Langkah 1

Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Beri garam, gula pasir, merica bubuk, lengkuas, daun salam, dan penyedap rasa. Tunggu hingga harum lalu sisihkan.

Langkah 2

Rebus air, tunggu hingga mendidih, masukkan rebung dan labu siam serut.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan bumbu halus, tunggu hingga mendidih.

Langkah 5

Beri santan, penyedap rasa dan cabe rawit. Tunggu hingga kuah menyatu dan siap disajikan.

Langkah 6

Sudah lama tidak menasak sayur lodeh rebung, kali ini saya beri campuran kacang panjang dan labu siam.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Selamat pagi mbaa Via.. Aku recook yaaa Lodeh rebung nyaa.. Ini bikin emang versi pedas. Tp ga aku kasih cabe utuhan. Semua di blender. Trus aku tambahin kacang merah sedikit. Karena masih punya rebusan kacang merah di freezer.. Hehehe

Makasi resepbnya yaa mbaa

Ijin reshare.. 

#JagoMasakMaret

Assalamualaikum mb via,setor recook ya mb. Kebetulan suami saya sangat suka sama sayur rebung dan paling favorite kalau dimasak lodeh. Karena suami gak begitu suka masakan pedas,jadi cabe rawitnya saya skip dan cukup diganti dengan cabe merah besar saja 😊 
Terima kasih ya mb via, semoga sehat selalu dan good luck 🥰

#JagoMasakFebruari

Cabe

Kacang Panjang

Kunyit

Labu Siam

Santan

Lodeh Rebung Pedas

Didihkan air, masukkan bumbu halus, masak hingga mendidih. Cicipi rasanya, tambahkan tepung terigu, aduk hingga rata.

Setelah adonan dingin, tambahkan telur, aduk hingga rata.

Tambahkan tepung tapioka, aduk rata, bentuk memanjang adonan.

Didihkan air, tambahkan 2 sdm minyak, masukkan adonan yang sudah di bentuk, rebus hingga adonan mengapung, lalu angkat.

Panaskan minyak kecil sekali, kemudian masukkan adonan yang sudah di rebus tadi, besarkan apinya perlahan, goreng hingga semua adonan habis, angkat dan tiriskan. Taburi dengan bumbu tabur dan cabai bubuk.

Garing renyah di luar lembut di dalam, jajanan yang sering di jajakan Abang penjual tahu bulat

Bumbu halus

Bahan tambahan

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Lada

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Sotong Tahu Bulat

Campur gula pasir, garam, tepung terigu, dan kelapa parut, aduk rata.

Masukkan juga irisan gula merah, aduk-aduk asal rata.

Panaskan cetakan pukis, lalu ambil 1 sdm adonan tekan tekan, masak sampai matang.

Keluarkan dari cetakan, sajikan selagi hangat.

Tepung

Kue Dange

Mix Bowl

Sutil

Capitan Makanan

Fry Pan - Besar

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin A (µg)

Zinc (mg)

Besi (mg)

Halal

Trimaksh Resepnya Chef..  Enak banget, bumbunya berasa... bikin ketagihan 🙏❤

#RecookYummy
Halo chef, saya recook resepnya. Enak. Terimakasih chef

Selamat siang Chef, empal daging ini saya lebih mengenalnya dengan nama gepuk, rasanya yang gurih dan sedikit manis ini, bisa jadi menu lauk untuk anak-anak, dagingnya tipis tapi empuk, Terima kasih resepnya ya Chef. #RecookYummy

Resep empalnya enak Chef, terima kasih untuk resepnya. bisa dipakai untuk ide jualan #RecookYummy

Hallo chef Yummy... Setor recook ya...

Resepnya anti gagal, empal dagingnya empuk, gurih dan endulita banget.

Makasih resepnya chef, sukses terus buat Yummy App...

#RecookYummy

Hallo yummy, ini experience pertama saya memasak pakai resep teruji dr yummy app. Sangat terlihat bedanya dgn resep regular. Resep teruji benar-benar detail, bahkan dilengkapi gambar bahan masakan dimana akan memudahkan newbie ddunia perdapuran untuk preparation memasak, ga akan ketuker jahe sm lengkuas 😂 Ini hasil recook Empal daging hasilnya meresap & enak sekali dimakan sama nasi hangat. Bisa buat stock frozen food, tinggal goreng pas mau makan.Thank you yummy 💕

#RecookYummy
#JagoMasak2022

Hai chef ini enak banget pakai nasi panas enak banget 🥰 #RecookYummy

Hallo chef yummy..
Ijin recook resep empal daging nya..
Nikmat, bumbu nya pas dan meresap.
Tinggal bikin sambal nya, pakai nasi hangat, yummy banget.

Terimakasih untuk resep nya 😊

#RecookYummy

Mlm Chef,.. makasih resep empal gepuknya bener2 endess, empuk dan merasuk banget pas bget aq bkin sambal bawang makin mantul aj nih chef, mksh resepnya ya bner2 enak 🥰 #RecookYummy

Selamat malam chef,setor recook ya.. Tadi sore anak ku pengen banget makan empal daging,alhamdulillah ada resep chef yummy yg sudah teruji. Langsung deh gapake lama aku eksekusi di dapur,empalnya enak banget anakq sampe makan nya lahap bolak balik 😍 terima kasih ya chef 🙏🏻

#JagoMasakMaret

Daging Sapi

Empal Daging

Dalam wadah, kocok telur ayam dan gula pasir hingga menjadi adonan putih berjejak

Tambahkan baking powder, susu bubuk, dan ayakan tepung terigu, lalu kocok rata

Masukkan lelehan margarin, lalu aduk rata

Ambil tiga sendok makan adonan, lalu tambahkan cokelat bubuk, aduk rata

Siapkan loyang yang telah diolesi margain dan taburan tepung terigu. Tuang semua adonan ke dalamnya

Langkah 7

Memanfaatkan sisa bahan-bahan kue di dapur. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

 Topping 

Baking Powder

Cokelat Bubuk

Gula

Keju

Margarin

Telur

Bolu Marmer Cokelat Keju

Campur semua bahan marinasi ayam, telur, tepung maizena, Indomilk kental manis dan kaldu ayam. Aduk sampai semua bahan tercampur rata. Lalu diamkan selama 15 menit

Campurkan semua bahan tepung, aduk hingga tercampur rata

Balurkan ayam yang sudah dimarinasi ke dalam campuran tepung dan panaskan minyak goreng

Goreng ayam yang sudah dibalur tepung ke dalam minyak panas lalu tunggu hingga ayam berwarna kuning keemasan. Lalu sisihkan

Masukkan semua bahan sambal belacan, daun jeruk, daun bawang, kecap manis dan minyak goreng. Masak dengan api sedang

Lalu masukkan ayam renyah yang sudah disisihkan. Aduk hingga ayam dan sambal tercampur dengan rata

Ayam

butir

Maizena

Kaldu

Tapioka

Sambal

Kecap

Ayam Belacan Crispy #1Resep1NasiBungkus

Potong-potong terong, rendam dengan air garam lalu bilas dengan air bersih. Tiriskan.

Panaskan minyak, goreng terong sampai berwarna kecoklatan.

Angkat dan tiriskan. Siapkan bahan untuk sambal.

Goreng cabe, tomat dan bawang sampai matang. Ulek kasar tambahkan garam dan gula.

Bingung dengan sisa terong yang tinggal 1 biji😀

Bawang Merah

Terong

Tomat

Terong Goreng Sambal Tomat

Tumis bawang putih dan bombay sampai layu dan harum.

Kocok telur dengan sedikit garam. Masukkan telur dalam tumisan, buat orak arik telur.

Bumbui saos teriyaki, kecap manis, merica bubuk dan kaldu jamur. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan irisan daun bawang. Tumis sebentar saja. Angkat dan sajikan.

Bawang Bombay

Kecap Manis

Saus Teriyaki

Sosis

Sosis Telur Saos Teriyaki

Kukus kelapa parut selama 10 menit, kemudian taburi dengan sejumput garam, sisihkan.

Bersihkan kulit buah naga dari sisik dan kulit yang kotor. Potong kecil kemudian haluskan dengan blender, ambil 100 ml jus kulit buah naga.

Ccampur tepung ketan, tepung beras, dan sejumput garam. masukkan kulit buah naga , tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai bisa dibentuk. Jika dirasa cukup, hentikan penambahan air.

Setelah adonan kalis dan bisa dibentuk, istirahatkan 5 menit. Sisir halus gula aren untuk isian. Didihkan air secukupnya dalam panci untuk merebus klepon

Ambil secukupnya adonan. Pipihkan dan beri isian gula aren, lalu bulatkan

Masukkan adonan yang sudah dibentuk ke dalam panci rebusan. Jika klepon sudah mengapung tandanya sudah matang

Gulingkan klepon ke dalam kelapa parut hingga rata. Sajikan.

Memanfaatkan kulit buah naga dibikin campuran bahan klepon, rasanya enak dan warnanya cantik

Buah Naga

Gula Merah

Kelapa

Tepung Beras

Klepon Pinky Kulit Buah Naga #MakanMasakBijak

Aaloo Bhaji

Abon Ayam

Abon Ayam #MENUTANGGALTUA

Abon Ayam Basah

Abon Ayam Gurih

Abon Ayam Homemade #YummyMPASIChallenge

Abon Ayam Isian Kue Basah

Abon Ayam Kid Friendly #YummyMPASIChallenge

Abon Ayam Manis

Abon Ayam Pedas Manis

Abon Ayam Renyah

Abon Ayam Rumahan

Abon Ayam Sederhana

Abon Bonggol Pisang #MakanMasakBijak

Abon Cabe

Abon Cakalang

Abon Cookies

Abon Daging Basah

Abon Daging Sapi

Abon Gulung #JelajahTimur

Abon Gulung Manokwari #JelajahTimur

Abon Ikan

Abon Ikan Asap Pedas

Abon Ikan Ekor Kuning

Abon Ikan Layang

Abon Ikan Lekker

Abon Ikan Original

Abon Ikan Peda

Teh ini mengandung antioksidan dan kandungan lainnya yang bermanfaat untuk berbagai penyakit. Belum diteliti khusus, namun inshaAllah karena sudah terbukti bisa membantu mengeluarkan batu ginjal.

Alpukat

Madu

Teh Biji Alpukat

Campurkan tape, tepung terigu, baking powder, gula pasir, garam, ragi dan air, aduk hingga rata dan gula larut. Tutup adonan dan istirahatkan selama 30 menit.

Panaskan cetakan dengan api kecil. Tuang 1 sendok sayur kecil adonan. Tekan bagian tengahnya. Tunggu hingga berlubang-lubang, tutup cetakan.

Masak hingga matang, olesi atasnya dengan margarin. Keluarkan dari cetakan.

Martabak tape singkong dengan topping meses keju.

Bahan Toping :

Cokelat

Meses

Ragi

Tape Singkong

Martabak Mini Tape

Kukus ubi kuning hingga matang dan biarkan hingga dingin, lalu blender ubi kuning dengan air hingga halus.

Campur tepung beras, tepung terigu, gula pasir dan ragi instan.

Lalu tuang cairan ubi kuning dan santan, aduk-aduk hingga tercampur rata dan tidak ada tepung yang menggumpal.

Masukkan garam dan aduk rata lagi. 
Tutup dan diamkan adonan selama 1 jam atau hingga mengembang.

Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah dioles tipis dengan minyak goreng.

Masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, kukus sekitar 20 menit atau hingga kue matang. 
Keluarkan dari cetakan dan siap disajikan.

Kue apemnya enak dan lembut, tetap empuk walaupun sudah dingin. 
Resep ini saya recook dari Chef Rindi Megasari dan resep asli menggunakan ubi ungu.

Kue Apem Ubi Kuning

Bihun Goreng Kecap Spesial

Sayur Asem

Kerang Keong Rica-Rica

Soto Ayam Khas Klaten

Balado Tahu Kentang

Hati Ampela Pedas Asem Manis

Pisang Goreng Krispi

Manisan kolang kaling

Banana Bomb

Cheesecake Oreo Oven

Bolu Pisang Panggang

Ayam Kecap Untuk Topping Mie Ayam

Potong tahu bentuk kotak, lalu kerat-kerat membentuk kotak kecil. 
Sisihkan terlebih dahulu.

Masukkan bawang putih, kunyit, ketumbar dan garam ke dalam cobek. 
Lalu haluskan.

Kemudian masukkan bumbu halus ke dalam mangkuk, lalu tambahkan air. 
Aduk rata.

Lalu masukkan tahu dan rendam selama 30 menit agar bumbu meresap.

Setelah itu goreng tahu domino dalam minyak panas hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Membuat sambal kecap : potong-potong cabai rawit, lalu masukkan ke dalam mangkok. 
Tambahkan bawang merah goreng dan kecap manis, aduk rata dan siap digunakan.

Resep Sup Udang Tahu Bihun

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sup Udang Tahu Bihun

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B