Goreng bawang putih dan daun bawang hingga kecokelatan, lalu sisihkan.

Langkah 1

Langkah 2

Haluskan bawang putih, bawang merah dan daun bawang.

Langkah 3

Didihkan air, lalu tambahkan bawang putih dan daun bawang.

Langkah 4

Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan lada bubuk.

Langkah 5

Tambahkan bakso, lalu aduk dan masak sebentar.

Langkah 6

Langkah 7

Memasuki musim hujan, enak sekali masak yang berkuah. Kali ini kebetulan di lemari es masih ada bakso, jadi akan saya olah menjadi bakso kuah. Kuah ini saya buat simpel karena hanya menggunakan bawang putih dan daun bawang. Kalau ada tulangan atau tetelan sapi bisa ditambahkan, supaya lebih nikmat. Selamat mencoba!

Bahan Utama

Bahan pelengkap

Bawang Putih

Daun Bawang

Kuah Bakso Ala Rumahan

Bersihkan ayam, potong-potong lalu beri air jeruk nipis, diamkan beberapa menit lalu bilas.

Campur ayam dengan bumbu marinasi, diamkan beberapa menit hingga meresap.

Panaskan minyak lalu tumis bawang putih cincang hingga wangi.

Masukkan ayam dan bumbunya, aduk rata lalu tambahkan air, beri garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Menjelang matang, masukkan bawang bombay, aduk.

Terakhir masukkan larutan maizena, aduk rata dan masak hingga mengental, cek rasa.

Angkat dan beri taburan wijen sangrai, siap disajikan.

Bumbu Marinasi :

Ayam

Bawang Bombay

Jeruk Nipis

Saus Teriyaki

Tepung Maizena

Chicken Teriyaki

Masukkan semua bahan kecuali telur, aduk rata.

Diamkan sampai bumbu meresap selama 15-20 menit.

Goreng sampai matang, sajikan dengan taburan daun kari goreng.

Ini favorit keluarga saya, bisa untuk lauk, bisa juga untuk cemilan.

Ketumbar

Paprika

Telur

Ayam Goreng Berempah

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan nasi putih dan aduk-aduk sampai tercampur rata.

Bumbui dengan kecap manis, garam, lada bubuk dan kaldu jamur.

Aduk-aduk sampai matang dan sedikit kering, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu sarapan yang rasanya enak dan mudah cara membuatnya, yuk cobain!

Bumbu halus

Bawang Merah

Nasi

Nasi Goreng Ayam Pedas

Haluskan bawang merah, jagung manis dan temu kunci.

Setelah mendidih masukkan jagung dan bumbu yang dihaluskan.

Langkah 8

Terinspirasi dari resep mbak Pipit. Enak banget...

Jagung

Wortel

Jangan Menir Bayam Wortel Jagung

Haluskan jagung menggunakan blender dan masukkan ke dalam wadah.

Iris daun bawang dan seledri kemudian masukkan ke dalam jagung yang sudah dihaluskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit kemudian aduk ke dalam adonan jagung.

Tambahkan tepung beras dan telur, aduk merata.

Panaskan minyak kemudian goreng hingga matang, icip rasa dari perkedel yang sudah matang. Jika ada yang kurang bisa ditambahkan pada adonan yang belum digoreng.

Resepnya dari ibu, bahannya simple tapi enaknya nggak main-main.

Cabe

Seledri

Tepung Beras

Perkedel Jagung

Didihkan air, lalu tambahkan jagung. Rebus hingga jagung agak empuk

Tambahkan krimer kental manis, lalu aduk-aduk

Tambahkan tepung maizena yang telah dilarutkan dengan air

Aduk-aduk dan masak bubur hingga mengental. Angkat dan sajikan

Yuk bikin sarapan cepat dan simpel! Bubur jagung santan keju, siap menemani pagi harimu untuk memulai aktivitas dengan penuh energi.

Bahan Larutan Maizena

Garam

Keju

Santan

Bubur Jagung Santan Keju

Cuci bersih ikan dan lumuri dengan perasan jeruk nipis.

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan jahe.

Masukkan bumbu halus tadi, dan cabe giling. Beri air dan irisan tomat, masak hingga mendidih.

Masukkan asam kandi, daun kunyit, dan lengkuas geprek. Aduk rata, masak sekitar 5 menit dengan api kecil.

Masukkan ikan masak hingga ikannya matang.

Masukkan kaldu jamur dan garam, koreksi rasa.

Ikan Tuna

Jahe

Kunyit

Tomat

Asam Padeh Ikan Tuna

Rebus sebentar jamur kuping, kemudian potong-potong. 
Serut jagung manis, iris serong wortel dan potong kasar daun bawang.

Tumis bawang bombay, bawang putih sampai layu dan harum.

Masukkan irisan tomat dan parika hijau. 
Tumis sebentar saja.

Masukkan irisan wortel dan air. 
Masak sampai air mendidih dan wortel ½ matang.

Masukkan jagung, jamur kuping dan daun bawang. 
Bumbui merica bubuk, kaldu jamur, saos tiram, garam dan gula pasir. 
Masak sampai matang dan kuah sedikit menyusut. 
Sajikan.

Enak dan mudah dibuat. 
Tambahkan cabai rawit jika suka pedas.

Gula

Jamur

Lada

Saus Tiram

Tumis Jamur Kuping dan Jagung

Siapkan pisang kepok kuning, potong sesuai selera, lalu gulingkan potongan pisang ke dalam tepung pelapis.

Lalu celupkan pisang ke dalam adonan pencelup.

Lalu gulingkan pisang ke dalam tepung pelapis.

Panaskan minyak goreng, kibaskan pisang lalu goreng.

Goreng pisang hingga matang, angkat lalu sajikan dengan saus coklat.

Banana fritter alias pisang goreng. Pisang goreng yang saya buat ini teknik pelapisan tepungnya mirip seperti menggoreng ayam goreng tepung, tepung yang digunakan saya mix tepung terigu dengan tepung instan pisang goreng untuk menambah aroma tepungnya.

Adonan Pencelup

Tepung Pelapis

Pisang

Tepung

Tepung Terigu

Banana Fritter

Tumis bawang merah, bawang putih dan daun bawang, masak sampai wangi

Lalu masukkan tahu yang sudah dipotong dadu.

Tambahkan garam, aduk-aduk lalu tes rasa.

Kemudian masukkan telur ayam, masak sampai telur matang.

Bumbu

Bunga Lawang/Pekak

Cengkeh

Kayu Manis

Pala

Tahu

Sop Tahu Telur

Siapkan wadah untuk mie, rendam mie dengan air panas selama 4 menit lalu tiriskan.

Cuci bersih sawi, jamur, bakso, cabe hijau, bawang merah dan bawang putih. Kemudian iris tipis - tipis atau sesuai selera.

Siapkan pan dan panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan jamur. Aduk rata sampai kaldu jamur keluar.

Masukkan sawi, bakso, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata sampai sawi layu, tambahkan sedikit air agar gula larut.

Pastikan gula sudah larut, masukkan mie. Aduk sampai tercampur rata lalu angkat dan hidangkan selagi hangat.

Bakso

Sawi

Mie Kuning Tumis Cabe Hijau #JagoMasakMinggu6Periode2

Kupas kentang, potong sesuai selera. Rendam di air panas kurang lebih 15 menit.

Haluskan bawang putih dan garam. Tambahkan air secukupnya. Masukkan 17 gr tepung sasa. Aduk rata.

Buat adonan celup. Campur tepung terigu, tepung maizena dan 18 gr tepung sasa. Aduk rata. Lalu masukkan kentang, aduk rata.

Goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat. Tiriskan. Siap disajikan

Cocok nih buat camilan anak yang mengenyangkan.

Kentang

Terigu

Maizena

Minyak

Stick Potato #JagoMasakMinggu3Periode3

Siapkan bahan-bahan bumbu kemudian haluskan menggunakan blender.

Panaskan wajan, masukkan bumbu halus dan bahan geprek, daun salam, dan daun jeruk serai. Tumis hingga harum sampai bumbu keluar minyak, masukkan bumbu instan gulai.

Bersihkan udang sambil menunggu bumbu matang.

Potong kentang menjadi 4 bagian kemudian goreng hingga matang.

Beri air matang masukkan kentang goreng ke dalam bumbu gulai.

Masukkan udang yang telah dibersihkan, aduk rata beri perasa garam, gula, dan kaldu tunggu hingga meresap. Angkat dan sajikan.

Menu olahan seafood udang nikmat dan gak cukup 1 piring nasi.

Alat & Perlengkapan

Udang

Gulai Padang Udang Kentang #JagoMasakMinggu1

Masukan tepung beras yang telah dilarutkan, aduk rata.

Masukan keju dan tambahan fiber cream yang telah dilarutkan, aduk rata.

Halal

Bubur Jagung Keju Creamy

Kocok telur, gula pasir, sp, vanilla bubuk, dan garam sampai mengembang kental berjejak.

Seperti ini adonan utama, kemudian bagi menjadi 2 bagian.

Satu adonan diberi pasta pandan, dan campur semua bahan untuk bolu pandan.

Kemudian satu lagi untuk adonan ketan hitam, campur semua bahan.

Masukkan ke dalam loyang ukuran 20 cm, selang seling, hentakan 3 kali.

Pandan dan ketan dicampur jadi satu, waah pastinya enak dong !!

Bahan Bolu Pandan:

Bahan Bolu Ketan Hitam:

Beras Ketan

Daun Pandan

Bolu Pandan Ketan Kukus

Masukkan ke dalam wadah, bawang merah, daun bawang dan sayur sawi.

Kemudian masukkan cabai yang sudah digiling kasar lalu tambahkan tepung terigu.

Kemudian masukkan kaldu bubuk dan garam, lalu aduk lagi.

Lalu masukkan adonan telur dadar, masak sampai berubah warna kecoklatan.

Lalu balik bagian bawahnya, kemudian masak lagi sampai matang. Sajikan di piring saji dan selamat menikmati.

Telur dadar emang makanan paling enak, dimakan dengan nasi putih ditambah kerupuk udah nikmat banget 🥰

Dadar Telur Sawi Hijau Cabe Merah

Cuci bersih ayam kemudian potong-potong, kemudian campur dengan bahan marinasi dan diamkan sebentar hingga bumbu meresap.

Tumis bawang bombai, bawang merah dan bawang putih sampai layu.

Selanjutnya masukkan ayam, kemudian tambahkan air secukupnya, masak hingga berubah warna.

Selanjutnya masukkan cabai, kemudian bumbui dengan garam dan gula pasir secukupnya, aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Bahan Marinasi: 

Kecap Asin

Kecap Manis

Siapkan ikan gurame yang telah dibersihkan. Beri bumbu halus, rebus hingga air meresap harum

Diamkan selama semalam. Taruh kulkas lalu panggang 40 menit 180°c, sesuaikan dengan tingkat kematangan. Angkat dan sajikan

Hidangan ikan gurame yang manis pedas tambah nikmat

Ikan

Gurame

Lengkuas

butir

Kemiri

Salam

Saus

Kecap

Sambal

Mentega

Madu

Gurame Panggang Saus Pedas Manis #JagoMasakMinggu1

Rebus mie sampai matang, angkat dan tiriskan.

Pecahkan telur dan tambahkan garam, lada bubuk, dan kaldu jamur, lalu kocok lepas.

Masukkan wortel, daun bawang, dan bawang bombay, aduk rata.

Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu tuang adonan telur dan masak dengan api sedang cenderung kecil.

Bila sudah set, segera balik dan masak sampai matang, angkat dan tiriskan, siap untuk disajikan.

Telur Dadar Mie

Potong-potong terong sesuai selera, rendam dalam air garam agar tidak menghitam.

Resep Sup Matasis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sup Matasis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait