Siapkan loyang lalu alasi dengan baking paper dan buat gambar bulat-bulat, ini saya lakukan karena saya tidak memiliki silpat khusus macaron (saat digunakan alasi lagi dengan baking paper agar adonan tidak kena bekas pensil) lalu mixer  putih telur hingga berbusa kemudian masukkan gula kastrol secara bertahap 3x, mixer setiap kali gula masuk. Tips: Selalu gunakan alat yang bersih bebas lemak. Saya siram dengan air panas dahulu agar alat yang digunakan lebh mantap bersih bebas lemak.

Langkah 1

Mixer hingga berjejak, tandanya jika mangkuk dibalik tidak tumpah. Masukkan pewarna (saya menggunakan pewarna putih, supaya hasilnya putih cerah.

Langkah 2

Masukkan tepung almond dan icing sugar ke dalam adonan putih telur sambil diayak kembali (total ayak 3x atau sesuaikan dengan tekstur tepungnya ya jika sudah halus cukup 2x). Aduk balik menggunakan spatula. Aduk sambil sedikit ditekan agar tidak ada udara didalam adonan. Sampai adonan jatuh perlahan dari atas spatula.
Tips :
- Bila mengaduk adonan sebentar saja, tekstur macaron akan pecah.
- Bila terlalu lama mengaduk tekstur macaron tidak akan mengembang. Harus pas dalam proses mengaduknya.

Langkah 3

Aduk balik pelan-pelan saja sampai lava konsistensi (jika adonan diangkat akan mengalir lambat tapi kental nggak cair atau kata lain adonan diputar dibentuk angka 8 akan mudah). Tips: Selalu gunakan icing sugar yang asli, saya sarankan jangan membeli icing sugar yang kiloan, karena takut isinya campuran maizena.

Langkah 4

Spuitkan adonan di atas loyang yang telah diberi alas kertas baking dengan gambar cetakan macaron (jangan isi lingkaran sampai penuh ya sisakan sedikit, nanti saat dihentakkan macaron akan melebar dan memenuhi gambar cetakan). Hentakan loyang beberapa kali agar tidak ada udara dalam macaron. Biarkan 30 hingga 40 menit agar permukaan mengering, waktunya jangan sampai lebih karena terlalu lama akan membuat macaron gagal mengembang. Anginkan hingga terbentuk lapisan kulit di permukaan, bila disentuh tidak lengket di tangan. Tambahkan sprinkle gold di atasnya.

Langkah 5

Panaskan oven sebelum dimasukkan loyang minimal 15 menit agar panasnya rata. Panggang macaron selama 20 menit dengan api 150, kenali suhu ovennya. Tips: 10 menit pertama setelah adonan masuk, biasanya kakinya sudah terbentuk, saat itu pintu oven saya buka sedikit dan ganjal dengan sendok kayu. Tujuannya supaya oven tidak semakin memanas (yang akhirnya bikin retak). Disini oven tetap menyala untuk mematangkan. Setiap oven beda dan cara penanganannya beda juga.

Langkah 6

Tunggu macaron suhu ruang baru perlahan pisahkan macaron dari kertasnya dan siap diberi isian pasta coklat ditengah lalu tumpuk dengan macaron, sajikan.

Langkah 7

Assalamualaikum setelah sekian lama rindu juga menulis resep..
Saya awali dengan membuat macaron..
Proses pembuatan macaron butuh proses sabar dan mood yang bagus, saya katakan seperti itu karena proses pembuatan macaron gampang susah.
Jadi pastikan mood bagus dan kesabaran supaya macaronnya hasilnya bagus dan berongga cantik.
Happy Cooking Sobat Yummy!

Bahan Utama

Bahas Isian :

Cokelat

Pewarna Makanan

Telur

Tepung

Macaron Metode French Meringue

Panaskan minyak, lalu goreng ikan hingga garing

Goreng bahan sambal hingga setengah matang

Tumis bahan sambal terasi, lalu beri garam, kaldu bubuk, dan gula pasir, masak sebentar dan koreksi rasa. Sambal terasi siap dinikmati bersama ikan tenggiri goreng

Nikmat sekali, menu sederhana akhir bulan 😁

Bahan Marinasi

Bahan Sambal Terasi

Bawang Merah

Cabe

Ikan

Minyak Sayur

Tomat

Ikan Tenggiri Sambal Terasi

Rebus sebentar mie kuning hingga agak empuk. Angkat lalu tiriskan.

Siapkan bakso, wortel dan kembang kol. Potong-potong lebih kecil.

Geprek bawang putih lalu tumis hingga harum.

Tuang secukupnya air, masukkan bakso, wortel dan kembang kol. Aduk. Masak hingga sayuran setengah matang.

Masukkan mie, tambahkan kecap manis, saos sambal, kaldu bubuk, merica bubuk dan garam. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Masak hingga bumbu meresap.

Bakso

Wortel

Mie Bakso Goreng

Masukkan semua bahan kuah bakso. Masak sampai tulang ayam empuk. Koreksi rasa.

Rebus bakso, mie, dan sawi sebentar saja.

Tambahkan kuah bakso, saos, dan kecap manis.

Mie bakso kuah bening. Seger banget ini bund.

Pelengkap

Setor recook ya mbak, bikin ini buat konsumsi temennya anak-anak yang lagi kerja kelompok.
thx resepnya.
#RecookYummy

Sawi

Mie Bakso Kuah

Mojo Moji

Potong tahu menjadi 4 bagian lalu geprek perlahan dengan tangan.

Campur tepung tapioka, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata, lalu balur tahu yang sudah digeprek dengan tepung tapioka.

Panaskan minyak goreng, lalu balur kembali tahu ke dalam tepung tapioka, lalu goreng dan masak tahu hingga setengah matang, angkat dan diamkan selama 5 menit.

Lalu goreng kembali tahu hingga garing, angkat.

Masak air, gula merah dan asam jawa, jika gula sudah larut, saring lalu masak kembali dengan cabe yang sudah diulek, beri garam, masak hingga agak mengental, angkat lalu sajikan untuk cocolan tahu aci.

Bumbu Rujak :

Bawang Putih

Garam

Lada

Tahu

Tahu Aci Bumbu Rujak

Buah Naga

Es Lumut Jelly Kulit Buah Naga

Milk Bath Buah Naga

Sop Buah

Bubur Sumsum Kulit Buah Naga

Puding Susu Buah Naga

Smoothie Bowl Simpel

Bubur Sumsum Buah Naga

Bubur Sumsum Buah Naga #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Es Alpukat Buah Naga

Smoothies Buah Naga Pisang

Sop Buah Naga Chiaseed

Mpasi Puding Buah Naga

Cuci ayam menggunakan perasan jeruk nipis kemudian potong dadu.

Iris cabe serong tipis, iris juga bawang bombay. Bawang putihnya cincang halus saja.

Campur tepung serbaguna dan tepung beras, beri secukupnya air. Aduk dan sesuaikan kekentalanya.

Panaskan sedikit minyak, masukkan cabe, bawang bombay dan bawang putih, tumis sampai harum. Tambahkan sedikit air, garam, gula, kecap dan saus tiram.

Masukkan ayam, aduk sampai tercampur dengan bumbu.

Ayam

Bawang Bombay

Ayam Tepung Saus Tiram

<p>Marugame Udon menyajikan berbagai varian udon, baik dalam bentuk rebus maupun goreng. Pengunjung dapat memilih berbagai topping dan saus sesuai dengan preferensi mereka. Selain itu, restoran ini juga menyediakan tempura (makanan goreng berbahan dasar seafood atau sayuran), tempura udon, dan beberapa hidangan lainnya.</p>
<p>Bagi kamu yang ingin menikmati berbagai menu Marugame Udon dan rekomendasi menu Marugame Udon terbaiknya, simak selengkapnya ya.</p><h3>Menu Udon</h3><ul>
<li>Niku Zaru Udon: Rp61.000</li>
<li>Teriyaki Abura Udon: Rp60.000</li>
<li>Tamago Ankake Udon: Rp51.000</li>
<li>Hokkaido Curry Udon: Rp62.000</li>
<li>Wakame Corn Udon: Rp49.000</li>
<li>Tori Baitan Udon: Rp60.000</li>
<li>Tori Curry Udon: Rp62.000</li>
<li>Kake Udon: Rp45.000</li>
<li>Spicy Tori Baitan Udon: Rp61.000</li>
<li>Niku Udon: Rp66.000</li>
<li>Beef Curry Udon: Rp66.000</li>
<li>Chicken Katsu Curry Udon: Rp62.000</li>
<li>Beef Carbonara Udon: Rp62.000</li>
<li>Beef Abura Udon (Spicy/Original): Rp66.000</li>
</ul><h3>Menu Tempura</h3><ul>
<li>Kakiage: Rp9.000</li>
<li>Skewered Tofu Roll: Rp11.000</li>
<li>Nori Tempura: 15.000</li>
<li>Beef Sausage Tempura: Rp7.000</li>
<li>Gyoza: Rp12.000</li>
<li>Shaka Shaka Tori: 12.000</li>
<li>Satsuma Butter: Rp13.000</li>
<li>Beef Croquette: Rp12.000</li>
<li>Chicken Katsu: Rp17.000</li>
<li>Chikuwa: Rp8.000</li>
<li>Ebi Tempura: Rp19.000</li>
<li>Egg Tempura: Rp14.000</li>
</ul><h3>Menu Rice</h3><ul>
<li>Sukiyaki Beef Rice: Rp65.000</li>
<li>Teriyaki Chicken Rice: 61.000</li>
<li>Beef sausage Curry Rice: Rp61.000</li>
<li>Beef Curry Rice: 65.000</li>
<li>Chicken Katsu Curry Rice: Rp61.000</li>
<li>Tenton Rice: Rp61.000</li>
</ul><h3>Menu Bento</h3><ul>
<li>Bento A: Rp68.000</li>
<li>Bento B: Rp68.000</li>
<li>Bento C: Rp68.000</li>
</ul><h3>Kids Menu</h3><ul>
<li>Beef Sausage Tamago: Rp37.000</li>
<li>Kani Corn Udon Kids: Rp37.000</li>
<li>Sukiyaki Beef Rice Kids: Rp37.000</li>
<li>Tori Baitan Udon Kids: Rp37.000</li>
</ul><h3>Minuman</h3><ul>
<li>Aqua 330 ml: Rp13.000</li>
<li>Coca-cola: Rp16.000</li>
<li>Fanta: Rp16.000</li>
<li>Ice Lemon Tea: Rp14.000</li>
<li>Cold Ocha: Rp14.000</li>
</ul><h3>Menu Dessert</h3><ul>
<li>Premium Vanilla Soft Ice Cream: Rp12.000</li>
<li>Mango Yogurt Ice Cream: Rp15.000</li>
</ul><h3>Extra Order</h3><ul>
<li>Beef Sukiyaki: Rp35.000</li>
<li>Teriyaki Chicken: 23.000</li>
<li>Inari Skin: Rp14.000</li>
<li>Sakura Pickle: Rp4.000</li>
<li>Red Ginger: Rp4.000</li>
<li>Edamame: Rp12.000</li>
<li>Bawang Sukiyaki: Rp7.000</li>
<li>Curry Sauce: Rp13.000</li>
<li>Curry Soup: Rp13.000</li>
<li>Kakedashi Soup: Rp13.000</li>
<li>Rice: Rp17.000</li>
<li>Tori Baitan Soup: 13.000</li>
<li>Tori Ball: Rp21.000</li>
<li>Set Sauce Bukake Dashi: Rp13.000</li>
<li>Ajitama: Rp14.000</li>
</ul><h2>Rekomendasi Menu Terfavorit di Marugame Udon</h2><p>Jika Sobat Yummy masih bingung mau pesan apa, coba lihat referensi menu favorit Marugame Udon berikut.</p><h3>1. Beef Curry Udon</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231119/795fb8725fe4c979c4fda625290f072b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi beef curry udon(marugame.co.id)</a></span></div><p>Udon rebus disajikan dengan kuah kari yang kaya dan potongan daging sapi. Hidangan ini menyatukan kelezatan udon yang kenyal dengan rasa gurih dan kaya dari kuah kari. Potongan daging sapi yang dimasak dengan baik menjadi tambahan yang lezat dan memuaskan.</p><h3>2. Beef Abura Udon</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231119/b698d3f2ec203031a14547941ea48f4a.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi beef abura udon(marugame.co.id)</a></span></div><p>Abura udon biasanya mengacu pada udon yang disajikan tanpa kuah, seringkali disajikan dengan saus kental yang lezat dan berbagai topping, Walau tak berkuah hidangan ini tetap enak dan nikmat.</p><h3>3. Niku Udon</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231119/f25b5fff4d06a29afe1f11d5233df331.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi niku udon(marugame.co.id)</a></span></div><p>Udon rebus yang disajikan dengan potongan daging sapi. Kuahnya bisa bervariasi, mungkin berupa kuah kaldu atau kuah kental yang memberikan rasa gurih pada hidangan. Niku Udon menciptakan kombinasi yang lezat antara kekenyalan udon dan kelezatan potongan daging sapi yang dimasak dengan baik</p><h3>4. Chicken Katsu Curry Udon</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231119/1074401827c47ecd6255c182e2be60ee.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi chicken katsu curry udon(marugame.co.id)</a></span></div><p>Udon rebus disajikan dengan saus kari yang kaya, potongan daging ayam yang digoreng (katsu), dan kuah ini adalah kombinasi lezat dari kekenyalan udon, kegurihan dari daging ayam katsu yang renyah, dan rasa kaya dari saus kari. Hidangan ini mungkin dilengkapi dengan beberapa topping tambahan, seperti wortel, kentang, atau bawang hijau.</p><h3>5. Aneka Tempura</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231119/b1838b552438e77ea63f7b77728f1b7f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ebi tempura(marugame.co.id)</a></span></div><p>Belum lengkap nih jika makan udon tanpa tempura, ada banyak pilihan tempura gorengnya sesuai selera Sobat Yummy. Yang paling favorit yaitu ebi tempura, nori tempura, chicken katsu, dan lainnya.</p><p>Itu dia menu daftar menu Marugame Udon dan menu paling favorit. Ada menu favorit Sobat Yummy juga gak, nih? Cocok banget ni untuk Sobat yummy pergi makan siang ataupun malam.</p>

Bagi kamu yang ingin menikmati berbagai menu Marugame Udon, simak informasi lengkap menu Marugame Udon 2023 dari Yummy App berikut ini.

Daftar Menu Marugame Udon 2023 Lengkap dengan Harga

Daftar Menu Marugame Udon 2023 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Tumis bawang putih samoai harum lalu masukkan daging sapi cincang. Masak hingga daging berubah warna.

Tambahkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, garam dan merica. Aduk-aduk sampai meresap ke dalam daging.

Tambahkan bawang bombay, masak sampai layu dan daging sapi matang sempurna. Angkat.

Rebus mie telur hingga lunak dan matang. Angkat dan tiriskan.

Membuat saus mie: Tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan saus tiram, kecap asin, minyak wijen, dan air. Masak hingga mendidih. Angkat.

Letakkan mie ke dalam piring saji lalu tambahkan saus mie. Aduk sampai rata.

Tambahkan tumis daging sapi cincang, selada, daun bawang dan bawang goreng di atas mie. Sajikan.

Langkah 8

Mie daging sapi cincang yang enak. Resep untuk 1 porsi.

Alat & Perlengkapan

Daging Sapi

Daun Bawang

Kecap Asin

Cantonese Beef Noodle #JagoMasakMinggu8Periode2

Potong-potong tomat lalu masukkan ke blender (tidak perlu menambahkan air).

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Lalu masukkan blenderan tomat. Aduk hingga mengental.

Aduk hingga tercampur rata. Masak hingga saus mengental.

Masukkan air. Lalu aduk rata. Koreksi rasanya.

Aduk hingga tercampur rata. Masak hingga mendidih. Tambahkan larutan maizena jika dirasa saus kurang kental. Koreksi lagi rasanya.

Siapkan mangkuk saji. Masukkan saus ke dalam mangkuk saji. Sajikan bersama dengan fuyunghai.

Langkah 9

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah, dan enak.

Gula

Tepung Maizena

Fuyunghai Saus

Masukkan kubis, garam, gula pasir, lada, saus tiram, kecap seafood, aduk-aduk setelah layu.

Masukkan telur dan daun bawang, orak-arik, masak hingga matang. Angkat dan sajikan.

Orak-Arik Telur Kubis

Ulek bumbu sampai halus. Kemudian tumis bersama bawang bombai dan daun bawang sampai harum.

Masukkan udang. Aduk rata. Masak sampai udang berubah warna.

Masukkan wortel,telur dan sawi. Aduk rata. masak sampai wortel empuk.

Masukkan bihun. Aduk rata.  Tambahkan saos tiram. Aduk sampai tercampur rata. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Bihun

butir

Buah

Tiram

Bombai

Bihun Goreng Udang Cincang #JagoMasakMinggu9

Tumis bumbu halus, tambahkan kaldu bubuk, gula, kecap.

Masukan tempe dan telur ke tumisan bumbu.

Aduk-aduk , supaya bumbu meresap. Siap disajikan.

Tempe dan telur merupakan sumber protein. Sangat di sukai oleh anak-anak. Penggunaan cabai merah boleh di skip (optional). yuk di coba.

Bumbu halus

Tempe

Semur Tempe Telur

Diannita Dp

Siapkan tempe dan remat perlahan sampai terpisah antar kedelainya .

Tuang air perlahan sambil diaduk hingga adonan kental pas dan tidak encer, kemudian masukkan bawang prei.

Panaskan minyak lalu masukkan bakwan dan goreng hingga matang kuning keemasan, angkat tiriskan dan sajikan.

Bakwan ini terbuat dari tempe yang masih belum sempurna menjadi tempe dan rasanya enak seperti makan bakwan kedelai versi empuknya.

Ketumbar

Kunyit

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Bakwan Tempe Mentah

Potong semua bahan, rebus dan suir ayamnya juga.

Iris daun bawang, sledri dan kocok lepas telur, sisihkan.

Panaskan minyak dalam panci/ wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, kemudian beri air secukupnya.

Masukan potongan wortel, kentang, dan juga  jagung, masak hingga agak empuk, kemudian masukan suiran ayam, bumbui dengan garam, penyedap rasa, boleh ditambah merica bubuk jika suka.

Setelah di rasa pas, masukan kocokan telur, lalu aduk cepat ya, setelah telur jadi, matikan api.

Masukan daun bawang dan seledri, aduk rata, sajikan.

Suami suka sampai nambah itu mood banget deh ♥

Ayam Cincang

Jagung

Sup Ayam Wortel Jagung

Masukkan ketan hitam yang sudah dicuci bersih

Masukkan 5 lembar daun pandan, masak ketan hitam hingga empuk

Setelah ketan benar-benar empuk dan mengental, tambahkan gula merah dan gula pasir. Aduk kembali sampai gula menyatu dan larut

Masak santan instan dengan 500 ml air. Beri garam dan daun pandan, masak sampai mendidih dan aduk supaya tidak pecah. Sajikan, bisa ditambahkan dengan bubur kacang hijau

Pertama kali bikin, cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Beras Ketan

Daun Pandan

Gula Merah

Santan

Bubur ketan Hitam

Masukkan buah leci dan nata de coco ke dalam pitcher.

Tuangkan sirup leci dan air berkarbonasi.

Sajikan di dalam gelas dan tambahkan 1 skup es krim vanila sebagai topping.

Halal

Nata de Coco

Strawberry Lychee Punch

Panaskan minyak. Tumis bumbu iris sampai matang.

Masukkan tempe goreng, garam dan gula pasir, aduk rata.

Masukkan air dan  kecap manis, aduk dan masak sampai meresap. Siap disajikan.

Yukk masak yang simple aja.. Aku masak tempe orek ala Warteg yang bumbunya cuma diiris ajaa 😍✨

Kecap Manis

Tempe Orek Bumbu Iris

Beri jelly kelapa yang sudah dipotong kecil.

Masukkan melon oranye yang sudah dipotong, aduk. Jika kurang manis tambahkan kental manis sesuai selera.

Bubuk Jelly

Melon

Susu

Es Melon Jelly Mutiara

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu.

Kemudian tuang air dan setelah mendidih masukkan tahu.

Bila tahu sudah setengah matang, masukkan sosis.

Menjelang matang masukkan sawi putih dan aduk perlahan.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Terakhir masukkan irisan daun bawang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Sosis

Sop Sawi Putih Tahu Sosis

Beri kental manis, aduk. Sesuaikan kemanisannya.

Lemon

Es Lemon Susu

Dalam wadah, beri garam, lada, oregano dan susu cair pada potongan ayam.

Kemudian ratakan. Marinasi atau diamkan dalam kulkas 30 menit.

Setelah 30 menit keluarkan ayam. Beri telur. Aduk rata.

Ambil satu potong, gulingkan pada tepung bumbu.

Kemudian goreng dalam minyak panas sampai matang merata.

Selanjutnya ditiriskan agar tidak ada minyak terendap.

Resep Sup Soun Sawi Putih

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sup Soun Sawi Putih

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Nasi Kuning Populer dan Cara Membuatnya

3 Rekomendasi Gultik Blok M yang Wajib Dicicipi

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet