Siapkan panci, tambahkan ketan hitam dan air lalu didihkan. Masak selama 5 menit sambil diaduk, lalu matikan api. Tutup panci selama 30 menit.

Langkah 1

Didihkan kembali ketan lalu masak selama 7 menit, lalu tambahkan gula pasir.

Langkah 2

Tambahkan vanili bubuk, lalu aduk dan sisihkan.

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan daun pandan, lalu didihkan. Angkat dan sajikan bersama bubur ketan hitam.

Langkah 5

Beberapa hari yang lalu beli ketan hitam dan belum sempat diolah. Kali ini pas banget bisa diolah menjadi bubur ketan hitam dengan santan yang gurih. Cara membuatnya juga sangat mudah. Selamat mencoba!

Bahan Utama

Kuah Santan

Beras Ketan

Daun Pandan

Santan

Bubur Ketan Hitam

Rebus hati ayam dengan  daun salam dan jahe. Sampai matang, lalu goreng sebentar dan tiriskan.

Tumis cabe merah dan bumbu halus sampai matang, berubah warna dan keluar minyak.

Masukkan hati ayam, telur puyuh rebus dan air.

Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut.

Langkah 6

Krengsengan siap disajikan dengan pelengkap.

Langkah 7

Jarang banget masak hati ayam, nggak tau kenapa tiba-tiba pengen, karena anak-anak kurang suka hati ayam, jadi saya tambahkan telur puyuh. Biar sekali masak. Hehe

Bumbu halus

Bumbu Lainnya

Pelengkap

Ati Ampela

Bawang Merah

Bawang Putih

Telur

Kresengan Hati Ayam Telur Puyuh

Bersihkan paha ayam. Perah jeruk nipis. Cuci kembali sampai benar-benar bersih.

200 ml air didihkan. Tambahkan cabe tumis dan gula aren.

Masukkan paha ayam. Rebus dengan api kecil saja. Sesekali diaduk.

Ungkep ayam sampai matang. Koreksi rasa. Sisakan sedikit kuah sisaan ungkep untuk olesan.

Panggang sampai kekuningan. Aku pakai teflon saja.

Kali ini aku bikin ayam bakar satset moms. Pake stock bumbu homemade yang sudah ada di kulkas.

Bumbu Kuning Tumis

Olesan

Ayam

Cabe

Kunyit

Ayam Bakar Mentega Praktis

Masukkan kacang panjang yang sudah dicuci bersih, aduk-aduk sampai berubah warna.

Tambahkan air, masak hingga air mendidih.

Tambahkan tahu, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Tambahkan saos tiram, masak sampai air menyusut dan kacang panjang matang. Angkat dan sajikan.

Harga kacang panjang di pasar lagi murah dan kacang panjangnya muda banget.. Kacang panjang ini adalah salah satu jenis sayur yang enak jika dimasak berbagai jenis olahan, bisa ditumis, dibening, goreng krispi, disantan.. Nah kali ini aku masaknya ditumis yaa 😍

Bumbu Iris:

Kacang Panjang

Saus Tiram

Tahu

Tumis Kacang Pajang Tahu

Goreng bola-bola daging hingga kecokelatan.

Buat menaikan berat badan anak pakai daging dan dibuat se menarik mungkin.

Halal

Daging Sapi

Mpasi Bola-bola Daging

Siapkan bahan-bahan, potong dan cuci bersih buncis dan wortel.

Haluskan bumbu, panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Setelah baunya wangi tambahkan air secukupnya.

Setelah air mendidih, masukkan wortel dan tahu. Setelah hampir matang, masukkan buncis dan cabai rawit utuh, lalu tunggu buncis setengah matang.

Masukkan santan instan sambil terus diaduk-aduk agar santan tidak pecah.

Masukkan gula pasir, garam, dan kaldu jamur, lalu cicipi rasanya. Masak hingga semua sayur matang, kemudian sajikan.

Hari ini bikin menu rumahan yg sederhana, murah meriah dan bahan2 yg simple.

Bumbu Halus :

Bumbu Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Buncis

Wortel

Kare Tahu Sayuran

Tuang jagung blender ke dalam mangkok, tambahkan bumbu halus dan irisan daun bawang.

Tambahkan tepung terigu dan tepung beras.

Ambil 1 sdm adonan, masukkan ke dalam wajan berisi minyak goreng panas. Goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Diajarin temen yang dapat suami orang minang, ini resep favorit keluarganya.

Daun Bawang

Garam

Jagung

Tepung

Perkedel Jagung Minang

Campur tepung, telur, gula pasir, ragi, susu kental manis dan susu cair, uleni hingga setengah kalis.

Masukkan margarin dan garam, uleni hingga kalis elastis kemudian proofing adonan hingga mengembang dua kali lipat, minimal 40 menit.

Beri isian meises kemudian rapatkan dengan cara dicubit-cubit.

Tata roti di loyang yang telah dioles margarin, proofing lagi 30 menit kemudian panggang dalam oven yang telah dipanasi suhu 175 derajat celcius hingga matang.

Oles dengan margarin setelah dikeluarkan dari oven.

Gula

Ragi

Susu

Roti Sobek

Marinasi ayam dan bawang bombay dengan bumbu marinasi biarkan minimal 30 menit atau semalaman didalam kulkas.

Panaskan butter lalu panggang ayam hingga matang dan kecoklatan dikedua sisinya.

Sisa bumbu marinasi tambahkan dengan 50ml air dan masak kembali hingga air menyusut.

Panaskan butter tumis mix vegetables hingga matang.

Sajikan steak dengan mix vegetables, saus, dan kentang goreng. Terakhir taburi parsley kering.

Buat yang nyari ide buat bekal suami tercinta bisa cek resepnya ya bun. Agar bumbunya meresap sampai dalam bisa banget dimarinasi malam sebelumnya, paginya tinggal grill dan siapin side dishnya aja. Yuk cobain resepnya.

Bumbu Marinasi

Bawang Bombay

BBQ Chicken Steak

Siapkan 1 liter air dalam wajan, lalu tuang bumbu halus. Nyalakan api.

Kemudian masukkan terong, kincung dan juga asam cikala. Masak hingga terong lunak.

Lalu bubuhkan garam, gula dan kaldu bubuk.

Masukkan ikan dan cabak hijau, masak hingga ikan matang.

Kemudian tambahkan daun kemangi, masak hingga kemangi layu

Salah satu masakan khas Melayu, rasanya asam, pedas gurih dan segar 😁

Bumbu Halus:

Asam Jawa

Daun Kemangi

Ikan

Terong

Gulai Masam Ikan Mayung #JelajahBarat

Iris bawang merah dan putih yang sudah dibersihkan .

Tumis bawang merah putih dan jahe, tambahkan air secukupnya hingga mendidih, masukkan wortel, buncis dan kembang tahu, aduk hingga tercampur rata, tambahkan 1 sdt lada bubuk, 1/2 sdt kaldu bubuk, 1 sdm garam.

Sawi

Sayur Sop Kembang Tahu

Campurkan semua bahan kecuali telur puyuh dan minyak.

Ambil secukupnya adonan, lalu beri 1 belah telur puyuh.

Goreng sampai kecoklatan dan matang, tiriskan.

Gak cuma enak buat dijadiin lauk, perkedel juga enak buat dijadiin cemilan.

Buah

butir

Terigu

Kaldu

Lada

Minyak

Perkedel Jagung Parut Telur Puyuh #JagoMasak2022

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus cincau bersama air dan gula hingga mendidih.

Setelah mendidih tuang cincau ke dalam cetakan dan masukkan dalam lemari es hingga padat.

Potong-potong cincau kemudian tata secukupnya di dalam mangkuk/wadah saji.

Tambahkan susu cair dan sirup cocopandan dengan es secukupnya.

Cocok untuk cuaca yang lagi panas-panasnya. Bantu hilangkan dahaga yang terasa bikin gerah.

Cincau

Roti

Es Cincau Roti Manis

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong tempe, lalu kukus 15-30 menit sampai empuk

Blender halus semua bahan bumbu halus, sisihkan.

Haluskan tempe menggunakan garpu, atau bisa juga pakai tangan. Lalu campurkan dengan bumbu halus serta kaldu jamur.

Aduk rata sampai semua tercampur, koreksi rasa.

Kepalkan adonan sambil dipadat-padatkan. Bentuk sesuai selera.

Panaskan minyak goreng agak banyak. Panaskan sampai minyak benar-benar panas dengan api besar. Lalu kecilkan api. masukkan mendol, biarkan sampai mendol kering baru di balik. Jangan sering-sering dibalik nanti mendolnya hancur. Pastikan kulit luar sudah keras, baru dibalik. Goreng sampai mendol kering dan berwarna kecoklatan. Angkat, tiriskan minyak dan mendol siap disajikan. Selesai.

Mendol adalah salah satu masakan tradisional khas Malang yang merupakan olahan dari tempe yang dicampur dengan bumbu-bumbu yang lainnya. Biasanya mendok dinikmati dengan nasi kuning, pecel, atau bisa juga dinikmati bersama nasi atau sekedar camilan.

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Jahe

Kencur

Lengkuas

Tempe Mendol Khas Malang

Masukkan santan dan daun pandan ke dalam wajan.

Tambahkan vanilli, garam dan gula pasir lalu aduk rata dan masak hingga mendidih sambil diaduk terus.

Masukkan sago mutiara yang sudah direbus sebelumnya.

Masak hingga pisang matang dan siap disajikan.

Pisang

Sagu Mutiara

Kolak Pisang Sago Mutiara

Mixer margarin hingga lembut dan pucat selama 3 menit.

Campurkan telur dan gula pasir, mixer dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak selama 10 menit.

Tambahkan susu dan tepung terigu yang sudah diayak, mixer kecepatan rendah asal rata saja.

Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah diberi alas paper cup setinggi 3/4 tinggi cetakan.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang hingga matang yakni 25 menit rak bawah dan 10 menit rak atas, sesuaikan dengan oven masing-masing.

Camilan manis teman beraktivitas anak, enak, lembut, moist dan tanpa bahan pengembang.

Margarin

Tepung Terigu

Cupcake Margarin #KURCEPCEMILANANAK

Goreng tahu hingga berwarna kuning kecoklatan, lalu angkat dan sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai merah keriting hingga harum.

Tambahkan terong, lalu aduk-aduk sebentar.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula pasir, kecap manis dan saus tiram.

Buka kulkas masih ada bahan makanan terong ungu dan tahu putih. Yuk bikin tumis terong pedas manis!

Resep Sup Merah Sawi Tofu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sup Merah Sawi Tofu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif