Tahu Aci

Step 1

Rendam tahu dengan air garam selama 15 menit. Tiriskan.

Step 2

Kerok bagian dalam tahu.

Step 3

Rebus air dengan bawang putih halus hingga mendidih.

Step 4

Campur tepung, hasil kerokan tahu, daun bawang, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Tuang air rebusan bawang hingga kekentalan yang diinginkan. Air tidak harus habis.

Step 5

Ambil secukupnya adonan, masukkan ke dalam tahu.

Step 6

Panaskan minyak, goreng tahu hingga matang.