Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga harum dan matang.

Langkah 1

Masukkan fillet ayam, aduk hingga rata dan ungkep selama 10 menit hingga airnya keluar.

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan tomat, aduk rata dan masak sebentar hingga ayam matang.

Langkah 4

Sebagian saya sajikan untuk isian nasi box, sisanya buat makan di rumah.

Langkah 5

Biasanya ayam woku diberi daun kemangi yah, kali ini saya modif dengan daun melinjo. Meski gak ada aroma kemangi, tapi tetap enak loh dengan tekstur daun melinjo yang agak kenyal. Bisa untuk ide isian nasi box.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bumbu Aromatik :

Daun Jeruk

Daun Salam

Kemiri

Kunyit

Ayam Woku Daun Melinjo

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong-potong kacang panjang, lalu cuci bersih.

Bersihkan cabai dan bawang, lalu iris-iris.

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau hingga layu dan harum.

Kemudian masukkan air, garam, kaldu, lada bubuk, dan saus tiram. Aduk rata. Masak kacang panjang hingga matang. Lalu angkat dan pindahkan ke dalam wadah. Lalu sajikan.

Bawang Merah

Cabe

Kacang Panjang

Tumis Kacang Panjang

Cuci bersih beras ketan putih, rendam dengan air sampai semua terendam selama 30 menit.

Kukus selama 10 menit dengan diberi daun pandan.

Siram air panas, aduk. Tutup dan diamkan 10 menit.

Pindahkan ke kukusan, lalu kukus selama 15 menit.

Langkah 6

Beri parutan keju sesuai selera dan beri taburan gula pasir sedikit saja.

Langkah 7

Langkah 8

Enak sekali. Recook resep mbak Amalia saras.

Halal

Beras Ketan

Daun Pandan

Keju

Ketan Kukus Keju

Masukkan telur, orak arik sampai telur matang.

Tambahkan air, masukkan garam, kaldu bubuk, lalu aduk sampai kuah mendidih.

Masukkan cilok dan mie Instan, masak sampai mie matang dan sampai kuah menyusut. Koreksi rasa, angkat dan sajikan Seblak Cilok Kuah Nyemek selagi panas.

Seblak dengan aroma khas dari kencur, sangat nikmat di hidangkan selagi panas

Bahan bumbu

Isian Seblak

Bawang Putih

Kencur

Seblak Cilok Kuah Nyemek

Tambahkan es batu dan perasan jeruk lemon

Tambahkan jus semangka dan potongan buah semangka

Tambahkan susu strawberry kemudian aduk rata. Sajikan selagi dingin

Minuman yang segar dikonsumsi saat siang hari

Buah

Semangka

Susu

Strawberry

Soda

Jeruk

Lemon

Watermelon Punch

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Setelah mendidih masukkan kentang dan wortel, masak setengah empuk.

Lalu masukkan ayam, tambahkan kaldu bubuk, garam, kayu manis, kapulaga, cengkeh dan bunga lawang, masak sampai semua empuk dan matang.

Jika sudah matang, matikan api dan tambahkan daun seledri, angkat dan siap dihidangkan.

Salah satu makanan yang pas disantap kala hujan nih bund, cobain yuk.

Bumbu Iris

Bahan Cemplung

Cengkeh

Kayu Manis

Seledri

Telur Puyuh

Sop Ayam Telur Puyuh

Siapkan bahan-bahan. Iris tipis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Rebus mie instan hingga matang lalu tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga aroma harum.

Masukkan mie yang sudah direbus, aduk sebentar.

Tuang bumbu mie instan, aduk rata dan sajikan.

Lagi pengen mie instan tapi pakek campuran bawang dan cabe,entah kenapa rasanya nikmat kalo lagi kepengen banget.

Mie Goreng ala Abang Pinggir Jalan

Masukkan juga cabe rawit dan bawang merah

Mantep pol ini moms dijadikan lauk dengan nasi hangat. Endul.

Tepung Terigu

Telur Dadar Kelor

Menghaluskan Bumbu : 
Masukkan bawang bombay, bawang putih, nanas manis, dan minyak secukupnya kedalam blender. Blender hingga halus.

Menumis Bumbu :
Panaskan minyak, lalu masukkan terasi, panaskan hingga wangi. Lalu masukkan bumbu halus, tumis hingga wangi. Masukkan Kecap ABC Kecap Manis+ Rasa Seafood, saus tomat, saus tiram dan saus sambal, tambah air, aduk hingga tercampur rata. Tumis hingga wangi. Bumbui dengan garam lada dan gula secukupnya.

Menyiapkan Udang :
Bumbui udang yang sudah dipotong dengan jeruk nipis, garam dan lada secukupnya. Marinasi dengan bumbu halus selama 30 menit.

Memasak udang :
Panaskan dengan teflon, lalu oles udang dengan bumbu yang sudah ditumis, masak hingga matang.

Udang siap disajikan dengan sambal tomat.

 Bahan Bumbu Halus 


Bahan Lainnya

Bahan Pelengkap

makasih resep nyaa chef.. enak bangettt!! bikin makan bisa nambah-nambah. 

Bawang Bombay

Garam

Gula

Kecap Manis

Lada

Nanas

Saus Sambal

Saus Tiram

Terasi

Udang

Udang Bakar  Jimbaran+

Cuci bersih ayam, lalu lumuri ayam dengan bumbu marinasi. Diamkan selama 30 menit.

Celupkan ayam ke dalam putih telur hingga merata.

Kemudian gulingkan di atas tepung crispy serba guna. Baluri hingga merata.

Panaskan minyak, goreng hingga kuning kecokelatan.

Bumbu Marinasi :

Tepung

Ayam Fillet Goreng Kriuk

Potong-potong ati Ampela yang sudah direbus dan kentang lalu goreng sampai setengah kering.

Siapkan saos kedalam wadah (saos tiram, kecap manis, saos sambal, saos tomat) tambahkan sedikit air aduk rata.

Lalu tumis bawang putih, bawang merah, cabai yang sudah dipotong potong, masukkan daun jeruk tumis sampai harum.

Kemudian masukkan ati ampela dan kentang yang sudah digoreng.

Tambahkan saos yang sudah dicampur tadi, tambahkan garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa, jika sudah pas angkat dan sajikan.

Oseng Ati Ampela Kentang

Butter, kuning telur dan gula halus aduk rata tidak perlu mengembang (tips agar nastar tidak meleber ke samping).

Masukkan tepung dan susu dengan di ayak kedalam campuran butter. Aduk merata hingga homogen.

Setelah menyatu dan kalis (bisa di bentuk). Ambil 1 sendok takar adonan (saya pakai ukuran 5gr) untuk dibulatkan.

Setelah dibulatkan kemudian pipihkan dan isi dengan selai nanas yang sudah dibentuk bulat-bulat (selai nanas saya ukuran 1gr).

Rekatkan sambungan bawah hingga menutup kemudian bulatkan hingga rapi. Tata di loyang, bentuk hingga selesai adonan.

Oven dengan suhu 130 api atas bawah selama 20 menit. (Oven sebelumnya sudah dipanaskan di suhu 130 selama 15 menit).

Keluarkan dari oven tunggu sedikit dingin oles dengan campuran kuning telur dan SKM. Kemudian oven lagi di suhu 130 api atas selama 10 menit.

Setelah warnanya berubah kuning matang angkat dan tunggu dingin. Setelah dingin baru masukkan ke dalam toples. Nastar siap disajikan.

Setelah membuat selai nanas baru sempat bebikinan nastarnya. Alhamdulillah anak-anak suka.

Margarin

Kue Nastar Sajian Lebaran

Iris-iris bawang merah, bawang putih, cabai, dan daun bawang.

Panaskan minyak kemudia ceplok telur dengan api besar agar pinggirnya krispi, sisihkan.

Sisa minyak menceplok telur gunakan untuk menumis bumbu hingga tanak dan matang.

Tambahkan air lalu masukkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, dan lada, aduk rata hingga mendidih.

Masukkan telur dan masak hingga air menyusut.

Menu yang sering banget saya buat untuk makan siang bun, karena sendirian dirumah jadi males masak yang ribet buat diri sendiri. Walaupun simple ini "nglawuhi" kalau kata orang jawa bun.

Bahan Saus

Telur Ceplok Kecap

Rebus ceker di air mendidih sekitar 10 menit, lalu buang airnya.

Bila ceker sudah empuk, masukkan umbut dan aduk rata.

Tumis bumbu halus dan kayu manis sampai matang dan harum.

Kemudian masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam masakan.

Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur, masak sampai matang. Koreksi rasanya dan siap disajikan.

Sajikan dengan taburan irisan seledri, cobain yuk!

Bumbu halus

Kelapa

Sop Umbut Ceker

Campur gula, telur, tepung ketan dan tapioka. Aduk rata.

Masukkan air sedikit sedikit, uleni sampai kalis. Stop pemberian air jika dirasa adonan sudah pas.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Lalu masing-masing beri pewarna.

Siapkan wajan berisi minyak dengan suhu ruang. Bentuk adonan, lalu masukkan ke dalam minyak. Lakukan sampai dirasa adonan penuh.

Goreng adonan dengan api sedang sampai matang, angkat lalu tiriskan.

Untuk baluran, campur air dan gula. Masak sampai mengental dan berbusa. Kecilkan api.

Masukkan adonan ke dalam cairan gula. Aduk dengan cepat. Aduk sampai gula mengering. Angkat dan dinginkan sampai suhu ruang, baru simpan di dalam toples.

Alat & Perlengkapan

Widaran Manis #JagoMasakMinggu11

Sangrai udang rebon dan bawang putih hingga kecoklatan.

Blender udang, bawang, dan cabai dengan sedikit air.

Rebus semua bahan hingga mendidih lalu tambahkan garam dan penyedap.

Saring kuah cuko dan siap dinikmati dengan pempek dan potongan timun.

Cuko pempek dengan rasa asam manis dan pedas cocok dimakan dengan pempek

Gula Merah

Cuko Pempek

Selanjutnya, masukkan juwet dan sawi dalam blender.

Di samping rumahku tau-tau ada juwet/duwet tumbuh dan buahnya banyak serta hitam sekali warnanya. Buah juwet ternyata punya banyak kegunaan seperti baik untuk jantung, dikonsunsumsi penderita diabetes utuk kesehatan mata, kolesterol dsb. Rasa buahnya manis sedikit sepat.

Resep Sup Telur Tomat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sup Telur Tomat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif