Sup Kolagen

Resep Sup Kolagen

Rani Rarun

Rani Rarun

5.0

(1 Rating)

Sup Kolagen merupakan dari proses memasak tulang hewan, sapi, ayam, ikan.

Bahan Utama

500 g ceker ayam

1 buah jeruk nipis

1 buah kentang

1 buah wortel

150 gr buncis

1 sdt bawang putih bubuk

1/4 sdt lada bubuk

1/2 sdt gula

1/2 sdt garam

1/2 sdt kaldu bubuk opsional

Secukupnya air

1/2 buah bawang bombai

3 ruas jahe geprek

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan bahan kemudian cuci bersih ceker beri perasan air jeruk nipis sisihkan, potong-potong sayuran sesuai selera sisihkan.

Langkah 1

Siapkan bahan kemudian cuci bersih ceker beri perasan air jeruk nipis sisihkan, potong-potong sayuran sesuai selera sisihkan.

Didihkan air masukkan ceker ayam, masak sebentar lalu bilas dengan air, didihkan kembali air masukkan ceker.

Langkah 2

Didihkan air masukkan ceker ayam, masak sebentar lalu bilas dengan air, didihkan kembali air masukkan ceker.

Masukkan jahe dan bawang bombai masak selama 60 menit di api besar, kecil kan api rebus ceker selama 4 jam tambahkan air jika menyusut, besar kan api masak kembali selama 15 menit lalu saring, pindahkan kan ke dalam botol simpan di kulkas semalaman hingga kuah berubah menjadi jelly.

Langkah 3

Masukkan jahe dan bawang bombai masak selama 60 menit di api besar, kecil kan api rebus ceker selama 4 jam tambahkan air jika menyusut, besar kan api masak kembali selama 15 menit lalu saring, pindahkan kan ke dalam botol simpan di kulkas semalaman hingga kuah berubah menjadi jelly.

Panaskan panci tuang kolagen panaskan kembali masuk kan kentang hingga kentang lunak.

Langkah 4

Panaskan panci tuang kolagen panaskan kembali masuk kan kentang hingga kentang lunak.

Masukkan wortel, buncis, daun bawang.

Langkah 5

Masukkan wortel, buncis, daun bawang.

Masukkan garam, kaldu bubuk, bawang putih bubuk, lada bubuk, gula, aduk rata koreksi rasa.

Langkah 6

Masukkan garam, kaldu bubuk, bawang putih bubuk, lada bubuk, gula, aduk rata koreksi rasa.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement