Rebus bihun beras selama 3 menit, tiriskan, lalu gunting kecil-kecil.

Langkah 1

Langkah 2

Campurkan tahu lumat, bihun beras, wortel, daun bawang dan seledri, lalu aduk rata.

Langkah 3

Tambahkan 1 butir telur, garam, lada dan kaldu bubuk, lalu aduk rata.

Langkah 4

Ambil cetakan kue talam, olesi dengan minyak, lalu masukkan adonan tahu, tekan sedikit.

Langkah 5

Tata dalam kukusan dan kukus selama 30 menit.

Langkah 6

Keluarkan dari cetakan saat mulai hangat.

Langkah 7

Kocok 2 butir telur, lalu masukkan tahu fantasi ke dalam kocokan telur.

Langkah 8

Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Langkah 9

Langkah 10

baru pertama kali ini bikin tahu fantasi pakai bihun beras, ternyata nggak kalah enak sama bihun jagung. ini tuh karena sibapk suka jajan gorengan, segini kecil seribu, ah mending mak bikin sendiri aja. modal dikit tp hasilnya banyak dan tentunya minyaknya terjamin kan.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bihun

Daun Bawang

Garam

Lada

Tahu

Telur

Wortel

Tahu Fantasi Bihun Beras

Dalam wadah campur tepung tapioka, tepung terigu, garam, kaldu jamur dan merica bubuk aduk rata.

Haluskan bawang putih, kencur, garam, cabe rawit dan cabe merah keriting.

Tambahkan saus pedas dan gula merah, haluskan.

Tata cireng pada wadah, siram dengan saus dan tambahkan irisan mentimun.

Cemilan yang bisa dibuat sendiri dirumah.

Cabe

Kencur

Tepung

Cireng Siram Saus Kencur

Campur semua bahan menjadi satu kecuali margarin dan garam, uleni hingga tercampur rata lalu masukkan margarin dan garam uleni kembali hingga kalis elastis window pane.

Proofing adonan selama 40 menit kemudian kempiskan adonan, bagi masing-masing 60 gr.

Gilas adonan memanjang kemudian letakkan pisang coklat dan keju kemudian gulung dan rapikan.

Tata diatas loyang yang yang sudah diolesi dengan margarin, resting adonan 25 menit sampai mengembang sempurna, olesi dengan bahan olesan kemudian taburi meses dan keju parut.

Panaskan oven terlebih dahulu kemudian masukkan roti, panggang sampai matang dengan suhu 180°C api atas bawah, sajikan.

30/12/23
Enak lembut dan makan satu tidak akan cukup.

Bahan Adonan:

Bahan Isian :

Bahan Olesan :

Bahan Topping :

Assalamualaikum, setor camilan rotinya chef,, enak dan empuk 🤤, terimakasih inspirasinya.

Pisang

Ragi

Pisang Keju Bread

Kucuri ikan tongkol dengan jeruk nipis agar tidak bau amis.

Goreng ikan tongkol sebentar atau sampai kulitnya sedikit agak kering.

Masukkan semua bumbu halus dalam chopper, chopper kasar.

Panaskan minyak goreng tumis bumbu hingga harum dan matang, tambahkan saus tiram, garam, gula dan kaldu jamur.

Tuangkan air asam Jawa masak hingga mendidih.

Masukkan ikan tongkol masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa.

Terakhir masukkan daun bawang, oseng sebentar lalu sajikan.

Coba masakan yang lagi viral tapi ayamnya diganti sama ikan tongkol. Dan ternyata ini bikin boros nasi.

Bumbu halus

Bumbu

Ikan

Tongkol Chili Padi

Tumis bawang putih hingga wangi kemudian masukan bawang merah. Tumis hingga agak kekuningan.

Masukan telur oseng sebentar kemudian tunggu hingga agak padat baru aduk.

Masukan sayur yang telah dibersihkan dan dipotong. Kemudian masukkan air masak hingga sayur agak matang atau sesuai selera.

Masukkan bihun yang sebelumnya telah direndam air panas hingga lunak dan cabe rawit. Aduk rata.

Masukkan bumbu pelengkap dan jangan lupa icip rasa. Aduk hingga rata dan sajikan.

Bihun goreng balado kalau bagi keluarga saya bisa sebagai sarapan, pelengkap lontong atau jadi tambahan lauk pauk.

Sosis

Bihun Goreng Balado

Potong dadu kikil sapi kemudian cuci bersih, rebus dengan secukupnya air tambahkan daun jeruk.

Jika sudah mendidih beberapa menit angkat kemudian buang air rebusan cuci kembali lalu rebus kembali hingga mendidih (lakukan sebanyak 3x perebusan untuk meminimalisir bau nya, apda rebusan ke 3 air tidak dibuang).

Siakpan bahan bumbu halus, ulek bumbu hingga halus atau di blender.

Tumis bumbu dengan sedikit minyak, tambahkan serai, daun salam dan daun jeruk masak hingga bumbu matang dan harum.

Setelah bumbu matang, masukkan kedalam rebusan kikil, tambahkan gula dan garam, masak hingga mendidih lalu koreksi rasa.

Terakhir masukkan irisan daun kucai. Masak hingga mendidih lalu angkat dan siap disajikan.

Sajikan dengan irisan lontong lalu siram dengan kuah kikil, tambahkan sambal dan perasan jeruk nipis.

Tambahkan dengan perasan jeruk nipis semakin segar.

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Santan

Lontong Kikil Khas Surabaya

Campurkan ayam dengan garam, bawang putih bubuk, paprika bubuk, merica dan putih telur. Aduk hingga merata.

Masukkan bawang daun, lalu aduk hingga merata.

Ambil 1 sendok adonan, lalu tuang diatas kulit lumpia. Lipat dan gulung memanjang.

Goreng dalam rendaman minyak panas, gunakan api sedang. Masak hingga kuning keemasan.

Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saus sambal.

Halal

Ayam

butir

Paprika

Merica

Minyak

Lumpia Ayam

Siapkan bumbu uleg, uleg halus. Ini saya pakai bubuk kunyit, jadi tidak keluatan ada kunyit. Jika mau lebih enak lagi, bisa ditambah 1 buah bawang merah, iris halus

Rebus ayam hingga matang, angkat lalu disuwir-suwir, sisihkan.

Tumis bumbu halus, jika ditambah irisan bawang merah, masukkan duluan. Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk dan laos, aduk rata hingga wangi. Disini saya masukkan kunyit bubuknya sekaligus.

Masukkan ayam suwir, aduk rata. tambahkan sekitar 50-100 ml kaldunya dlm kondisi panas, gula, garam dan lada bubuk, serta kaldu bubuk, aduk rata. setelah itu tambahkan irisan tahu gorang. tambahkan kaldu/air panas lagi jika sudah menyusut agak kering, lalu tutup wajan agar bumbu meresap dan matang maksimal.

Tambahkan sedikit kecap manis, aduk rata, tes rasa. Biarkan lagi beberapa saat agar meresap. jika airnya kering, bisa ditambah air termos lagi sedikit untuk meresapkan rasa.

Terakhir masukkan irisan cabe hijau dan cabe rawit jika suka pedas, aduk rata, biarkan sebentar hingga air tinggal sedikit, agak kering, lalu matikan kompor.

Ini adalah salah satu menu favorit di rumah. Bikinnya simple, rasanya enak dan lezat buat seluruh keluarga. Bisa dipakai juga buat isian nasi bakar, atau nasi gulung buat bekal anak2. Yuks cobain..😘👌

Bumbu Uleg :

Bumbu Tambahan :

Daun Salam

Kunyit

Serai

Ayam Suwir Bumbu Kuning

Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan sosis, wortel, cabai merah, cabai hijau,daun bawang, bawang bombai, aduk rata.

Tambahkan garam, saus tomat dan merica bubuk, aduk hingga rata  sampai matang.

Untuk Omelet, Campur susu dan telur kocok jadi satu/kocok lepas telur. Tambahkan susu cair.

Panaskan secukupnya margarin, masukkan telur dan masak hingga matang dengan api kecil.

Selimuti nasi dengan omelet ,lipat semua sisi Omelet hingga membungkus semua nasi goreng. Setelah terbungkus omurice siap sajikan.

Nasi goreng bungkus omelet Jepang ini enak buat sarapan pagi lho!

Hai mbak Sarah... Kirim recook yaa... Cocok banget buat sarapan bocah-bocah. Maemnya bareng-bareng. Makasih inspirasinya 🤗🙏
#RecookYummy

Izin setor recook ya mbak,,,
Enak, Terimakasih resepnya 🙏
#RecookYummy

Bawang Bombay

Buncis

Kecap Asin

Nasi

Omurice #JagoMasakMinggu4Periode2

Rindu Putri Kinanti

Sabrina Nazilah

Siapkan cabe rawit, cabe merah, bawang putih lalu cuci bersih.

Rebus hingga mendidih. 
Sebelum direbus, robek bagian tengah cabe rawit agar saat dihaluskan tidak keluar air.

Panaskan minyak dan goreng sambal sebentar.
Angkat dan sajikan.

Makan rawon tanpa sambal rasanya kurang nikmat.

Sambal Rawon

Sangrai kacang tanah, lalu kupas kulitnya, kemudian blender hingga halus.

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, garam, kacang tanah yang sudah dihaluskan, garam, vanilli bubuk, aduk rata, lalu masukkan minyak goreng sedikit demi sedikit.

Aduk adonan hingga tercampur rata dan mudah dibentuk, lalu bungkus adonan, simpan di kulkas selama 1 jam, agar mendapatkan hasil yang maksimal.

Ambil adonan secukupnya, lalu gilas adonan, kira-kira setebal 5 mm, lalu cetak sesuai selera.

Siapkan loyang yang sudah dialasi baking paper, lalu tata kue kacang di atas loyang, lalu oles kue dengan bahan olesan.

Lalu panggang kue hingga matang dengan api kecil selama 20 menit, atau sesuaikan dengan oven masing-masing.

Angkat, lalu diamkan hingga dingin, lalu masukkan ke dalam toples.

Dari kecil suka banget dengan cookies ini, rasanya manis sekaligus gurih, rasa kacangnya lebih dominan dari pada rasa tepungnya. Resep saya recook dari Chef Yummy.

Gula

Kacang

Kacang Tanah

Tepung Terigu

Kue kacang

Haluskan bawang merah dan bawang putih, lalu tumis, masukkan daun jeruk, masak hingga bumbu matang.

Masukkan potongan dada ayam fillet, aduk rata dan masak hingga daging berubah warna.

Tambahkan 100 ml air, aduk rata, tutup wajan dan masak hingga air menyusut dan daging ayam matang.

Haluskan kacang tanah goreng dengan 150 ml air, lalu masukkan ke dalam daging ayam, tambahkan kecap manis, gula merah dan garam, aduk rata.

Masak hingga mengental, angkat lalu sajikan.

Sate ayam yang digoreng dengan dibumbui kacang, saya buat tidak pedas karena menu untuk anak-anak.

Kecap Manis

Sate Ayam Goreng Bumbu Kacang

Untuk sambal terasi, siapkan cabai rawit, terasi, tomat, goreng semua. Tiriskan dan beri bawang merah, bawang putih, garam serta gula secukupnya kemudian ulek.

Kemudian haluskan semua bahan seperti bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, jahe dan cabai rawit. Lalu tumis dan masukkan lengkuas, sereh yang sudah di geprek, daun salam, daun jeruk, asam.

Setelah tumisan harum dan matang, rebus tetelan dan semua sayur. Lalu masukkan bumbu tumisan tadi dan aduk rata. Tambahkan garam dan gula secukupnya.

Siapkan goreng tempe dan ikan asin sebagai pelengkap.

Setelah mendidih dan sayuran sudah matang, siapkan wadah, sayur garang asam siap di sajikan.

Sayur garang asem tetelan dgn ikan asin, sambel terasi, pedas dan asem

Sayur

Pepaya

Kemiri

Jahe

Cabai

Rawit

Terasi

Asam

Salam

Jeruk

Lengkuas

Sereh

Tomat

Sayur Garang Asem Tetelan

Haluskan bawang putih, kunyit, kemiri dan ketumbar.

Campur bumbu halus, tepung dan garam  tambahkan air sedikit demi sedikit aduk hingga tercampur rata.

Cuci bersih ikan cue dengan air mengalir.

Kemudian masukkan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan.

Goreng sampai matang dan kulitnya renyah.

Di makan dengan sayur lodeh atau sambal mantap.

pokoknya kriuk 😁 ada sisa tepung di goreng juga 🤭

Jeruk Nipis

Ikan Cue Goreng Tepung

Cuci paha ayam, lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis, lalu cuci kembali hingga bersih. Masukkan ayam ke dalam panci dan tambahkan bumbu halus, serai, daun jeruk, garam dan air kemudian aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut lalu angkat.

Kemudian goreng ayam dalam minyak panas hingga matang kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Untuk membuat sambal kecap : masukkan cabai rawit dan bawang merah ke dalam mangkuk lalu tambahkan kecap manis dan aduk rata.

Tata ayam goreng di piring dan sajikan dengan sambal kecap.

Ayam goreng yang gurih berpadu dengan sambal yang pedas manis. Enak banget. Yuk cobain.

Bumbu Halus :

Sambal Kecap :

Ayam Goreng Sambal Kecap

Cuci bersih ayam kemudian siapkan bumbu yang akan dihaluskan.

Haluskan bumbu, kemudian tumis menggunakan minyak goreng, tunggu hingga harum.

Setelah harum masukkan serai dan daun jeruk aduk hingga layu.

Masukkan garam, gula, kaldu bubuk, dan parutan lengkuas.

Tunggu bumbu meresap, dan air menyusut, lalu tiriskan ayam.

Untuk bumbu, aduk hingga mengental dan agak kering, kemudian goreng.

Bumbu yang sudah digoreng kering dapat dijadikan taburan ayam, dan ayam goreng siap dinikmati.

Resep Susu Hangat Jahe Matcha

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Susu Hangat Jahe Matcha

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Takaran Air Memasak Nasi Pulen dengan Beberapa Metode

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait