Sup Serabut Ayam

Step 1

Panaskan margarin, lalu tumis bawang bombay dan jahe hingga harum.

Step 2

Masukkan tepung terigu lalu aduk rata.

Step 3

Masukkan kaldu ayam, masak hingga mendidih.

Step 4

Masukkan ayam, jagung, kacang polong dan wortel, lalu aduk rata.

Step 5

Bumbui dengan kaldu jamur bubuk, kecap ikan, garam dan merica. Aduk rata dan didihkan.

Step 6

Masukkan kocokan telur sedikit-sedikit ke dalam rebusan sup sambil diaduk sampai berserabut.

Step 7

Matikan api lalu tambahkan daun bawang. Angkat dan sajikan di atas piring saji.