Susu Kedelai

Step 1

Kupas kacang kedelai yang telah dicuci bersih dan direndam semalaman.

Step 2

Masukkan kedelai dan sedikit air ke dalam blender. Haluskan dengan kecepatan tinggi selama lima menit.

Step 3

Siapkan kain penyaring di atas panci. Tuangkan sari kedelai, lalu tekan dan keluarkan susu kedelai sebanyak mungkin.

Step 4

Rebus sari kedelai hingga mendidik sambil terus diaduk selama 15 menit. Setelah mendidih, buang busanya dan beri gula untuk menambah rasa manis.

Step 5

Sajikan susu kedelai saat hangat atau dengan tambahan es batu biar lebih segar.