Susu Kedelai

Step 1

Rendam kacang kedelai selama 8 jam.

Step 2

Buang kulitnya dan bilas hingga bersih.

Step 3

Masukkan kacang kedelai dan sedikit air, lalu haluskan dengan kecepatan tinggi selama 5 menit.

Step 4

Siapkan saringan kain di atas panci. Tuangkan sari kacang kedelai dan peras hingga mengeluarkan susu kedelai sebanyak mungkin.

Step 5

Rebus susu kedelai dengan ditambahkan 1 lembar daun pandan dan gula pasir. Masak hingga mendidih, matikan api dan biarkan uap panasnya hilang. Angkat dan siap disajikan.