Sup Matahari

Resep Sup Matahari

Siti Zulfa

Siti Zulfa

5.0

(1 Rating)

Request suami.

Bahan Utama

Bahan Adonan Ayam:

400 gram ayam giling

1 butir telur

1 sdm sagu tani

3 siung bawang putih, haluskan

1/2 sdt merica bubuk

Garam secukupnya

Penyedap rasa secukupnya

Bahan Dadar :

3 butir telur

1 sdm tepung terigu

2 sdm minyak goreng

Garam secukupnya

Bahan Isi (Sayur):

8 buah bakso potong jadi dua

8 buah buncis, potong-potong

2 buah wortel, serut

1 genggam jamur kuping, iris halus

1 buah jagung, pipil

Bahan Kuah :

5 siung bawang putih, tumis

4 gelas air

1 gelas kaldu, rebusan tulang ayam

1 batang daun bawang

1 batang daun seledri

Garam secukupnya

Kaldu bubuk secukupnya

1/2 sdt merica bubuk

Alat & Perlengkapan

Piring

Panci

Piring Saji

Panci Besar

Panci Kecil

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan bahan sayuran.

Langkah 1

Siapkan bahan sayuran.

Adonan ayam campur ayam giling, telur, bawang putih halus, sagu tani, garam, penyedap rasa dan merica. Aduk rata, sisihkan.

Langkah 2

Adonan ayam campur ayam giling, telur, bawang putih halus, sagu tani, garam, penyedap rasa dan merica. Aduk rata, sisihkan.

Dadar: campur telur, terigu, garam dan minyak goreng. Aduk rata, buat dadar tipis.

Langkah 3

Dadar: campur telur, terigu, garam dan minyak goreng. Aduk rata, buat dadar tipis.

Tata bahan sayur dan bakso diatas dadar. Secukupnya saja, kira-kira nanti bisa ditutup.

Langkah 4

Tata bahan sayur dan bakso diatas dadar. Secukupnya saja, kira-kira nanti bisa ditutup.

Setelah sayuran, beri adonan ayam kurang lebih 2 sdm.

Langkah 5

Setelah sayuran, beri adonan ayam kurang lebih 2 sdm.

Kemudian tutup seperti gambar.

Langkah 6

Kemudian tutup seperti gambar.

Kemudian kukus 15 menit.

Langkah 7

Kemudian kukus 15 menit.

Kuah sup: dalam panci campur air dan air kaldu. Tumisan bawang putih dan daun bawang seledri (diikat). Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Didihkan, koreksi rasa.

Langkah 8

Kuah sup: dalam panci campur air dan air kaldu. Tumisan bawang putih dan daun bawang seledri (diikat). Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Didihkan, koreksi rasa.

Penyajian: tata dalam piring, 1 bungkus matahari ayam. Sobek seperti garam. Siram dengan kuah supnya. Siap disajikan.

Langkah 9

Penyajian: tata dalam piring, 1 bungkus matahari ayam. Sobek seperti garam. Siram dengan kuah supnya. Siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement