Advertisement
Tahu Aci Tegal #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA
Ima Na'imah
5.0
(1 Rating)
Tahu aci adalah makanan asli dari daerah yang dikenal ngapak, dari Desa Adiwerna, Kecamatan Adiwerna, Kabupaten Tegal. Tahu aci sendiri dibuat dari ta
Bahan Utama
8 buah tahu kuning
50 gr tepung tapioka
20 sdm tepung terigu
2 siung bawang putih (haluskan)
1/4 sdt kaldu bubuk
1/4 sdt garam
1/4 sdt lada bubuk
3 batang kucai (iris)
65 ml air mendidih
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Potong tahu menjadi bentuk segitiga.
Langkah 2
Kemudian kerok bagian tengah tahu hingga membentuk cekungan, ambil isinya sisihkan.
Langkah 3
Dalam mangkuk campurkan tepung tapioka, tepung terigu, sisa tahu yang dikerok, bawang putih, garam, lada bubuk, kaldu bubuk dan irisan daun kucai. Tambahkan air mendidih.
Langkah 4
Aduk semuanya hingga tercampur rata. Koreksi rasa.
Langkah 5
Ambil 1 sdm adonan, isikan ke dalam cekungan tahu. Lakukan hingga adonan habis.
Langkah 6
Panaskan minyak, goreng tahu hingga kecoklatan.
Langkah 7
Angkat, tiriskan. Sajikan hangat dengan sambal kecap.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement