Sup Timlo Solo

Resep Sup Timlo Solo

Laila Fitria

Laila Fitria

5.0

(1 Rating)

Sup khas kota Solo yang sedap dan gurih. Isiannya komplit ada sosis solonya.

Bahan Utama

¼ekor ayam kampung

1buah wortel, iris tipis

2lmbr jamur kuping, rendam air garam

2lmbr daun salam

1ruas jahe, geprek

2buah kapulaga

2buah cengkeh

1btg kayu manis

1buah bunga lawang

1sdt garam

1sdt gula

½sdt kaldu jamur

¼sdt merica bubuk

Bumbu halus

3buah bawang merah

2buah bawang putih

¼ruas pala, serut

Bahan Sosis Solo

1sdm tepung terigu

1buah telur ayam

2sdm air

¼sdt garam

¼sdt merica bubuk

Pelengkap

Soun rebus

Kentang goreng

Telur rebus

Potongan daun bawang

Bawang goreng

Advertisement

Cara Membuat

Rebus ayam kampung hingga empuk.

Langkah 1

Rebus ayam kampung hingga empuk.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan pala serut.

Langkah 2

Haluskan bawang merah, bawang putih dan pala serut.

Masukkan kedalam air rebusan ayam, kemudian tambahkan daun salam, kapulaga, jahe geprek, bunga lawang, cengkeh dan kayu manis.

Langkah 3

Masukkan kedalam air rebusan ayam, kemudian tambahkan daun salam, kapulaga, jahe geprek, bunga lawang, cengkeh dan kayu manis.

Setelah mendidih, bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap.

Langkah 4

Setelah mendidih, bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap.

Rebus wortel dan jamur kuping hingga empuk, tiriskan.

Langkah 5

Rebus wortel dan jamur kuping hingga empuk, tiriskan.

Campur semua bahan sosis solo, aduk hingga licin.

Langkah 6

Campur semua bahan sosis solo, aduk hingga licin.

Kemudian tuang sedikit adonan, buat dadar.

Langkah 7

Kemudian tuang sedikit adonan, buat dadar.

Lipat seperti membuat lumpia. Kemudian potong-potong.

Langkah 8

Lipat seperti membuat lumpia. Kemudian potong-potong.

Sajikan sup timlo solo dengan bahan pelengkapnya.

Langkah 9

Sajikan sup timlo solo dengan bahan pelengkapnya.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement