan ikan patin goreng. Di jamin bakal boros nasi.

NlBahan Sambal Embe :

Bumbu Marinasi Ikan :

Cabe Merah Besar

Ikan

Ikan Patin Goreng Sambal Embe

Rebus sebentar lokan, ambil daging dan iris tipis sesuai selera.

Masukkan lokan yang sudah diiris kecil-kecil. Tambahkan sedikit air kalau agak kering, kira-kira 2 sdm.

Masukkan batang sawi pahit, setelah setengah matang, masukkan daunnya.

Masukkan garam, gula, penyedap. Masak hingga matang, koreksi rasa.

Di rumah ada lokan 3 ekor. Akhirnya aku masak dengan sawi pahit. Ternyata enak dan cocok juga. Ada aroma khas dari lokan di sawi pahit😊

Kerang

Sawi

Tumis Lokan Sawi Pahit

Siapkan semua bahan. Siangi kangkung, goreng tahu dan potong-potong, iris bawang-bawang dan cabe, geprek lengkuas.

Tumis duo bawang, cabe dan lengkuas hingga harum.

Masukkan tahu yang sudah digoreng dan dipotong-potong.

Masak dengan api besar dan tutup selama 2 menit.

Beri saos tiram, gula dan garam lalu cek rasa, angkat dan siap sajikan.

Favourite masak kangkung ditambah-ditambah bahan lainnya biar banyak.
Eh pastinya tambah enak 😋
Dicoba saja yuk aaah 🙏
Selalu berharap semoga ga plagiat karena lupa sudah beberapa kali nulis resep yang sama.
Namanya juga masakan kesukaan, masak berkali-kali, sampe lupa, sudah pernah nulis resep ini atau belum ya🤔
Yang jelas ini bukan plagiat tapi hasil sendiri dan enak pasti 🤤

Halal

Kangkung

Tumis Kangkung Tahu

Haluskan bumbu halus, bisa menggunakan blender ataupun diulek sesuai selera.

Rebus telur 5 menit. Kemudian goreng tempe dan tahu hingga kecoklatan.

Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum kemudian masukkan daun salam, serai yang sudah digeprek, dan juga laos ke dalam wajan. Aduk hingga bumbu matang.

Masukkan air kedalam wajan aduk rata, pindahkan bumbu kepanci yang lebih besar lalu masukkan jipang dan masak buncis hingga lunak.

Masukkan tahu, tempe, telur, garam, kaldu jamur, kaldu bubuk, kunyit bubuk, gula dan lada ke dalam panci, aduk hingga mendidih.

Masukkan santan instan, aduk-aduk lagi. Tunggu hingga air meluap. Koreksi rasa jika telah sesuai matikan kompor dan sajikan dengan lontong ataupun nasi. Selamat mencoba.

Santan

Kuah Lontong Sayur

Siapkan wadah, masukkan potongan daging ayam, bawang putih bubuk, merica bubuk, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, garam, dan kaldu jamur bubuk. Aduk rata dan simpan di lemari es semalaman atau minimal selama 1 jam.

Setelah di diamkan, keluarkan dari kulkas. Panaskan minyak goreng, kemudian masukkan ayamnya.

Goreng hingga ayam matang dan kecoklatan. Jika bawang putih matang terlebih dahulu, angkat bawang putih dan sisihkan.

Kemudian angkat ayam yang sudah matang kecoklatan. Tata di piring dan taburi dengan bawang putih geprek yang sudah di goreng tadi. Siap sajikan.

Menu ayam goreng tanpa ungkep urih banget!

Daging

Ketumbar

Merica

Minyak

Kaldu

Jamur

Ayam Goreng Bawang Tanpa Ungkep

Rebus ayam sampai empuk. Kemudian suwir-suwir.

Kupas wortel. Kemudian parut. (Me. Menggunakan parutan keju).

Blender bumbu sampai halus. Kemudian tumis sampai matang.

Masukkan wortel dan sedikit air. Aduk rata. Masak sampai empuk.

Masukkan ayam suwir, jamur enoki dan seasoning. Aduk rata. Masak sampai matang dan air menyusut. Sajikan.

Bumbu Halus :

Seasoning:

Pelengkap:

Jamur Enoki

Ayam Suwir Jamur Enoki

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum

Masukkan sawi dan timun iris. Rebus sebentar 2 menit.

Bubuhi gula garam. Aduk. Koreksi rasa.. kalau kurang mantul boleh tambah pertumbuhan lain

Masukkan daun bawang. Aduk sebentar. Dah jadi deh. Bening sawi.

Bismillah.

Semua sayuran hampir sifatnya adalah dingin.
Untuk menyeimbangkan lauk yg bersifat panas seperti daging. Makan Sayuran sangat cocok disanding dengan lauk perdagangan.

Begini aja simpel ya. Gausah banyak bumbu.

Timun

Sayur Bening Sawi Timun

Kocok atau mixer gula halus, margarin, dan mentega sampai lembut.

Tuang minyak goreng, kocok kembali sampai tercampur rata.

Masukkan campuran tepung, maizena dan susu bubuk, secara bertahap sambil diaduk menggunakan sendok kayu.

Ambil adonan secukupnya, pipihkan  dengan rolling pin, lalu cetak dengan g cookie cutter. Selanjutnya balur dengan tepung panir yang sudah di blender agar lebih halus.

Tata diatas loyang yg sudah dioles margarin. Oven dengan api sedang selama ± 20 menit.

Angkat kue, biarkan sampai dingin, baru tata di dalam toples.

Kue kering yang renyah dan krenyes-krenyes.

Margarin

Mentega

Kue Panir Eggless

Siapakan wortel dan timun, lalu kupas cuci bersih di air mengalir.

Tambahkan garam, micin, cuka dan minyak sayur.

Paling suka acar karena seger, selain dengan nasi panas, dimakan dengan nasi goreng juga enak 🥰

Bumbu

Wortel

Acar Wortel Timun Bawang

Tuang kepanci, tambahkan gula pasir, masak kuah asinan hingga mendidih. Diamkan hingga dingin, lalu tambahkan cuka, aduk rata dan cicipi.

Siapkan bengkuang, mentimun, pepaya, mangga, dan kedondong yang sudah dipotong-potong, lalu simpan dikulkas.

Setelah kuah asinannya dingin, tuang kuah asinan, ke wadah yang berisi potongan buah, aduk rata.

Simpan dikulkas agar bumbunya lebih meresap dan dingin, lalu sajikan.

Salah satu makanan yang terkenal dari kota Bogor.

Kuah Asinan :

Bengkoang

Mangga

Pepaya

Asinan Buah Bogor

Siapkan tewel. Rebus bersama daun salam sampai empuk.

Siapkan ceker. Rebus sampai empuk atau bisa dipresto.

Goreng bawang merah, bawang putih, cabai merah, kemiri dan kencur sampai layu. Kemudian ulek atau bisa pakai chopper.

Tumis bumbu bersama daun salam dan lengkuas sampai harum dan layu.

Tambahkan air, gula, garam dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Tambahkan santan kental instan. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Masukkan daun melinjo/daun so. Aduk rata. Masak sampai layu. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Bisa ditambah cabai rawit jika suka pedas.

Bumbu :

Pelengkap :

Nangka

Lodeh Tewel Daun Melinjo

Tambahkan air, cukup 500 ml saja, tambahkan tomat merah dan daun bawang serta garam.

Resep Sup Kepiting Jagung

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sup Kepiting Jagung

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif