Sup Kuah Udang (Mpasi)

Step 1

Goreng kulit udang dan bawang putih dengan sedikit minyak sampai berubah warna.

Step 2

Tambahkan air, masak sampai mendidih.

Step 3

Setelah air mendidih, matikan api, angkat kuliah udang pisahkan dengan rebusan airnya.

Step 4

Hidupkan api kembali, lalu masukan wortel dan kembang kol, masak sampai empuk.

Step 5

Tambahkan gula, garam, lada dan kaldu bubuk, aduk-aduk jangan lupa tes rasa.

Step 6

Matikan api tambahkan daun seledri, sup untuk anak anak siap disajikan.