Potong-potong ayam tambahkan perasan jeruk nipis kemudian bilas sampai bersih.

Langkah 1

Masukkan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas, serai dan ketumbar kedalam blender tambahkan 200 ml air.

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan sisa air kemudian tambahkan garam dan gula pasir aduk rata kemudian tambahkan daun salam.

Langkah 4

Rebus sampai ayam matang dan air menyusut.

Langkah 5

Goreng ayam hingga kecoklatan, setelah itu angkat dan tiriskan.

Langkah 6

Saring bumbu rempah dan goreng hingga kecoklatan.

Langkah 7

Selanjutnya angkat dan tiriskan, peras supaya minyaknya tidak terlalu banyak.

Langkah 8

Bahan Utama

Halal

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Ayam Goreng Rempah

Beri isian pisang kepok, cokelat meses dan keju parut.

Tata di loyang yang sudah di oles tipis margarin. Beri permukaan puff pastry dengan kuning telur, lalu panggang dengan oven selama 10 menit dengan suhu 200°C api atas bawah.

Keluarkan bolen, olesi kembali dengan kuning telur, lalu taburi dengan cokelat meses dan keju parut.

Panggang kembali dengan oven suhu 200°C selama 20 menit atau sampai matang sesuaikan dengan oven masing-masing.

Camilan berbuka puasa yang simpel dan istimewa.
Inspirasi resep dari Chef Rayna Kitchen.

Bahan Olesan:

Bahan Taburan:

Keju

Meses

Pisang

Bolen Pisang Jumbo Puff Pastry

Masukan semua bahan kecuali margarin leleh dan garam, aduk sampai tercampur rata.

Masukan margarin leleh dan garam, aduk rata.

Diamkan adonan selama 40-60 menit atau sampai mengembang, setelah mengembang aduk rata.

Panaskan cetakan pukis lalu tuang adonan 3/4 bagian, tunggu bagian atas set, setelah set taburi meses coklat lalu tutup, masak sampai matang menggunakan api sedang cenderung kecil.

Angkat, langsung olesi margarin, sajikan.

Gula

Ragi

Tepung

Pukis Pisang

Aduk telur dengan 3 sdm susu UHT hingga sedikit mengembang

Aduk hingga rata kemudian beri garam dan kaldu bubuk

Kukus hingga kurang lebih 15 menit. Angkat sajikan

Salah satu variasi menu yang bisa disajikan untuk anak usia 1-3 tahun... Daging bebas ya, bisa ayam atau sapi ❤ dan daging bisa gunakan yang sudah direbus dahulu dan gunakan sedikit kuahnya untuk kaldu

Daun Bawang

Susu

Telur

Wortel

TELUR KUKUS UNTUK ANAK

Masukkan kelapa parut, vanila, garam, tepung maizena, dan daun pandan kemudian aduk merata.

Masukkan telur, gula, vanila, dan SP. Mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang.

Setelah mengembang, masukkan tepung dan mixer dengan kecepatan rendah sampai tercampur merata.

Masukkan jus pandan kemudian aduk dengan spatula sampai tercampur merata.

Olesi cetakan dengan minyak, baru masukkan kelapanya sembari ditekan.

Masukkan adonannya setengah saja kedalam cetakan, jangan sampai penuh. Kemudian kukus selama 3 menit.

Masukkan gula merah yang sudah diiris, setelah itu masukkan adonan kembali untuk menutupi gula merahnya. Kemudian kukus selama 4 menit.

Makanan ini beda dari putu ayu yang biasanya. Cobain resep ini rasanya lebih enak, dan bahan nya juga simpel dan mudah cara membuatnya.

Bahan tambahan

Baking Powder

Daun Pandan

Emulsifier

Garam

Gula Merah

Kelapa

Santan

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Vanilla

Putu Ayu Gula Merah

Masukkan daging durian dalam blender, sisakan sebagian untuk topping.

Tambahkan susu kental manis dan susu cair.

Dalam gelas saji masukkan es batu, lalu tuang jus durian.

Topping dengan keju parut, siap dinikmati.

Pak suami beli durian kebanyakan, mumpung murah katanya. Tapi kita sudah kekenyangan makan, akhirnya masuk kulkas.. Hari ini kita eksekusi dibikin minuman segaar.

Durian

Jus Durian Keju Creamy

Masukkan kacang panjang merah yang sudah dipotong-potong sesuai selera.

Tambahkan sedikit air, masak hingga kacang panjang empuk. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa. Koreksi rasa. Oseng kacang panjang merah siap disajikan.

Bumbu halus

Cabe

Kacang Panjang

Oseng-oseng Kacang Panjang Merah

Siapkan panci. Masukkan gula merah,gula pasir,garam dan daun pandan. Rebus sampai mendidih dan gula larut. Sisihkan.

Campur ubi dengan tepung tapioka dan garam. Aduk rata. Uleni sampai kalis. Bagi menjadi dua. Beri pewarna merah salah satunya.

Rebus air sampai mendidih. Masukkan Candil. Rebus sampai matang dan mengambang.

Masukkan air gula. Aduk rata. Rebus sampai mendidih. Sisihkan.

Rebus santan,garam dan daun pandan. Aduk rata. Rebus sampai mendidih. Siram diatas Candil. Sajikan.

Alat & Perlengkapan

Tepung Tapioka

Candil Ubi Merah Putih #RoadtoIMY

Cuci bersih jamur lalu peras sampai air nya habis biarkan bentuknya utuh gak perlu disuwir-suwir.

Campurkan tepung, lada bubuk,  kaldu jamur,  garam lalu tambahkan air,  jangan terlalu encer.

Ambil 1 buah jamur celupkan jamur ke adonan tepung tipis saja , lalu taburkan 1 sdm jagung manis pipil nya.

Ambil 1 bagian lagi jamur,  celupkan ke adonan tepung lalu tumpukan.

Taburkan tepung roti sampai seluruh adonan tepung tertutupi.

Angkat  jamur dengan sutil,  lalu goreng dengan minyak panas sampai warnanya kekuningan.

Jagung

Jamur

Oyster Mashroom Corn Katsu #JagoMasakMinggu3Periode2

Serut wortel, iris tipis-tipis daun bawang.

Rebus mie selama 3 menit, angkat dan tiriskan.

Dalam mangkuk, masukkan bumbu mie instan goreng, lada bubuk dan kaldu bubuk. Masukkan mie, aduk rata.

Siapkan kulit lumpia, ambil 1 sendok mie. Lipat.

Panaskan minyak, goreng sampai berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saus sambal lebih enak.

09.01.24
Cara lain menikmati mie instan 😂

Kulit Lumpia

Lumpia Isi Mie Telur

Lumuri ikan kuwe yang sudah dibersihkan dengan jeruk nipis serta 1 sdt garam. Diamkan 15 menit.

Goreng ikan kuwe hingga garing dan matang.

Haluskan cabe merah, cabe rawit serta bawang merah, kemudian tumis dengan sisa minyak menggoreng ikan hingga wangi.

Tambahkan cuka dan garam secukupnya. Cicipi rasanya. Masak hingga cabe berubah warna dan  bau langu cabe hilang.

Tata ikan di atas piring saji, lalu siram dengan bumbu balado. Kemudian sajikan.

Pedas, gurih, dan enak. Ikannya tidak amis. Ikannya garing dan bumbu baladonya sedikit pedas.

Ikan

Jeruk Nipis

Tomat

Ikan Kuwe Balado

Blender nasi, rebon, bawang putih dan air hingga halus.

Tambahkan ke dalam baskom berisi tepung, aduk.

Rebus adonan di dalam air panas yang sudah ditambah minyak, masak hingga mengapung.

Siapkan bahan kuah cuko, ulek kasar bawang dan cabe rawit.

Campurkan bahan kuah di dalam wajan, masak hingga matang, saring.

Langkah 9

Sajikan dengan kuah cuko dan potongan timun.

Langkah 10

Ada nasi sisa semalam, dibuang sayang. Dibikinkan pempek aja.

Kuah Cuko:

Asam Jawa

Nasi

Timun

Pempek Nasi Rebon

Tambahkan krimer kental manis putih, aduk rata.

Agar-Agar

Es Tomat Susu Jelly Selasih #JagoMasakMinggu1Periode2

Bumbui ikan gabus sesuai selera, lalu goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih sampai harum dan layu.

Kemudian masukkan jagung yang sudah dipipil, dan aduk rata, lalu tuang air.

Setelah mendidih masukkan irisan tomat, cabai merah, cabai hijau dan cabai rawit.

Masukkan ikan gabus goreng dan aduk rata.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak sampai ikan meresap dan jagung matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu sederhana untuk makan siang bersama keluarga.

Ikan Gabus Tumis Jagung

Rebus ayam sampai matang, angkat dan suwir-suwir.

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas dan daun jeruk sampai bumbu matang.

Kemudian tuang air dan masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai meresap dan sedikit kering, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Bisa dijadikan lauk makan atau bisa juga untuk isian nasi bakar.

Serai

Ayam Suwir Pedas

Campur tepung ketan, tepung beras, dan garam. Tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni.

Buat bola-bola kecil seperti kelereng, lalu sisihkan.

Didihkan air, gula merah, dan daun pandan.

Aduk sesekali sampai mengapung. Tuang larutan tepung tapioka dan air, aduk sampai rata dan mengental.

Peras kelapa parut secara bertahap sampai didapat santan sebanyak 600 ml.
Rebus bersama daun pandan dan garam sambil diaduk-aduk supaya santan tidak pecah.
Sajikan jenang grendul dengan kuah santan.

Enak dan legit. Bisa untuk sarapan ataupun dessert.

Tepung Beras

Jenang Grendul

Cuci dan rendam semalaman beras ketan. Lalu aron dalam dandang sampai setengah matang, Angkat.

Campur beras ketan dengan bumbu. Lalu kukus kembali hingga benar benar matang. Angkat.

Ambil 1 sdm adonan, bentuk jangan terlalu ditekan cukup disatukan saja. Supaya pas digoreng tidak terlalu padat. Letakkan pada tampah untuk menjemur.

Beri jarak supaya cepet kering, biarkan sampai benar benar kering di bawah sinar matahari. Setelah kering, angkat.

Goreng 1 per 1 dengan minyak banyak dan panas supaya mekar sempurna seperti kaca.

Cemilan sejuta umat.. siapa sih yang gak suka sama yangg kriuk gurih ini..

Beras Ketan

Rengginang

Goreng ikan teri hingga garing lalu tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Masukkan cabe rawit tumis hingga berubah warna.

Setelah itu tambahkan daun bawang. Tumis hingga layu.

Bumbui dengan semua bahan seasoning. Aduk rata masak hingga nasi agak kering. Koreksi rasanya kemudian matikan api.

Nasi goreng menrumakan makanan khas indonesia yang sudah terkenal dan familiar. Nasi goreng bisa dijadikan sebagai menu sarapan. Bahkan sekarang lebih banyak orang yang berjualan nasi goreng malam hari sebagai dan menjadikan nasi goreng sebagai alternatif menu makan malam.

Seasoning:

Ikan Teri

Kecap Asin

Lada

Nasi Goreng Teri Cabai Rawit #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Potong jengkol kecil-kecil, rebus selama 1 jam. Sebelumnya rendam dengan air semalaman

Belah dua ikan asin, buang tulangnya. Bersihkan hingga air bening dan rendam dengan air panas sebentar

Campurkan bumhu halus, santan, air, dan daun kunyit. Masak hingga mendidih

Terakhir masukkan ikan asin. Aduk terus hingga santan meresap dan warna menjadi coklat tua

Buah

Jengkol

Singkong

Kunyit

Cabai

Rawit

Sambado Tanak #JagoMasakMinggu8Periode3

Rebus daging (mau langsung dimasak sama bumbu juga bisa ya).

Tumis bumbu sampai harum, masukan daun salam, lengkuas dan serai.

Masukan bumbu-bumbu (gula garem dan kecap) cabe utuh  aduk rata.

Masak sampai bumbu meresap dan daging matang angkat dan sajikan.

Daging Sapi

Daun Salam

Lengkuas

Krengsengan Daging

Panaskan margarin sampai larut, siapkan semua bahan, masukan air sedikit demi sedikit sampai kekentalannya pas.

Tambahkan air jika kurang, aduk hingga rata, masukan wijen diamkan adonan 15 menit.

Potong-potong nanas sesuai selera, celupkan kedalam adonan.

Masukan balutan nanas dan terigu kedalam minyak yg panas, pastikan minyak sudah panas agar tidak meresap minyak.

Bukan hanya buah pisang lho yang bisa dibuat cemilan... Buah nanas juga bisa digoreng, pastikan nanas yang dipakai rasanya manis, biar lebih nikmat saat disajikan dalam olahan terigu.

Resep Sup Makaroni Telur Puyuh

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sup Makaroni Telur Puyuh

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Resep Cireng yang Kriuk dan Kenyal

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar