Dalam panci, siapkan secukupnya air kemudian masukkan terong, bawang merah, bawang putih, cabe, terasi dan tomat.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Pindahkan dalam piring, tambahkan garam dan penyedap rasa kemudian bisa haluskan menggunakan sendok dan garpu.

Langkah 4

Setelah halus bisa cek rasa, tambahkan tahu goreng dan lalapan dalam penyajian.

Langkah 5

Sambel Terong Rebus. Disajikan bersama tahu goreng lebih paripurna. Silahkan dicoba resepnya yaa

Resep dari : Dinda Alamanda

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan Teri

Terasi

Terong

Sambal Terong Rebus

Goreng tahu setengah matang. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang-bawang dan cabe rawit hingga layu dan wangi.

Masukkan tahu goreng. Beri garam gula lada bubuk kaldu jamur dan kecap. Sedikit air.

Aduk rata, koreksi rasa. Angkat hidangkan.

Memanfaatkan baso jajanan anak jadi lauk yang enak.

Halal

Bakso

Tahu

Tumis Tahu Baso Kerikil

Goreng teri gundul hingga kecoklatan, angkat dan sisihkan

Goreng tahu sebentar, angkat dan sisihkan

Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam dan kaldu bubuk, aduk rata

Masukkan teri dan tahu, masak hingga bumbu meresap

Langkah 6

Koreksi rasa, klau matikan kompor. Siap untuk di sajikan

Langkah 7

Menu sahur serba sat set yang enak banget

Resep saya recook dari Mba Izsaiz. Di resep asli, ini pakai kacang panjang dan teri nasi.

Bahan Ulek :

Buncis

Tumis Teri Buncis

Goreng ikan dan tahu sampai matang. Sisihkan!

Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan serai, air, daun jeruk, dan santan. Masak hingga mendidih.

Masukkan ikan dan tahu. Masak sampai bumbu meresap.

Tambahkan daun bawang, tomat, cabe rawit, gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata hingga bumbu meresap. Koreksi rasa. Siap dinikmati.

Bumbu Marinasi :

Bumbu Halus :

Daun Bawang

Daun Jeruk

Garam

Ikan

Jahe

Kunyit

Santan

Serai

Tomat

Nila Goreng Gulai Lamak

Campur dan aduk rata semua bahan basah. Konsistensi adonan kental.

Bagi 2 sosis, lalu salah satu ujung dikerat 4 bagian.

Celupkan bagian sosis yg tidak dikerat keadonan basah.

Goreng sampai kecoklatan dan ujung sosis mekar. Angkat dan sajikan.

Keju

Kentang

Sosis

Tepung

Tepung Roti

Sosis Gurita #JagoMasakMinggu3Periode3

Potong potong dadu ayam lalu cuci bersih.

Iris duo bawang dan cabe. Cuci bersih daun salam dan kembang kol.

Tumis duo bawang hingga harum lalu masukkan daun salam dan kembang kol. Aduk merata.

Masukkan ayam, aduk merata hingga ayam berubah warna.

Tambahkan air. Tambahkan garam,kaldu jamur dan gula. Aduk merata.Masak hingga air agak menyusut, gunakan api kecil.

Setelah agak menyusut, tambahkan kecap dan saus. Aduk merata.Masak hingga menyusut atau nyemek.

Alhamdulillah anak anak dan suami sangat suka.

Ayam

Kembang Kol

Oseng Ayam Dan Kembang Kol

Didihkan air lalu masukan ayam, masak setengah matang, buang air lalu rebus lagi menggunakan 750 ml air.

Beri minyak bawang, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk, aduk rata cek rasa.

Masukan bakso, daun bawang, dan seledri, aduk rata cek rasa.

Pindahkan ke mangkok taburi bawang goreng, sajikan.

Simpel tapi jadi favorit anak anak dirumah.

Lada

Seledri

Bakso Sapi Kuah Ayam

Pipil jagung, setengah biarkan utuh, setengahnya lagi tumbuk, (biar bakwan ada sari sari atau air jagungnya keluar).

Masukan wortel serut, dan irisan daun bawang.

Tambahkan terigu, garam, kaldu bubuk, dan ketumbar bubuk aduk rata.

Tuang air sedikit demi sedikit aduk hingga tercampur rata.

Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng hingga matang, angkat dan tiriskan.

Enak, ini jagungnya setengah utuh dan setengahnya di tumbuk kasar agar sari jagungnya keluar.

Jagung

Bakwan Jagung

Rebus air, gula merah, gula pasir, dan daun pandan sampai gula larut

Masukan kelapa parut, masak sampai tanak, lalu matikan api

Blender sampai halus ubi ungu yang sudah dikukus

Masukan tepung terigu, garam, santan, dan ubi ungu halus. Aduk sampai adonan tidak bergerindil

Saring, kemudian masukkan minyak sayur. Aduk sampai tercampur rata

Panaskan teflon, tuang satu sendok sayur adonan. Masak sampai matang, lalu angkat. Lakukan sampai selesai

Ambil selembar kulit, beri setengah sendok makan unti kelapa. Kemudian, lipat pinggirnya, lalu gulung

Memberdayakan ubi ungu sisa yang sudah dikukus, jadilah dibikin dadar gulung ubi ungu. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bahan Unti : 

Gula

Gula Merah

Kelapa

Minyak Sayur

Tepung Terigu

Dadar Gulung Ubi Ungu

Masukkan pisang yang sufah dipotong bundar.

Goreng dalam minyak panas. Tiriskan. Beri parutan coklat batang.

Cokelat

Pisang

Tepung Maizena

Chocolate Banana Jalabia

Sangrai 5 butir kemiri sampai kecoklatan.

Ambil batang serai bagian putih dan iris halus.

Campurkan cabai, bawang merah, bawang putih, kemiri, andaliman dan serai, ulek sampai halus.

Peras jeruk nipis secukupnya, sambal andaliman khas Batak siap dihidangkan.

Resep dari keluarga Batak. Selamat mencoba guys...

Sambal Andaliman (Khas Batak)

Panaskan minyak, tumis bumbu iris hingga harum dan layu.

Masukan tahu dan hati ayam, aduk-aduk sebentar.

Beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak sambil terus diaduk hingga buncis sedikit layu.

Terakhir, masukan kecambah. Aduk rata, koreksi rasa dan matikan kompor.

Bumbu Iris :

Tumis Tahu Hati Sayuran

Masukan air dan bahan pelengkap rebus hingga bumbu meresap dan air berkurang.

Bahan pelengkap

Tempe

Wortel

Semur Tahu Tempe Wortel

Mixer semua bahan selain sagu hingga lembut (sekitar 15 menit)

Di wadah lain campurkan sedikit demi sedikit adonan dan sagu hingga membentuk konsistensi yang diinginkan. Jumlah sagu bisa ditambah atau dikurangi tergantung kelembaban adonan

Gunakan saringan yang dekat jarak antar lubangnya untuk mencetak, caranya kumpulkan adonan kemudian tekan saringan di atasnya hingga membentuk adonan keriting

Rebus dengan air mendidih yang telah di beri minyak goreng dan garam. Rebus hingga mengambang dan matang. Angkat rendam sebentar dengan air suhu ruang yang telah diberi minyak goreng

Saring dan angin anginkan, saran gunakan kipas angin agar pendinginan sempurna. Kemudian sajikan dengan cuko pempek

Air Rebusan

Alat & Perlengkapan

Assalamualaikum mbak Inda akuu coba kirim buat pempek keriting tetapi bahan dasar dari udang.. maaf keritingnya masih kurang rapi.. tapi rasa nyaa yummy banget .. terimakasih inspirasinyaa mbak #RecookYummy

Telur

Pempek Keriting

Haluskan nasi sisa dengan food processor.

Kemudian pindahkan nasi dalam wadah, lalu masukkan telur, beri garam, dan lada bubuk.

Setelah itu aduk rata sampai tidak bergerindil.

Panaskan wajan, lalu olesi dengan margarin.

Lalu tuang adonan ke dalam wajan, masak dengan api kecil. Lalu balikkan sisi lainnya, angkat dan matikan kompor. Kemudian sisihkan.

Lalu masukkan sosis, bakso, daun bawang, dan saus bolognese, aduk rata. Masak sebentar saja hingga sosis dan bakso empuk, lalu matikan kompor.

Letakkan pizza nasi di atas loyang yang sudah di olesi tipis margarin, lalu beri taburan keju.

Langkah 8

Selanjutnya beri saus tomat, mayonaise, dan tambahkan oregano. Panggang dengan oven pada suhu 160°C selama 20 menit. Setelah matang, kemudian sajikan.

Langkah 9

Masih ada sisa nasi yang belum habis, bikin cemilan yang enak dan simpel aja yaa..

Bahan Topping

Mayonaise

Nasi

Oregano

Pizza Nasi

Potong ayam ukuran 2 cm, campur dengan air jeruk dan garam, aduk rata dan sisihkan.

Kupas kentang dan cuci bersih. Potong dadu ukuran 1 cm kemudian bilas sebentar. Goreng dengan minyak panas hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Siapkan bumbu balado dengan iris tipis bawang merah dan bawang putih. Uleg kasar cabai merah besar dan rawit.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan ayam, masak hingga ayam berubah warna.

Masukkan cabai, masak kembali hingga harum.

Masukkan kentang, air, garam, gula dan merica.

Masak hingga bumbu meresap dan mengental.

Campuran ayam dan kentang dengan bumbu balado yang pedas manis.

Bumbu:

Ayam Cincang

Cabe Merah Besar

Jeruk Nipis

Ayam Kentang Balado #1Resep1NasiBungkus

Goreng ikan kembung sampai kecoklatan (boleh kering atau setengah kering).

Tumis bumbu halus bersama sereh, daun jeruk dan daun salam sampai harum dan bumbu matang.

Tambahkan air, kemudian masukkan timun dan wortel yang sudah dipotong memanjang, masak hingga mendidih dan air sedikit surut.

Setelah mendidih dan sedikit surut, bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur.

Masukkan ikan yang sudah digoreng kemudian tambahkan irisan cabai (jika mau lebih pedas boleh ditambahkan cabai rawit utuh) masak sebentar kemudian angkat.

Bumbu halus

Acar Kuning Ikan Kembung

Rebus semua sayuran dan telur. Untuk timun tidak direbus

Tuang bumbu kacang ke sayuran yang telah direbus.

Tambahkan telur rebus dan gado-gado siap disajikan.

Gado-gado adalah sayuran yang direbus kemudian di aduk sama bumbu kacang.

Kacang

Kacang Panjang

Gado-gado

Rebus bayam merah hingga setengah matang.

Masukkan dalam wadah telur, tahu, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk lalu aduk rata.

Tambahkan bayam yang sudah direbus ke dalam adonan telur.

Masak hingga kedua sisi matang lalu angkat dan sajikan selagi hangat.

Assalamu'alaikum kk, izin setor recooknya y kk, enak banget kk dadarnya, plus ada sayurnya juga tapi aku cuma pkai bayam hijau dan tahunya di skip karena nggak ada stock, tapi rasanya enak banget, makasih resepnya y kk🙏😃

Assalamu'alaikum.Setor recook ya kak.Makasih resepnya..izin share ya..

Bayam

Dadar Tahu Bayam Merah

Masukkan irisan cabai merahnya, tumis sampai harum.

Lalu masukkan potongan kangkungnya. Aduk merata.

Tuang sedikit air, garam, gula, kaldu jamur utuh, saus tiram, dan kecap ikan.

Masak kangkung dengan api besar sebentar saja. Koreksi rasa dan angkat.

Salah satu menu makanan yang paling mudah di paduin dengan sama lauk apa saja, pastinya tetap enaak.

Kangkung

Saus Tiram

Cah Kangkung

Haluskan bumbu dan tumis bumbu dengan sedikit minyak goreng.

Tambahkan serai, daun jeruk dan daun pandan, tumis sampai bumbu matang dan harum.

Tuang air dan setelah mendidih masukkan ikan kembung.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, masak sampai ikan matang dan kuahnya menyusut.

Memasak ikan kembung dengan bumbu woku khas Manado, rasanya enak dan menggugah selera.

Resep Sweet Potato Latte

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sweet Potato Latte

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait