Resep Swirl Bread #DiRecookYummy

Langkah 1

Campur tepung terigu, gula pasir ragi dan susu uht dalam wadah. Uleni hingga setengah kalis.

Langkah 2

Masukkan butter dan garam. Uleni hingga kalis elastis.

Langkah 3

Bagi 2 adonan, 1 adonan diberi 2 sdm coklat bubuk, jika dirasa kurang coklat bisa tambahkan pasta coklat / pewarna coklat. Uleni hingga tercampur rata

Langkah 4

Istirahatkan masing - masing adonan dalam wadah terpisah, tutupi dengan plastik wrap. Biarkan hingga double size (50-60 menit)

Langkah 5

Gilas satu per satu adonan untuk mengeluarkan udara yang terperangkap. Lalu sesuaikan lebar adonan dengan loyang roti tawar. Saya memakai loyang roti tawar tanpa tutup ukuran 500 gr ya

Langkah 6

Taruh adonan tanpa warna di sisi paling bawah, lalu letakkan adonan coklat di atasnya.

Langkah 7

Scoring dengan pisau tajam atau silet tanpa putus secara melintang lalu gulung dan tempatkan pada loyang roti

Langkah 8

Tutup dengan plastik wrap hingga mengembang 2x lipat.

Langkah 9

Lalu oleskan permukaan dengan susu UHT . 8. Oven dengan suhu 180 dercel selama 45 menit. Sesuaikan oven masing-masing ya.

Langkah 10

Setelah matang keluarkan dari oven oleskan bagian atas permukaan dengan margarin / butter agar tampilannya lebih cantik dan mengkilap. Diamkan sebentar agar tidak terlalu panas. Baru diiris - iris.