Cuci bersih kerang dara kupas kemudian sisihkan.

Langkah 1

Siapkan bahan bumbu seperti cabai keriting, bawang putih, bawang merah, jahe, serai, daun salam, daun jeruk, dan daun bawang. Kemudian cuci bersih.

Langkah 2

Haluskan bumbu seperti cabai keriting, bawang putih, dan bawang merah dengan menggunakan sedikit minyak. Kemudian tumis hingga bumbu matang ditandai dengan keluarnya minyak dari bumbu.

Langkah 3

Masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai aduk hingga semua bumbu mengeluarkan aroma.

Langkah 4

Tambahkan air pada tumisan bumbu, kemudian beri bumbu seperti saus tiram, kecap ikan, saus sambal, saus tomat, garam, gula, dan micin, lakukan koreksi rasa sesuai selera.

Langkah 5

Masukkan kerang dan daun bawang, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 6

Masak kerang hingga kuah sedikit mengental dan kerang dara saus padang siap dihidangkan.

Langkah 7

Olahan kerang yang dipadukan dengan saus padang.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kerang

Serai

Kerang Saus Padang

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Siangi kelakai, petik daun dan buang batang tuanya, lalu cuci bersih

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan udang. Aduk rata hingga udang matang, lalu masukkan irisan cabe merah, aduk rata

Masukkan kelakai, aduk rata. Beri gula, garam, dan saus tiram, aduk rata.

Masak hingga kelakai layu dan matang, koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan api. Ruang tumisan ke dalam piring saji. Siap disajikan

Bumbu Iris

Alat & Perlengkapan

Cabe Merah Besar

Saus Tiram

Udang

Tumis Kelakai Udang

Ayak tepung terigu dan tepung ketan, masukan gula pasir dan garam Himalaya, Aduk sampai tercampur rata. Sisihkan.

Campurkan ragi instan dan sebagian air hangat, aduk rata dan biarkan selama 10 menit sampai berbusa.

setelah ragi berbusa, tuangkan kedalam campuran tepung, dan tuangkan juga sisa air hangat, Uleni sampai tercampur rata dan tutup dengan plastik wrap.

campurkan kacang tanah panggang yang telah di cincang kasar, dengan Gula Palem Organik, bubuk kayu manis dan Madu, aduk sampai tercampur rata.

bagi adonan menjadi beberapa bagian, ambil satu bagian adonan, pipihkan adonan dan isi dengan bahan isian.kemudian tutup kembali dan Bentuk bulat.

panaskan 3 Sdm Minyak jagung, nyalakan api kecil, setelah panas, masukan adonan Hotteok.

Saat mulai kekuningan, tekan halus dengan spatula supaya bentuknya pipih, goreng hingga berwarna kecoklatan.

Langkah 8

Hotteok siap disajikan, makan selagi hangat.

Langkah 9

Gula

Kacang

Kacang Tanah

Mentega

Tepung

Hotteok #JagoMasakMinggu7Periode3

Didihkan air lalu masukan daging dan iga rebus kira-kira 5 menit sampai air terlihat keruh kemudian angkat

Cuci bersih daging lalu potong-potong sesuai selera

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum

Masukkan air dan tambahkan daging, Merica bubuk, kayu manis, cengkeh. Kemudian masak hingga daging empuk.

Tambahkan kentang, wortel, cabe rawit hijau, dan garam. Masak hingga matang.

Setelah matang, koreksi rasa. Terakhir, masukkan irisan tomat dan daun bawang serta seledri. Sajikan selagi hangat dengan pelengkap.

Kemaren ngobrol sama temen bahas sop janda ,dia kasih rekomendasi sop janda yang enak di Surabaya 
Eh jadi inget lah di kulkas masih ada daging qurban. Ya wis nyoba aja bikin sendiri, daripada menunggu harus pergi ke Surabaya kan kelamaan 😀.
Karena ini untuk anak-anak, jadi cabenya aku masukin utuh biar gak pedes sama ditambah kentang dan wortel
Rasannya enak, gurih, seger, pedes.

Daging Sapi

Seledri

Wortel

Cengkeh

Kayu Manis

Sop Janda

Bersihkan dan potong singkong terlebih dahulu, lalu Kukus sampai empuk.

Angkat singkong dan pindahkan ke wadah lain, kemudian haluskan.

Tambahkan gula pasir, haluskan hingga merata.

Tambahkan keju parut dan glaze coklat pada bagian atasnya. Getuk singkong siap dinikmati.

Getuk singkong topping keju dan coklat yang kekinian. Cara buatnya sangat mudah.

Cokelat

Keju

Singkong

Getuk Singkong Keju Kekinian

Rebus sebentar mie sampai agak empuk. Angkat, lalu tiriskan.

Potong-potong buncis dan wortel sesuai selera.

Iris-iris cabe, bawang merah, bawang putih, dan daun bawang.

Tuang sedikit air, masukkan buncis dan wortel. Aduk rata. Masak hingga buncis dan wortel agak empuk.

Masukkan mie. Tambahkan garam, kaldu bubuk, merica bubuk, dan kecap. Aduk-aduk hingga merata. Masak hingga bumbu meresap.

Pakai buncis dan wortel biar ada sayurnya. Selamat memasak!

Bahan Bumbu

Halal

No Alcohol

No Pork

Buncis

Daun Bawang

Mie Goreng Buncis

Masukan cream of tartar serta perisa vanili

Masukan mentega cair dan aduk hingga rata

Tuang kedalam loyang yang telah dilapisi kertas roti

Panggang dengan suhu 200 derajat selama 40 menit. Sebelumnya oven telah dipanasi 10menit

Sisa putih telur dari lapis legit dibuat cake putih telur yang enak

Susu

Cake Putih Telur

Siapkan beras basmati dalam wadah, tuangkan air dan rendam selama 1 jam.

Panaskan minyak zaitun dalam pan, tambahkan mentega, bawang bombay, bawang putih dan daun salam, wortel, dan batang seledri, tumis hingga harum dan wortel setengah matang, sisihkan.

Siapkan rice cooker, masukkan bumbu tumisan dan beras ke dalamnya.

Tuangkan air kaldu, tutup rice cooker dan masak hingga matang.

Sajikan nasi Pilaf bersama lauk sesuai selera.

Bahan

Bawang Bombay

Minyak Zaitun

Pilaf Rice

Masukan air 200ml sampai mendidih dengan api sedang

Masukan nasi dan potongan wortel, lalu diaduk hingga air setengah surut

Masukan 1 butir telur dan aduk hingga pecah dan tercampur dengan nasi dan wortel

Tambahkan kaldu ayam bubuk 1/2 sendok teh aduk hingga air menyusut

Jika sudah seperti ini, angkat dan diamkan agar tdk terlalu panas

Jika sudah disaring semua, masukan ke dalam tempat makan dan wadah makanan masing masing 3 sendok makan / 30ml.

Nasi

Bubur telur wortel

Goreng tahu dan tempe yang sudah dipotong dadu, masak hingga matang, tiriskan.

Panaskan minyak sayur, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, aduk, tambahkan garam dan gula pasir, tumis hingga harum.

Masukkan tahu, tempe, telur puyuh yang sudah di rebus, aduk, masak hingga matang.

Cabe

Telur Puyuh

Tumis Tempe Tahu

Masukkan tepung, air, santan dan garam, lalu tambahkan daun pandan

Hidupkan kompor, aduk terus, dan masak dengan api sedang

Potong kecil-kecil gula merah, agar cepat larut sewaktu dimasak

Tambahkan air dan daun pandan, lalu masak sampai mendidih

Bahan kuah

Gula Merah

Santan

Bubur Sumsum

Didihkan air, masukkan cabe, terasi, garam, gula pasir, asam jawa dan gula merah. Masak hingga semua larut. Sisihkan.

Kupas buah lalu cuci bersih.Potong sesuai selera.

Siram buah dengan air asinan yang sudah dingin.

Simpan buah yang sudah diberi kuah di dalam kulkas  Sajikan dingin.

Makan buah segar berkuah pedas manis asem segar..

Buah

Nanas

Madu

Pepaya

Bengkuang

Jambu

Rawit

Terasi

Asam

Garam

Asinan Bogor

Penyetan

Penyetan Dadar Telur Terong

Ayam Goreng Penyetan

Tempe Kacang Penyet Sambal Tomat

Tahu Penyet Tauge Goreng

Penyetan Iwak Pe Khas Surabaya

Penyetan Ikan Manyung Tahu Sambal

Penyetan Bakso dan Tempe Goreng

Penyetan Terong Tempe Kukus

Ayam Penyet Cabe Hijau #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Penyetan Terong Krispi

Penyetan Tahu Goreng Kunyit

Penyetan Dendeng Ayam

Kocok lepas telur bersama gula pasir hingga gula larut, tambahkan susu cair

Masukan roti tawar dan margarin leleh, aduk rata

Tuang ke dalam wadah tahan panas, kemudian tambahkan toping di atasnya

Resep ini bisa dikukus ataupun dipanggang, yummy...

Toping

Cokelat Chip

Margarin

Roti Tawar

Bread Pudding / Puding Roti Tawar

Siapkan semua bahan-bahan masakan. Bakso Tahu: potong tahu menjadi 2, keruk bagian tengahnya, sisihkan. Campur daging giling, telur, kanji, bawang putih, lada, dan Masako® Sapi. Masukkan tepung kanji aduk rata.

Ambil adonan secukupnya, lalu isikan ke dalam tahu. Kukus selama 25 menit, angkat dan sisihkan.


.

Masukkan bakso tahu dan bumbu halus sesuai resep, lengkapi dengan Masako® Sapi. Biarkan hingga kuah mendidih. Sajikan selagi panas dengan bahan tambahan sesuai selera..

Bosen sama bakso biasa? Inspirasi kali ini bisa menyulap menu bakso menjadi luar biasa. Dengan menambahkan Masako® Sapi pada isian dan kuah, Sup Bakso Tahu Ala Masako® ini pasti bikin Moms selalu sukses membuat kreasi-kreasi lezat dan sehat!

Bahan Isian

Bahan Bumbu Halus :

Bahan Tambahan

Hai Chef ijin recook ya.Tahu bakso berkuah kesukaan anaku nih.Terimakasih ya
#RecookYummy

Lada

Sawi

Tepung Tapioka

Sup Bakso Tahu Ala Masako®

Membuat unti kelapa (isian) : siapkan wajan, masukkan gula merah gula pasir, garam, daun pandan dan 100 ml, masak hingga gula larut dan airnya mendidih, lalu masukkan kelapa parut, aduk rata, hingga semua bahan tercampur.

Lalu masak dengan api kecil, sambil sesekali di aduk-aduk, masak hingga asat, biasanya unti terasa lengket dan terasa berat, matikan api, lalu diamkan hingga dingin.

Kulit dadar gulung : siapkan pewarna hijaunya dari sari daun pandan dan daun suji, yaitu blender daun panda, daun suji dan air, lalu saring.

Lalu siapkan wadah, masukkan tepung terigu, sagu, gula pasir, garam, vanilli bubuk, telur dan air sari daun pandan dan daun suji.

Lalu masukkan air dan santan kental, aduk rata, jika ada yang bergerindil, adonannya disaring, agar mulus pas mendadar adonannya.

Lalu panaskan wajan anti lengket, gunakan api sedang, jika sudah panas, oles tipis dengan minyak goreng.

Lalu tuang adonan secukupnya, lalu lebarkan dengan digoyangkan wajannya supaya adonan tipis merata. masak hingga adonan kulit dadar gulung matang. lalu angkat. jika akan mendadar lagi taruh lagi wajan diatas kompor, biarkan panas lagi teflonnya, oles lagi dengan minyak goreng, lalu dadar kembali adonan selanjutnya.

Dadar semua adonan kulit, hingga adonan habis.

Penyelesaian: ambil 1 lembar kulit dadar gulung, isi dengan unti kelapa kira-kira 1 sdm, lalu lipat, kemudian gulung.

Lakukan hingga semua kulit dadar gulung selesai diisi, dadar gulung siap dinikmati.

Langkah 10

Ciri khas dari dadar gulung adalah permukaan kulitnya yang tidak mulus tapi ada pori-pori cantiknya, jadi kalau kulit dadar gulungnya mulus, koq otak  saya menerimanya seperti makan kulit risol mentah. untuk pewarna hijau, sudah pasti saya selalu menggunakan pewarna alami yaitu perpaduan dari daun pandan dan daun suji, dijamin rasanya lebih enak, aromanya wangi dan warnanya hijau cantik alami.

Resep Tahu dan Tempe Bacem

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu dan Tempe Bacem

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kuraci Cepet Nostalgia Rasa di Bulan November, Yuk Submit Resep Makanan dan Minuman Nostalgia Versi Kamu!

BeautyFest Asia 2025 Siap Meriahkan Kota Surabaya

Ini Dia Lima Coffee Shop Kurasi GrabFood Bintang Lima!

Cari Karangan Papan Bunga di Pamekasan, Madura? Coba di Lentin Florist

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis