Swedish Meatballs

Resep Swedish Meatballs

Retno Adiesty

Retno Adiesty

5.0

(1 Rating)

Akhirnya bikin sendiri, anak-anak suka banget, terutama saus gravy nya.

Bahan Utama

250 gr daging sapi cincang

1/2 siung bawang bombay, cincang

1 siung bawang putih, haluskan

1/2 sdt garam

1 sdt gula pasir

1/2 sdt kaldu bubuk

1/2 sdt oregano

1 butir telur

35 gr tepung roti

Mashed Potato :

250 gr kentang, kukus

50 ml susu cair

1 sdm margarin

1/4 sdt garam

Saus Gravy :

1/2 siung bawang bombay

1 siung bawang putih

3 sdm margarin

3 sdm tepung terigu

350 ml air

1/2 sdt kaldu bubuk sapi

200 ml susu cair

1/2 sdt garam

Advertisement

Cara Membuat

Meatballs : campur semua bahan meatballs, aduk rata, lalu simpan adonan dikulkas sekitar 15 menit.

Langkah 1

Meatballs : campur semua bahan meatballs, aduk rata, lalu simpan adonan dikulkas sekitar 15 menit.

Bulatkan adonan,  masak dengan sedikit minyak goreng hingga matang.

Langkah 2

Bulatkan adonan, masak dengan sedikit minyak goreng hingga matang.

Saus gravy : tumis bawang putih dan bawang bombay hingga matang agak kecoklatan,  lalu masukkan margarin, masak hingga meleleh, tambahkan tepung terigu, aduk rata.

Langkah 3

Saus gravy : tumis bawang putih dan bawang bombay hingga matang agak kecoklatan, lalu masukkan margarin, masak hingga meleleh, tambahkan tepung terigu, aduk rata.

Masukkan air, kaldu bubuk, susu cair dan garam, masak hingga, saus meletup-letup, angkat.

Langkah 4

Masukkan air, kaldu bubuk, susu cair dan garam, masak hingga, saus meletup-letup, angkat.

Blender saus gravy hingga halus bawang bombay dan bawang putihnya.

Langkah 5

Blender saus gravy hingga halus bawang bombay dan bawang putihnya.

Mashed potato : haluskan kentang yang sudah dikukus dengan saringan, lalu masak bersama susu cair, margarin dan garam.

Langkah 6

Mashed potato : haluskan kentang yang sudah dikukus dengan saringan, lalu masak bersama susu cair, margarin dan garam.

Masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk, masak hingga lembut, angkat.

Langkah 7

Masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk, masak hingga lembut, angkat.

Siapkan piring saji, tata mashed potato dan meatballs, lalu siram saus gravy, sajikan.

Langkah 8

Siapkan piring saji, tata mashed potato dan meatballs, lalu siram saus gravy, sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement