Tahu Aci Bumbu Gejrot #MENUTANGGALTUA

Resep Tahu Aci Bumbu Gejrot #MENUTANGGALTUA

Aisah

Aisah

5.0

(1 Rating)

Cemilan tanggal tua yang yummy banget, dengan bahan utama tahu dan sambel gejrot yang rasanya manis,kecut dan pedas.

Bahan Utama

5 sdm tepung kanji

250 gr tahu putih

1/2 sdt kaldu bubuk

1/2 sdt garam

Lada bubuk secukupnya

Minyak untuk menggoreng

Bumbu Sambel Gejrot

30 gr gula aren

10 gr asam jawa

500 ml air

2 sdm gula pasir

5 buah cabe rawit, sesuai selera

1 siung bawang putih

1 siung bawang merah

Garam secukupnya

1 sdm kecap manis

Alat & Perlengkapan

Piring

Wajan

Piring Saji

Advertisement

Cara Membuat

Rebus air masukan gula merah dan asam jawa, masak hingga gula larut.

Langkah 1

Rebus air masukan gula merah dan asam jawa, masak hingga gula larut.

Potong-potong tahu kemudian pipihkan dengan tangan.

Langkah 2

Potong-potong tahu kemudian pipihkan dengan tangan.

Didalam wadah campurkan tepung tapioka, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk hingga rata

Langkah 3

Didalam wadah campurkan tepung tapioka, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk hingga rata

Masukan satu persatu tahu, lalu balur hingga merata dengan tepung.

Langkah 4

Masukan satu persatu tahu, lalu balur hingga merata dengan tepung.

Panaskan wajan dan minyak goreng, lalu masak tahu hingga matang garing dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 5

Panaskan wajan dan minyak goreng, lalu masak tahu hingga matang garing dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Lanjut membuat sambel gejrot: Ulek cabe, bawang merah, bawang putih dan garam.

Langkah 6

Lanjut membuat sambel gejrot: Ulek cabe, bawang merah, bawang putih dan garam.

Tambahkan kecap manis dan kuah gejrot aduk rata.

Langkah 7

Tambahkan kecap manis dan kuah gejrot aduk rata.

Tata di piring tahu beserta kuah gejrot dan sajikan.

Langkah 8

Tata di piring tahu beserta kuah gejrot dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement