Sup Tomat Tofu Telur Sosis

Step 1

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu. Masukkan tomat, tumis hingga layu.

Step 2

Masukkan potongan wortel dan 300 ml air. Rebus hingga wortel empuk.

Step 3

Masukkan sosis, daun seledri dan sisa air. Rebus hingga mendidih.

Step 4

Setelah mendidih, masukkan larutan tepung maizena sambil sayur diaduk.

Step 5

Kemudian masukkan telur kocok sambil sayur diaduk supaya membentuk serabut.

Step 6

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Step 7

Setelah bumbu pas, masukkan tofu. Masak sampai bumbu meresap.

Step 8

Terakhir masukkan irisan daun bawang, masak sampai layu. Sajikan selagi hangat.