Advertisement
Tahu Aci Khas Kota Tegal
izsaiz
5.0
(1 Rating)
Tahu aci khas nya kota Tegal, biasanya dibeli untuk oleh-oleh. Autentik nya pakai tahu kuning ya moms, tapi pakai tahu putih pun juga enak dengan cat
Bahan Utama
3 kotak tahu, potong 8
3 sdm tepung tapioka
1 sdm tepung terigu
1 batang bawang pre, iris
Secukupnya air hangat
Minyak untuk menggoreng
Bumbu halus
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
7 butir merica utuh
1 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt garam
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Potong-potong tahu lalu rendam dengan air garam selama 15 menit. Tiriskan lalu kerok sedikit bagian permukaan tahu.
Langkah 2
Uleg bumbu hingga halus.
Langkah 3
Siapkan mangkok, masukkan tepung tapioka, tepung terigu, bawang pre iris, sisa tahu (bagian tahu yang dikerok) dan bumbu halus.
Langkah 4
Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk sehingga adonan mengental.
Langkah 5
Tempelkan adonan aci di permukaan tahu yang tadi telah dikerok.
Langkah 6
Panaskan minyak lalu goreng hingga matang. Sajikan selagi hangat.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement