Blender dengan sedikit air bumbu yang dihaluskan.

Langkah 1

Kemudian masukkan ayam kedalam panci, tambahkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk purut dan air.

Langkah 2

Langkah 3

Masak dengan api kecil sampai ayam empuk dan air menyusut.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Ulek bahan sambel orek, kemudian sajikan ayam goreng beserta sambelnya.

Langkah 7

Wangi serainya bikin ayam gorengnya makin sedap...

Bahan Utama

Bumbu halus

Bahan Sambel Orek

Assalamualaikum mbak... Makan siang sama ayam ayam goreng, sop, tempe goreng. Duhh enak banget... Suwun yaa resepnya.

Ayam

Daun Salam

Jeruk

Serai

Ayam Goreng Serai Sambel Orek

Tumis bumbu halus sampai wangi dan bau langunya berkurang.

Tambahkan baby pokcoy, lalu aduk hingga layu.

Masukkan nasi, kecap manis ,garam, kaldu jamur, gula pasir, dan lada bubuk, lalu aduk rata.

Cicipi rasanya, sajikan hangat dengan pelengkapnya.

Bumbu Halus :

Cabe

Nasi

Sawi

Sosis

Telur

Nasi goreng jawa

Goreng setengah matang tahu yang sudah dipotong dadu

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit hingga harum dengan margarin

Masukkan kacang panjang, beri air. Tunggu air sedikit menyusut

Masukkan tahu goreng beri gula,  saos tiram, lada bubuk, aduk. Untuk garam dan chicken powder beri sedikit demi sedikit sampai rasanya sudah pas

Jika sudah pas dan air menyusut, matikan kompor

Recook resep izsaiz dengan penyesuaian, enak nih untuk menu sahur yang sat set

Bawang Merah

Bawang Putih

Kacang Panjang

Tahu

Tumis Kacang Panjang Tahu Praktis

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

Sisihkan bumbu di tepi wajan, lalu kocok lepas telur. Lalu masukkan telur ke dalam wajan, orak-arik hingga matang.

Masukkan kol, daun bawang, dan sawi hijau yang sudah di rajang halus. Masak hingga sayur layu.

Masukkan nasi putih, lalu aduk hingga bumbu merata.

Tambahkan kecap manis, garam, penyedap rasa, dan merica bubuk, lalu aduk hingga warna merata. Kemudian cicipi rasanya. Sajikan hangat dengan tambahan telur dadar, kerupuk, dan acar timun.

rasa cenderung manis khas masakan Jawa, resep nasi goreng warisan Eyang Putri, rasanya bikin nostalgia masa anak-anak

Alat & Perlengkapan

Bakso

Garam

Kecap Manis

Kubis

Lada

Nasi Goreng Jawa

Goreng sebentar ikan pindang kemudian suwir-suwir, sisihkan terlebih dahulu.

Cooper bawang merah, bawang putih, cabe, tomat dan terasi.

Tumis bumbu dan daun jeruk sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang tambahkan sedikit air masukkan petai lalu bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur aduk rata dan masak hingga layu.

Selanjutnya masukkan ikan tongkol suwir aduk rata.

Terakhir masukkan daun kembang aduk sebentar hingga layu.

Jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Salah satu menu yang sukses bikin nasi cepat habis.

Daun Kemangi

Ikan

Petai

Sambal Tongkol Petai Kemangi

Campur menjadi satu semua bahan adonan, tuang air perlahan sambil diaduk hingga tercampur rata dan konsistensinya mengental (hentikan penuangan jika sudah pas) atau bisa dimasak sampai mengental berbentuk seperti lem.

Masukkan potongan seledri, bawang prei, dan daun bawang merah. Kemudian aduk hingga tercampur rata.

Ambil kulit pangsit. Letakkan adonan di tengah, lalu kuncupkan lakukan hingga adonan habis.

Panaskan minyak lalu masukkan pangsit dan goreng pangsit hingga kuning keemasan angkat dan tiriskan.

Pangsit ini akan melar jika di tarik, super empuk banget..

Bikin cemilan yang murah meriah dan yang pasti rasanya enak.

Bahan Adonan  Aci :

Daun Bawang

Kulit Pangsit

Seledri

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Pangsit Goreng Aci

Goreng ubi yang telah digoreng hingga kering atau krispi dan tiriskan.

Tumis bumbu halus (cabe merah, bawang merah, bawang putih ) hingga harum dan masukkan gula hingga meleleh.

Tambahkan air cuka atau air asam jawa , masukkan daun jeruk yang sudah diiris/gunting tipis.

Jika sudah tercampur rata, masukkan ubi yang telah digoreng diaduk hingga rata, taburi garam dan penyedap. Koreksi rasa.

Daun Jeruk

Gula

Gula Merah

Keripik Mustafa Ubi Pedas Manis

Siapkan nasi putih dari magicom, dinginkan suhu ruang.

Tumis terasi, beri sedikit air, aduk hingga larut.

Masukkan bawang merah dan irisan cabe merah, tumis hingga layu.

Masukkan irisan pare, tumis hingga pare layu.

Tambahkan nasi putih, bumbui kaldu bubuk, aduk hingga tercampur rata, koreksi rasa.

Pare untuk olahan nasi goreng bisa jadi alternatif menu nasi goreng, sensasi sedikit pahit di antara gurihnya terasi dan tumisan bawang merah.

Pare

Terasi

Nasi Goreng Pare Terasi

Jangan lewatkan info masakan dari yang khas hingga yang kekinian, serta info kuliner terbaru yang Yummy kurasi hanya untukmu.

Kumpulan informasi seputar wisata kuliner hingga resep kuliner lokal ataupun mancanegara dari Yummy App. Dijamin beragam, lengkap, dan menarik!

Artikel Seputar Info Masakan dan Kuliner Terbaru dari Yummy App

Kuliner

Campur terigu, air dan garam. Masukkan telur lalu kocok rata. Saring.

Panaskan frypan anti lengket, olesi minyak. Buat 2 buah dadar. Sisihkan.

Hancurkan tahu dengan garpu.
Campur dengan telur, terigu, bawang putih, gula, lada, kaldu bubuk, garam dan irisan daun pre.

Ambil selembar dadar, beri setengah bagian tahu lalu ratakan, letakkan sosis. Gulung.

Alasi kukusan dengan daun pisang yang diolesi minyak. Letakkan eggroll lalu kukus selama 20 menit.

Potong-potong lalu goreng hingga kecoklatan.

Tata sosis tahu eggroll bersama pelengkapnya di dalam kotak bekal

Enak dan mudah. Cocok dijadikan bekal sekolah.

Bahan Dadar

Pelengkap

Nori

Lunchbox Sosis Tahu Eggroll

Potong tempe sesuai selera lalu goreng sampai kecokelatan lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bawang bombay, bawang putih, daun salam dan lengkuas sampai harum dan tambahkan air. Biarkan sampai mendidih.

Tambahkan bumbu penyedap, aduk rata dan tes rasa.

Kemudian masukkan buncis, tempe goreng dan cabe merah keriting lalu aduk rata.

Biarkan sampai bumbu meresap dan air menyusut. Setelah matang, angkat dan siap disajikan.

Pilih buncis yang masih muda agar rasa manis segarnya lebih enak.

Bumbu Penyedap :

Bawang Bombay

Lengkuas

Tempe

Tumis Buncis Tempe

Kemudian tumis dengan sedikit minyak hingga matang dan tanak.

Masukkan nasi putih,  aduk rata dengan bumbu.

Tambahkan sawi hijau dan taoge, masak sampai layu.

Tambahkan irisan bakso dan potongan sosis, aduk rata.

Sisihkan ke tepi, masukkan telur ayam. Orak-arik hingga matang kemudian campur dengan nasi goreng.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap. Sajikan selagi hangat.

Enak, sedap dan gurih. Topping sesuaikan selera.

Kemiri

Suir-suir jamur dan cuci bersih, kemudian peras agar tidak mengandung banyak air.

Siapkan wajan berisi minyak secukupnya, lalu setelah minyak panas, tumis bawang dan cabai sampai layu dan harum.

Masukan garam, kaldu bubuk dan saos tiram. Aduk sampai merata dan jamurnya sampai layu dan matang. Jangan lupa koreksi rasa. Kemudian sajikan.

Halal

Jamur

Tumis Jamur Tiram

Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu dan harum.

Tuang air, bumbui saus tiram, garam, gula dan lada bubuk, aduk rata dan didihkan.

Tambahkan bakso, aduk rata dan koreksi rasanya, masak sampai kuah menyusut.

Saat akan diangkat tambahkan irisan daun bawang, aduk rata dan masak sebentar, lalu angkat dan sajikan.

Jagung

Tumis Putren Bakso

Tuang minyak, goreng terasi sampai matang.

Masukkan tomat, bawang & cabe, tumis sampai matang.

Masukkan bayam, garam & kaldu bubuk, aduk rata. Masak sampai matang. Angkat & sajikan.

Bayam

Tumis Bayam Terasi

Cuci bersih cumi, lalu rebus kurang lebih 5 menit. Buang airnya, lalu bilas dan tiriskan.

Panaskan minyak, lalu tumis sambal sampai tidak bau langu.

Lalu masukan cumi. Tambahkan air, kaldu jamur, gula pasir dan garam secukupnya. Aduk rata.

Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut dan cicipi rasa. Matang, dan siap disajikan.

Saya rebus dulu cumi asinnya biar asinnya berkurang.

Bumbu Sambal : 

Cumi

Cumi Asin Sambal Ijo

Panaskan minyak. Tumis udang rebon sampai matang berubah warna.

Tambahkan bumbu ulek, masak sampai matang.

Tambahkan air, sawi putih, garam & kaldu bubuk, masak sampai matang meresap. Siap disajikan.

Yumm. Masak tumis sawi putih ku tambahin kencur jadi makin segerrr. Nagih banget ditambah juga pake rebon 😍✨

Tumis Sawi Putih Kencur

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, laja/lengkuas, kemiri,ketumbar.

Siapkan wajan lalu beri minyak sedikit lalu masukkan bumbu halus kedalam wajan. Tambahkan daun jeruk kedalam wajan. Tambahkan garam ,bubuk kaldu jamur . Aduk rata. Matikan api kompor

Masukkan ayam lalu aduk rata sampai terlumuri semua bumbu. Aduk rata.

Cuci bersih daun salam dan geprek serai lalu potong dua.

Bakar daun pisang diatas api kompor. Lalu sisihkan.

Tata daun pisang dibawah lalu daun salam ,lalu ayam yg sudah terlumuri bumbu kunyit komplit. Lalu tambahkan daun kemangi.

Tambahkan serai dan irisan tomat tambahkan daun kemangi yang banyak biar harum.

Langkah 8

Kukus kira kira sampai 35 -40 menit. Setelah matang siap disajikan.

Langkah 9

Kunyit

Pepes Dada Ayam Kunyit Komplit

Tambahkan cabe yang telah di blender, garam, gula, penyedap dan bumbu lainnya.

Tambahkan teri dan tempe aduk koreksi rasa.

Olahan yang pas di saat tanggal tanggal kantong menipis gini

Ikan Teri

Sambal Teri Tempe

Rebus mie dalam air mendidih selama 3 menit, tiriskan.

Potong - potong mie dengan gunting, campurkan mie dengan semua bumbu mie instan, aduk rata.

Tambahkan irisan sawi putih, daun bawang, seledri dan sosis yang dipotong dadu kecil, aduk rata.

Tambahkan telur, kaldu, lada, baceman bawang, tepung beras, terigu dan secukupnya air, aduk rata.

Goreng dalam minyak panas hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan. Sajikan selagi panas lebih enak.

Bakwan dari mie, sawi putih dan sosis. Enak, renyah diluar dan lembut di dalam. Bisa buat lauk ataupun camilan.

Bakwan Mie Sawi Putih Sosis

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe dan kemiri.

Panaskan minyak, buat telur orak-arik sampai matang, pinggirkan lalu masukkan bumbu halis aduk rata. Masak sampai bau langu hilang.

Tuang air, masukkan garam, gula, lada, kecap manis, saus sambal, dan kaldu buuk, aduk rata masak sampai mendidih.

Kemudian masukkan kwetiau, kol, dan sosis, aduk rata masak sampai matang, cek rasa.

Terakhir masukkan irisan daun bawang, aduk rata dan matikan api.

Cocok banget buat makan di kala dingin melanda.

Bumbu Halus:

Kembang Kol

Saus Sambal

Kwetiau Rebus Pedas

Masak air, gula dan kopi sampai mendidih dan gula larut, lalu biarkan sampai dingin suhu ruang, kemudian saring.

Aduk sampai licin dan tidak ada yang bergerindil.

Kemudian tuang minyak aduk sampai merata.

Panaskan kukusan sampai beruap banyak, kukus bolu selama 15 menit dengan api besar.

Bahannya ekonomis, cara membuatnya mudah tp rasanya yummy. 👌💕

Resep Roti Coklat Meses

Bahan Utama

Bahan Isian

Bahan Olesan

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Roti Coklat Meses

Bahan Utama

Bahan Isian

Bahan Olesan

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Resep Cireng yang Kriuk dan Kenyal

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar