Resep Sup Sosis Sayuran

Langkah 1

Panaskan minyak zaitun, tumis bawang putih sampai harum dan kecoklatan.

Langkah 2

Tambahkan air, bumbui garam dan merica bubuk. Masak sampai mendidih.

Langkah 3

Setelah mendidih, masukkan wortel dan buncis. Kemudian bunga kol, kol dan kapri. Bumbui kaldu bubuk. Note: masukkan sayuran bertahap dari sayuran yang paling lama empuk.

Langkah 4

Setelah sayuran cukup empuk, masukkan sosis, daun bawang, daun seledri dan tomat. Masak sebentar, koreksi rasa, matikan api. Note: sayuran usahakan empuk tapi masih renyah. jangan terlalu lembek karena kurang enak.

Langkah 5

Taburi bawang goreng dan sajikan. Seger dan paling enak dimakan bersama ikan/ayam sambal dan tempe goreng.