Advertisement
Sup Merah Surabaya
Hana Arnin
5.0
(11 Rating)
Yummy!
Bahan Utama
300 gram wortel, potong dadu
100 gram buncis, potong
200 gram dada ayam fillet, potong dadu
3 batang sosis sapi, potong bulat 1 cm
1 buah bawang bombay ukuran sedang, cincang kasar
2 sdm mentega/margarin
1/2 sdm kaldu bubuk
1/2 sdt lada bubuk
1,5 sdt garam (sesuai selera)
2,5 sdm gula pasir (sesuai selera)
Bahan Kuah Merah
800 gram tomat merah
1 buah bawang bombay, belah empat
2 batang daun bawang
1 batang seledri
4 siung bawang putih
1 liter air
Alat & Perlengkapan
Blender
Panci
Panci Besar
Panci Kecil
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Masukkan semua bahan kuah merah kedalam panci. Rebus sampai lunak. Matikan api dan biarkan uap panasnya hilang.
Langkah 2
Haluskan semua semua rebusan tadi menggunakan blender, saring dan buang ampasnya.
Langkah 3
Panaskan mentega/margarin, tumis bawang bombay cincang sampai transparan. Masukkan potongan ayam. Masak sampai berubah warna.
Langkah 4
Masukkan tumisan tadi ke kuah merah. Jerang diatas api sedang sampai mendidih.
Langkah 5
Masukkan sayuran dan sosis. Bumbui garam, gula, lada dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Bernadet Resti Anggraini Sunu
Pembuatan Resep
Simpel
Penilaian Resep
Enak
Sumber Resep
Sup Merah Surabaya
Bernadet Resti Anggraini Sunu
Pembuatan Resep
Simpel
Penilaian Resep
Enak
Sumber Resep
Sup Merah Surabaya
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement