Ulek sampai halus bawang merah, bawang putih, cabai, ketumbar, kemiri, garam, dan gula pasir.

Langkah 1

Campur bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam singkong, aduk rata.

Langkah 2

Tambahkan lokio, aduk kembali hingga rata.

Langkah 3

Ambil adonan singkong secukupnya, kemudian bentuk bulat dan pipihkan, lakukan hingga semua adonan habis.

Langkah 4

Panaskan minyak goreng secukupnya, setelah minyak cukup panas, masukkan adonan singkong goreng hingga matang.

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ketumbar

Minyak Sayur

Singkong

Perkedel Singkong Pedas Gurih

Kupas ubi kemudian cuci bersih dan tiriskan.

Kukus ubi hingga matang, angkat kemudian haluskan.

Dalam panci masukkan tepung, gula, santan, telur, garam, vanila, pure ubi.

Kukus adonan ubi ungu yang sudah di pindahkan ke dalam cetakan kukus selama 15 menit.

Dalam panci masukkan semua bahan lapisan putih aduk rata.

Panaskan kompor masak adonan putih hingga mengental angkat.

Langkah 7

Tambahkan adonan putih, kukus kembali selama 10 menit angkat tunggu hingga dingin sajikan.

Langkah 8

Recook resep editorial Yummy lumpur Surga Ubi Ungu,
Lembut gurih manis aku kira bikin lumpur surga itu ribet ternyata mudah setelah mengikuti panduan dari Yummy, yuk sobat yummy di coba.

Santan

Telur

Lumpur Surga Ubi Ungu

Cuci bersih cabe dan bawang. Lalu blender sampai halus.

Cuci daun ubi, lalu rebus daun ubi sampai matang.

Tumis cabe yang sudah dihaluskan sampai masak.

Masukkan daun ubi yang sudah di rebus, kemudian aduk merata.

Kemudian masukkan ikan sarden, garam dan penyedap rasa. Lalu angkat dan sajikan.

Ikan

Sambal Sarden Daun Ubi

Sampai benar-benar halus, rasakan dengan tangan. Kalau ada yang bergerindil dilumatkan lagi.

Masukkan tepung tapioka dan campur merata sampai kalis tidak lengket.

Pada tahap ini bisa langsung digoreng. Bisa juga di diamkan 30 menit. Tutup rapat dengan serbet si suhu ruang.

Setelah di keep, bulatkan dan isi coklat meises.

Ini yang tanpa isi coklat. Bulatkan dan goreng di api kecil.

Ini yang isian coklat. Setelah mengembang di penyet satu persatu. Biarkan garing dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Ini isian coklat. Menul empuk dan kenyal.

Langkah 9

Bismillah

Sebenarnya bisa banget dibuat koping tengahnya
Triknya adalah,ketika sudah mekar. Dipenyet bola ubi nya.

Tepung Tapioka

Bola-Bola Ubi Coklat

Bersihkan ikan cucut, buang kepalanya, potong tiga, lalu marinasi dengan garam dan cuka

Rebus air sampai mendidih, masukkan bumbu iris dan daun salam

Tambahkan ikan cucut, masak sebentar. Setelah mulai matang, bisa segera diangkat

Tambahkan seasoning dan cabai rawit pada kuah, masak hingga mendidih

Goreng ikan cucut hingga garis. Cemplungkan ikan cucut goreng sesaat sebelum disajikan bersama bahan pelengkap

Pindang ikan cucut goreng ini sangat enak segar. Makin enak karena ikan cucutnya digoreng.

Bumbu Iris

Bumbu Cemplung

Seasoning

Pelengkap

Kunyit

Tomat

Pindang Ikan Cucut Goreng

Siapkan semua bahan terlebih dahulu. Kupas mangga dan potong kecil kecil.

Siapkan teflon, masukkan mangga yang telah dipotong.

Nyalakan kompor dengan api kecil, masukkan air sambil diaduk terus menerus. Masak hingga mengental lalu matikan kompor.

Siapkan bahan olesan, aduk hingga merata.

Siapkan wadah untuk kulit lumpia. Beri selai mangga. Olesi dengan bahan olesan.

Bentuk seperti stik, lakukan hingga semua adonan habis. Masukkan ke dalam frezeer selama 10 menit atau hingga mengeras. Keluarkan dari kulkas.

Siapkan wajan, beri minyak. Nyalakan dengan api kecil, goreng hingga keemasan. Angkat dan tiriskan. Hias dengan toping dan sajikan. Selamat mencoba.

Punya mangga enaknya dibuat camilan. Yuk cobain resep ini. So yummy.

Bahan Selai

Toping

Bahan olesan

Gula

Kulit Lumpia

Mangga

Stik Mangga

Ceplok telur, tambahkan sejumput garam lalu kocok.

Panaskan minyak, ratakan adonan telur diatas teflon.

Goreng telur hingga matang lalu gulung telur.

Bayam

Tepung Maizena

Telur Gulung Bayam

Rebus wortel dan labu siam lalu masukkan bumbu halus. Aduk rata.

Masukkan sawi putih, aduk dan biarkan sampai mendidih kembali.

Masukkan tomat, seledri dan daun bawang. Aduk merata dan biarkan sampai benar-benar mendidih.

Terakhir masukkan bawang merah goreng, test rasa dan sajikan.

Kebetulan ada semua bahannya di kulkas, dan pengen banget masak yang seger seger... Cuslah bikin sop!

Bumbu halus

Taburan

Sawi

Telur Puyuh

Wortel

Sop Sayuran Telur Puyuh

Campurkan kuning telur, telur dan gula. Mixer kecepatan tinggi hingga kental berjejak.

Tambahkan terigu dan susu yang sudah diayak, mixer rendah asal rata saja.

Tambahkan margarin, mixer rendah asal rata.

Olesi loyang tulban diameter 22 cm dengan margarin dan taburi tipis terigu. Tuang adonan dalam loyang dan ratakan.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing - masing.

Keluarkan dari loyang selagi panas. Potong setelah dingin.

Cake lembut, empuk dan moist tanpa bahan pengembang.

Tepung

Cake Moist

Rebus air dan daun pandan hingga mendidih.

#RecookKreasiKopi dari salah satu temanku mbak Via💚 Wangi pandan dan kopi yang menyatu menjadi sebuah rasa yang unik.

Kopi

Kopi Hitam Pandan #RecookKreasiKopi

Tumis bumbu hingga harum.
Masukkan udang, tumis hingga udang berubah warna.

Masukkan bihun, tambahkan kecap, garam dan kaldu jamur, aduk rata.

Masukkan sayur, daun bawang dan telur puyuh, aduk rata.
Biarkan hingga sayuran mulai layu.
Matikan api, angkat dan siap disajikan.

Enak sekali dan cocok untuk dijadikan menu sarapan.

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Bihun

Kecap Manis

Kemiri

Lada

Udang

Bihun Goreng Jawa

Cuci bersih kembang belimbing wuluh, kapulaga dan cengkeh. Kemudian masukkan ke dalam panci dan tambahkan gula batu.

Tambahkan air, kemudian masak di atas kompor dengan api kecil.

Rebus hingga gula batu larut dan air berkurang setengahnya.

Kemudian tuang ke dalam gelas saji. Sajikan selagi hangat.

Lagi musim batuk pilek, yuk bikin obat herbal sendiri di rumah dengan memanfaatkan kembang belimbing wuluh, cengkeh dan kapulaga. Di sini kapulaga aku pakai yang dari arab, bisa juga pakai kapulaga biasa.

Belimbing

Cengkeh

Wedang Kembang Belimbing Wuluh

Campur air, bawang putih, garam, lada bubuk, dan tepung terigu, aduk rata. Masak dengan api kecil sampai menggumpal, biarkan dingin. Kemudian tambahkan telur, uleni sampai tercampur rata.

Tambahkan tepung tapioka dan daun bawang. Uleni sampai tercampur rata.

Bentuk adonan memanjang seperti kue gabus.

Rebus di air panas sampai matang dan mengambang.

Goreng sampai kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan. Kemudian sajikan bersama taburan bubuk balado/bubuk cabai.

Camilan yang cocok banget buat menu buka puasa

Pelengkap :

Daun Bawang

Garam

Tepung Terigu

Sotong #JagoMasak2022

Tuang minyak goreng. Tumis bumbu halus & daun jeruk sampai matang.

Masukkan ceker, air, garam & kaldu bubuk, masak sampai meresap matang.

Masukkan daun bawang, aduk sebentar lalu matikan kompor. Siap disajikan.

Kalo masak ini pasti nasi gak mungkin gak nambah hihii 🥰😂

Bahan Bumbu Halus :

Ceker Pedas Kunyit

Rebus spaghetti sampai matang sempurna, tiriskan.

Giling kasar cabe, bawang dan tomat. Tambahkan garam.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng adonan cabe sampai langunya hilang.

Tambahkan saos ikan kaleng, masak hingga meletup.

Tambahkan ikan kaleng lalu potong-potong kasar dan aduk.

Tata spagetti di piring lalu tuang dengan saos ikan sarden.

Selain praktis, spagetti ini sangat enak.

Pasta

Spaghetti Ikan Kaleng

Siangi ikan, cuci bersih beri garam dan perasan jeruk nipis.

Tuang bumbu halus dalam ikan. Masukkan juga cabe hijau, sereh, daun jeruk dan belimbing wuluh.

Tambahkan ketumbar bubuk dan minyak goreng. Aduk rata.

Letakkan beberapa ekor ikan pada daun pisang.

Panggang pada kuali. Hingga daun agak kering kecoklatan.

Ikan segar enak banget di pepes dengan bumbu yang berlimpah.

Serai

Pepes Benggol

Rebus telur hingga matang. Belah menjadi 2 bagian.

Masukkan quaker oat, air, dan garam. Aduk hingga tercampur rata. Masukkan daun salam. Nyalakan api kecil.

Sambil diaduk, masak hingga mengental. Setelah meletup - letup, matikan api.

Panaskan minyak goreng. Goreng ayam ungkep hingga berwarna golden brown. Angkat dan tiriskan, kemudian suwir - suwir.

Siapkan mangkuk saji. Tuang bubur secukupnya. Beri suwiran ayam dan potongan telur rebus. Tambahkan bawang goreng, daun bawang, serta kecap manis.

Bahan  Pelengkap :

Bahan Toping :

Ayam

Kacang Tanah

Oatmeal

Bubur Ayam Oatmeal

Siapkan bahan kemudian cuci bersih terong potong serong sisihkan.

Campur tepung beras, tepung serbaguna bagi 2 bagian satu untuk adonan basah dan satu untuk kering.

Haluskan bumbu, garam, kaldu bubuk, terasi, daun jeruk, air aduk rata.

Masuk kan potongan terong ke dalam adonan basah.

Ambil terong dari adonan basah, balurkan kedalam sisa tepung kering hingga tertutup rata.

Panaskan minyak goreng terong hingga matang kecoklatan angkat tiriskan, sajikan.

Terong saat di masak cenderung lembek, biar garing Balur dengan tepung biar garing di luar lembut di dalam

Daun Jeruk

Terong

Terong Crispy Daun Jeruk

Sirup : rebus air, gula, pandan dan pewarna hingga gula larut dan mendidih. Sisihkan hingga dingin.

Tambahkan pacar cina yang sudah direbus matang.

Tambahkan cincau hitam yang sudah dipotong dadu.

Masukkan tape yang sudah dipotong dan dibuang sumbunya.

Tambahkan es batu dan susu kental manis. Tuang air matang secukupnya, aduk rata dan sajikan.

Resep Sup Makaroni Wortel Telur Puyuh

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sup Makaroni Wortel Telur Puyuh

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait