Tumis bumbu halus dan daun rempah hingga harum dan matang.

Langkah 1

Masukkan tetelan sapi, aduk rata dan masak hingga berubah warna.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Masak hingga empuk, ( saya metode 5.30.7).

Langkah 5

Setelah ditutup 30 menit, tetelan sapi dan daging nangka empuk, lalu masukkan kacang panjang.

Langkah 6

Masukkan juga santan kental, garam, kaldu bubuk, gula pasir, dan bumbu padang serbaguna.

Langkah 7

Aduk rata dan masak hingga mendidih dan kacang panjang matang, lalu tes rasa kemudian matikan api.

Langkah 8

Olahan sayur nangka favorit keluarga 🤗

Bahan Utama

Bumbu Halus :

DAUN REMPAH : 

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kacang Panjang

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Nangka

Santan

Serai

Gulai Nangka Kacang Panjang

Rendam kacang kedelai semalaman, hingga mengembang.

Sisihkan kulit kacang kedelai, bisa dengan cara diremas hingga kacang kedelai terpisah dari kulitnya.

Lalu bilas kacang kedelai yang sudah bersih.

Lalu blender kacang kedelai dengan air hingga halus.

Lalu tuang ke panci sambil disaring, bisa dengan kain tipis atau saringan, saya menggunakan saringan dan disaring sekitar 3 kali menyaring.

Lalu tambahkan daun pandan, garam dan gula pasir, masak dengan api kecil, sambil diaduk-aduk.

Lalu ambil busa kacang kedelai dengan menggunakan saringan.

Masak hingga susu kacang kedelai mendidih, matikan api.
Setelah itu diaduk-aduk sesekali hingga uap panasnya hilang.

Angkat dan sajikan di gelas saji, susu kacang kedelai siap dinikmati.

Langkah 9

Bikin susu kacang kedelai sendiri, lebih enak dan lebih kental, tentunya lebih higienis.

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Garam

Gula

Kacang

Susu Kacang Kedelai

Potong dadu tahu putih dan rebus hingga mendidih. Kemudian tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan lengkuas dan daun salam. Aduk sebentar.

Tambahkan sawi yang sudah dipotong dan tumis hingga sawi layu.

Tambahkan air dan tahu putih. Masak hingga mendidih.

Setelah mendidih tambahkan cabai rawit dan daun kucai yang sudah diiris. Setelah cabai rawit layu, tambahkan santan bubuk, koreksi rasa dan matikan api. Sayur siap disajikan.

Ini sayur segar dan ringan rasanya. Tidak terlalu kental santannya. Cocok juga untuk sayurnya anak balita.

Bumbu halus

Halal

Sawi

Tahu

Lodeh Sawi dan Tahu

Rendam ikan asin dengan air panas dan beri penyedap rasa agar asinnya berkurang.

Angkat dan tiriskan ikan asin yang sudah matang.

Masukkan bumbu halus. Tambahkan kaldu bubuk dan gula merah.

Ikan

Ikan Asin Pedas Manis

Panaskan margarin, lalu masukan pisang, masak sampai bagian bawah matang.

Balik, lalu masak lagi sampai matang bagian bawahnya.

Olesi tiap bagian pisang dengan madu, jangan lupa dibolak balik sampai terbalut madu semua.

Angkat tata pada piring, beri toping mesis dan kental manis.

Toping :

Pisang

Margarin

Madu

Meses

Pisang Bakar Madu

Ulek bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai, daun bawang, merica, garam. (Bisa ulek halus atau agak kasar).

Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu ulek tadi.

Masukkan ke dalam 1500ml air. Biarkan sampai mendidih.

Masukkan kaldu bubuk, kecap manis dan saos tiram. Koreksi rasanya.

Terakhir kasih daun bawang dan siap disajikan.

Bahan-bahan sangat simple tanpa kaldu tulang. Cocok untuk anak kost.

Daun Bawang

Bakso Tanpa Kaldu Tulang

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, dan ketumbar.

Tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan serai. Masak sampai bumbu matang. Tambahkan air. Masukkan tempe.

Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, dan kecap. Masak sampai air menyusut. Koreksi rasa.

Ambil beberapa tempe lalu usuk dengan tusuk sate.

Panaskan teflon, masukkan margarin. Biarkan meleleh. Panggang tempe sampai berwarna kecoklatan. Jangan lupa untuk dibolak-balik supaya matang merata.

Gula Merah

Kecap Manis

Sate Tempe bumbu rempah

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan semua bahan ke dalam chopper, kecuali tepung tapioka.

Masukkan tepung tapioka, chopper kembali sampai tercampur rata.

Adonan harus lembut dan tercampur rata supaya bakso kenyal.

Rebus air sampai mendidih, lalu kecilkan api. Bulat-bulatkan adonan, lalu masukkan ke dalam panci.

Setelah adonan habis, api bisa dibesarkan kembali. Rebus bakso hingga terapung, lalu angkat.

Tunggu hingga bakso dingin, lalu simpan dalam kulkas.

Bakso ayam homemade untuk berbagai olahan seperti sop dan bakso bakar.

Es Batu

Lada

Tepung Tapioka

Bakso Ayam Homemade

Resep Sambal Goreng Ati Ampela Enak dan Mudah Dibuat

7 Minuman Khas Betawi yang Menggugah Selera

10 Resep Sayur Asem Enak dan Lezat untuk Variasi Menu Harianmu

4 Resep Mie Gacoan Favorit ala Rumahan

7 Resep Ceker Mercon Nikmat dan Bikin Nagih

8 Manfaat Kacang Kedelai dan Cara Mengolahnya dengan Tepat

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan garam dan kaldu bubuk. Aduk merata

Aduk merata. Koreksi rasa.jikansudah pas matikan kompor

Bismillah


Menu sarapan yang lagi dan lagi nasgor.
Memanfaatkan nasi sisa semalam ya bund. Biar gak mubazir

Bakso

Nasi

Nasi Goreng Bakso

Tumis bawang dengan minyak cap kecap ikan. Tumis hingga kecokelatan dan matang.

Lalu tambahkan irisan bakso ikan. Tumis sebentar sampai merata saja.

Lalu tambahkan air. Masak hingga mendidih ya.

Setelah mendidih masukkan wortel, gula, garam. Koreksi rasa.

Terakhir tambahan sayur bayam. Masak hingga mendidih 2x. Lalu matikan kompor. Agar tidak overcook.

Variasi baru,biar anak gak bosen makan sayur .
Lebih enak pakai bakso ikan seperti ini, Karna lebih kenyal, wangi, gurih dan  enak.
Cobain gengss

Bayam

Wortel

Sayur Bening Bakso

Setelah lembut tambahkan 2 sdm minyak goreng.

Tuang dalam teflon, lalu tutup teflon dan diamkan hingga bersarang, tuang secukupnya gula pasir, angkat, dan beri mentega dan parutan keju kraft, tuang secukupnya kental manis vanila.

Oreo

Vanila

Susu

Coklat

butir

Soda

Minyak

Mentega

Keju

Martabak Manis Oreo Keju #RabuEkstraPoin

Iris halus bawang merah, bawang putih, daun jeruk dan sereh.

Tumis bawang merah, bawang putih, daun jeruk dan sereh.

Tambahkan lada bubuk dan saos yang sudah di campur, aduk hingga rata, masak hingga udang matang, koreksi rasa dan siap disajikan.

Udang dengan bumbu sereh sehingga aroma wangi.

Bumbu-Bumbu

Udang

Udang Masak Sereh

Didihkan air bersana dengan daun pandan, setelah itu masukkan singkong. Rebus hingga setengah empuk.

Lalu tambahkan jagung pipil, rebus selama 5 menit.

Setelah itu tambahkan pisang yang sudah dipotong-potong.

Setelah itu tambahkan gula diet, aduk rata.

Masukkan santan, masak kembali hingga mendidih.

Setelah itu tuang ke dalam piring saji, sajikan hangat maupun dingin.

Demi menghabiskan isi kulkas. Yuk kita bikin camilan manis yang cocok disantap sore hari sambil nonton TV. Saya pakai gula diet ya sobat yummy. Kalau sobat yummy mau menggantinya dengan gula pasir biasa juga boleh. Silahkan di recook.

Jagung

Singkong

Kolak Jagung Pisang Singkong

Cuci bersih ayam, tiriskan dan kerat - kerat dengan pisau.

Campurkan bumbu marinasi dari semua bahan utama, kecuali ayam, aduk rata dan test rasa.

Campurkan ayam dengan bumbu marinasi, aduk rata dan diamkan minimal 1 jam agar bumbu meresap.

Goreng ayam dalam minyak panas, gunakan api kecil agat matang sempurna dan tidak gosong. Goreng hingga matang dan tiriskan.

Rebus air hingga mendidih. Matikan api dan masukkan kol, aduk rata dan diamkan 2 menit, tiriskan.

Sajikan nasi dengan ayam goreng, tahu, kol dan sambal.

Nasi hangat dengan lauk ayam goreng manis, tahu goreng, kol rebus dan sambal tomat.

Bahan Pelengkap :

Bahan Sambal :

Kembang Kol

Nasi Ayam Manis Komplit

Kupas pisang potong kecil-kecil, begitu juga dengan tape, potong kecil-kecil.

Campur santan cair, gula, garam, daun pandan, aduk dan panaskan hingga mendidih.

Pindahkan dan tata ke piring saji lalu hidangkan.

Assalamu'alaykum yummy. Ini baru pertama kali ikutan nulis di yummy, hehehe agak keder si. secara liat resep bervariatif banget, tulisannya juga masyaallah keren-keren, langsung saja saya nyoba nulis kolak pisang tape, mungkin bagi semua orang itu udah biasa, dan gampil, hehe tapi emang bener si. Ini favorit di keluargaku, dan kebetulan ada sisa pisang juga tape, jadi buat apalagi kalo gak dibikin makanan kesukaan 'kolak' 😄.  Semoga berkenan 🤗

Resep Tahu Aci

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait