Langkah 1

Lalu goreng sosis yang sudah diiris serong hingga matang.

Langkah 2

Lalu masukkan wortel, kubis, daun bawang putih dan bumbu garam, penyedap, dan merica.

Langkah 3

Langkah 4

Olesi roti dengan margarin lalu panggang.

Langkah 5

Oles roti dengan mayonaise lalu taruh sosis, selada, saus tomat dan mayonaise.

Langkah 6

Tumpuk dengan telur dan tutup dengan roti.

Langkah 7

Bahan Utama

Bawang Putih

Garam

Kembang Kol

Mayonaise

Roti Tawar

Sosis

Telur

Wortel

Gilgeori Toast #KoreanFood

Didihkan air. Masukkan kerang dan jahe. Rebus selama 3 menit. Angkat dan tiriskan.

Panaskan secukupnya minyak goreng. Tumis bumbu sambal ijo dan bumbu aromatik sampai tanak.

Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk dan koreksi rasa.

Kerang kupas disambelin cabe ijo. Cukup untuk 2 porsi. Yummy

Bumbu Sambal Ijo

Bumbu Aromatik

Bumbu Penyedap

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Daun Salam

Gula

Jahe

Kerang

Serai

Kerang Sambal Ijo

Potong-potong sayuran nya kemudian cuci hingga bersih.

Tambahkan air,masukan semua bumbu,masukan wortel dan jagung nya,masak hingga matang.

Terakhir masukan daun bayam,aduk rata masak hingga daun bayam matang sempurna.

Bayam

Jagung

Saus Tiram

Tahu

Tomat

Tumis bayam jagung wortel

Siapkan semua bahan lalu rebus daging bersama air selama 30 menit, sisihkan.

Haluskan semua bumbu halus dan geprek sereh juga lengkuas. Untuk daun jeruknya, buang bagian tengah lalu uleg sebentar bersama bumbu. Disini kunyit sama kemirinya dibakar dulu agar aromanya lebih keluar.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus beserta bumbu tumis dengan api kecil.

Beri sedikit air agar tidak gosong. Nyalakan kompor kemudian panaskan rebusan daging tadi. Jika bumbu sudah mendidih, matikan api kemudian masukkan bumbu kedalam rebusan daging. Aduk rata.

Jika sudah mendidih dan daging empuk, beri gula, garam, beserta merica bubuk sesuai selera. Aduk dan masukkan seledri yang sudah diikat dengan irisan daun bawang pre.

Tata nasi, daging, tauge, beserta bahan pelengkap lainnya dalam mangkuk. Siram dengan kuah bening soto. Taburi bawang goreng, irisan daun bawang pre dan bubuhi sambal beserta irisan jeruk nipis. Soto daging siap disajikan. Selamat mencoba, sehat serta bahagia selalu, have a great day!

Indonesia memiliki berbagai jenis macam soto, mulai dari soto ayam kuah bening, kuah santan, hingga soto daging sapi. Salah satu soto daging yang enak menurutku soto daging khas Madura. Kuahnya bening dan segar, biasanya kuah soto madura agak kekuningan namun tetap bening. Isiannya berupa daging sapi bagian sandung lamur dengan tambahan babat, paru yang diiris bersama daging. Nah kali ini mumpung event hari raya idul adha, aku mau coba buat soto daging yang biasa aku beli di Malang, yuk memasak✨

Bumbu halus

Bumbu Tumis

Bahan pelengkap

#RecookYummy
#Jagomasak 2022

Salken mbak
trimakasih inspirasi resepnya

Daging Sapi

Daun Bawang

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Tauge

Soto Daging #JajanDiRumah

Campur semua bahan tepung, garam dan lada. Sisihkan.

Celupkan ayam dalam kocokan telur, naluri tepung secara merata sambil ditekan-tekan. Ulangi 2x. Lakukan hingga ayam habis.

Goreng ayam dalam minyak panas (deep frying) dengan api sedang hingga kecoklatan. Sisihkan.

Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan semua bahan saus. Masak hingga mengental.

Masukkan ayam crispy ke dalam saus, ratakan.

Taburi dengan wijen sangrai, siap disajikan.

Ayam goreng crispy yang dibaluri saus pedas manis cocok disajikan bersama nasi atau dimakan bersama minuman bersoda bersama keluarga.

Ayam

Lada

Tepung

Tepung Beras

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Wijen

Yangnyeom (Ayam Crispy Pedas Manis) #KoreanFood

Tumis bumbu halus dan rempah sampai matang dan harum.

Tambahkan kecap manis, tumis sampai harum.

Masukkan air, gula merah, garam, kaldu bubuk.

Tambahkan daun bawang, masak sampai mendidih dan matang.

Rebus mie sampai matang, pindahkan ke dalam mangkuk.

Langkah 8

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Bakso

Gula Merah

Kecap Manis

Ketumbar

Mie Ayam Suwir Tahu Putih

Letakkan pisau di atas bawang putih yang akan dikupas.

Tekan pisau hingga berbunyi "krek". Bawang putih akan terlepas dari kulitnya.

Lepaskan kulit bawang putih dengan cara menariknya menggunakan tangan, bawang putih siap digunakan.

Sekarang kupas bawang tanpa repot lagi. Inspirasi tips dari chef Adika.

bikin hemat waktu chef,makasih ya tipsnya. #recookyummy 

selamat malam mba..
setor #RecookYummy nya ya..
tipsnya simple dan bermanfaat.. trima kasih mba 🤗🙏

selamat malam mbak setor tips nya terimakasih banyak ,
#RecookYummy

Trimaksh Tipsnya mbk... 
sangat membantu 🙏🙏

#RecookYummy

halo mba, setor retips ya. trimakasih, sangat bermanfaat sekali. izin buat reshare ya mba🙏🏻🤗
#recookYummy

bismillah, siang mba Ratna langsung sy praktekan makasih tips nya #RecookYummy

Terima kasih chef tipsnya, jadi gk ribet kupas bawangnya 😘

#RecookYummy

Mba Ratna tipsnya berguna bangettt 😍
Jangan pernah bosan bosan bagikan tips y mba ❤ #RecookYummy

hallo chef salam kenal, makasih tipsnya. Jadi lebih praktis dan cepat nih saat memasak.

#RecookYummy

Hai mbak Ratna, terimakasih tipsnya... Beneran gampang banget jadinya ngupas kulit si baput

#RecookYummy

Tips Mengupas Bawang Putih

Alizah

Setelah rebusan kulit apel mendidih, masukkan kayu manis

Masukkan gula aren, aduk dan biarkan air sedikit menyusut. Matikan api.

Tunggu hingga hangat, beri perasan jeruk lemon. Aduk dan saring. Siap disajikan hangat atau dingin

Sari apel atau teh berbahan kulit apel ini segar diminum hangat atau dingin.. Memanfaatkan kulit apel yang masih memberikan manfaat seperti apel.

Hai mbak, thanks ya resepnya! Kemarin ada sisa kulit apel. Cari cari resep bikin ini deh akhirnya. Enak... #JagoMasakMaret

Apel

Kayu Manis

Lemon

Sari Apel Kayu Manis #MakanMasakBijak

Rebus nasi, ayam, dan kaldu hingga ayam berubah warna

Masukkan daun salam, daun jeruk dan bawang bombay bubuk, aduk rata, masak lagi hingga mulai mengental

Tambahkan garam dan aduk terus hingga benar benar mengental, dan nasi sudah hancur menjadi bubur

Angkat ayam, sisihkan dan suiwir. tuang  bubur ke dalam mangkuk sisihkan daun salam dan jeruknya

Bubur ayam tanpa kuah yang nikmat disantap sebagai sarapan

Bubur

Nasi

Panci

Kaldu

Salam

Bombay

Cakwe

Sambal

Kacang

Bubur Ayam Bandung Aroma #JagoMasakMinggu3

Cuci bersih daging kambing, kemudian tusuk-tusuk.

Gulingkan sate pada bumbu sampai merata, diamkan biar agak meresap.

Iris daun jeruk, bawang merah, cabai rawit dan tomat.

Sajikan sate dengan bumbu kecap, taburi irisan cabai, daun jeruk, bawang merah dan tomat.

Daging Kambing

Sate Kambing Tulungagung #JajanDiRumah

Siapkan cetakan jelly telur dan beri daun mint.

Masak air dan gula hingga larut dan mendidih dengan api kecil.

Tips supaya jelly tidak berwarna keruh, larutkan jelly dengan sedikit air.

Masukan larutan jelly, aduk merata. Angkat diamkan hingga uap panas hilang.

Masukan jelly ke cetakan. Diamkan hingga set.

Favorit banget sama daun mint kebetulan juga lagi kangen sama jajanan waktu SD jelly telur. Untuk gula bisa di sesuaikan manisnya sesuai selera. Jadilah resep ini, yuk cobain!

Agar-Agar

Daun Mint

Jelly Mint

Potong nangka dengan ketebalan 1 cm lalu rebus nangka dalam air mendidih selama 15 menit kemudian angkat dan tiriskan.

Rebus telur hingga matang, kupas dan tusuk-tusuk dengan garpu.

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai, kemiri, jahe dan kunyit.

Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas hingga harum dan matang.

Tambahkan garam, gula merah, merica, kaldu dan ketumbar. Masak hingga air menyusut dan sisa sedikit.

Tambahkan santan, masak kembali hingga mendidih.

Manis, legit dan gurih, enak disajikan dengan nasi panas.

Bahan Bumbu :

Gudeg Telur

Siapkan semua bahan, cuci bersih cabe dan cung kediro.

Masukan cabe gula pasir, terasi dan sejumput garam ke dalam cobek, ulek sampai halus.

Lalu masukan cung kediro yang sudah diiris ulek kasar.

Kemudian masukan daun kemangi, ulek kasar.

Lalu koreksi rasa, jika sudah pas, masukan ke dalam mangkuk dan siap disajikan bersama nasi hangat lauk pauk dan lalapan.

Terasi

Sambel Cung khas Palembang

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan daun bawang, daun seledri, garam dan kaldu bubuk.

Masak sampai sayuran empuk dan siap disajikan.

Seledri

Sayur Bening Jipang Oyong

Masukkan tepung terigu, tepung beras, penyedap rasa dan bumbu halus ke dalam wadah.

Tuangkan air sedikit demi sedikit ke dalam adonan tepung hingga adonan menjadi kental .

Panaskan minyak kemudian masukkan tahu ke dalam wajan .

Goreng tahu hingga matang kuning keemasan , lakukan hingga habis , siap disajikan .

Tepung Terigu

Tahu Kuning Goreng Tipis

Rebus air, cabai, gula, dan garam hingga mendidih. Tambahkan air perasan lemon saat kompor sudah dimatikan.

Siram kuah di atas mangga, tutup dan diamkan semalaman.

Kreasi Makanan Khas Indonesia Bagian Barat

Mangga

Cabai

Rawit

Manisan Mangga #JagoMasakMinggu8Periode3

Iris buncis, potong korek api wortel dan kentang. Lalu cuci bersih.

Tumis bumbu halus dan rempah hingga harum.

Masukkan buncis, wortel dan kentang, aduk rata.

Tambahkan santan. Masak hingga matang. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Bumbu Halus:

Rempah:

Buncis

Kentang

Santan

Gulai Buncis Wortel Kentang

Rebus labu bersama air dan gula pasir hingga matang, sisihkan.

Campur bahan saus thailand kecuali tepung maizena dan wijen.

Tuang ke panci. Sisakan 1 sendok sayur, lalu campur dengan tepung maizena. Masak dengan terus diaduk, beri larutan tepung maizena saat mendidih hingga mengental.

Resep Sweet Toast

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sweet Toast

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Mahasiswa Universitas Pradita Antusias Meracik Kopi dari Raymond Ali

IDN Foundation dan GGWP Lakukan CSR di SLB B C Surya Wiyata

​Roadshow IYBC: Politeknik Sahid Jadi Tuan Rumah!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Roadshow IYBC: Politeknik Sahid Jadi Tuan Rumah!