Sup Krim Pakcoy

Step 1

Siapkan isian. Potong kasar pakchoy dan potong dadu fish cake.

Step 2

Tumis bawang putih cincang sampai layu dan harum.

Step 3

Masukkan air dan susu UHT, bumbui merica bubuk, garam dan kaldu jamur. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai kuah mendidih.

Step 4

Masukkan pakcoy dan fish cake, aduk rata. Masak sampai kuah mendidih lagi.

Step 5

Masukkan telur kocok, aduk-aduk sampai telur berserabut.

Step 6

Masukkan larutan maizena. Aduk rata sampai kuah mengental. Angkat dan sajikan hangat.