Langkah 1

Buat telur orak-arik, pinggirkan lalu masukkan cincangan bawang putih, masak sampai harum.

Langkah 2

Masukan nasi, aduk sampai tercampur rata.

Langkah 3

Bumbui garam, lada, dan kaldu bubuk, aduk rata, masak sampai tanak, cek rasa.

Langkah 4

Pindahkan ke wadah, sajikan dengan tahu goreng atau sesuai selera.

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Putih

Garam

Lada

Mentega

Nasi

Telur

Nasi Goreng Telur Mentega #MENUTANGGALTUA

Rebus telur, setelah matang kupas dan sisihkan.

Potong tipis daging dan jeroan, potong dadu lemak, kemudian rebus dalam 1 liter air selama 30 menit. Ambil lemak coklat yang mengapung, sehingga hanya tertinggal kaldu beningnya. Matikan api dan tutup panci selama 30 menit.

Haluskan bumbu, kemudian tumis hingga harum, tambahkan serai, daun jeruk, lengkuas dan jahe. Tumis kembali hingga agak layu.

Masukkan bumbu ke dalam panci yang berisi daging. Tambahkan 500 ml air dan masak kembali selama 30 menit hingga mendidih.

Masukkan daun bawang, aduk rata dan matikan api. Sajikan bersama telur rebus, taburan seledri, dan sambal kemiri.

Sambal kemiri : rebus cabe rawit, bawang putih dan kemiri hingga lunak. Kemudian haluskan bersama garam dan penyedap rasa.

Langkah 6

Soto daging Madura memiliki ciri khas kuah kuning dan bening. Bumbu yang digunakan juga sederhana namun membutuhkan waktu sedikit lama untuk merebus dagingnya agar empuk. Selamat mencoba.

Bumbu Dihaluskan

Bahan Sambal Kemiri

Bahan pelengkap

Alat & Perlengkapan

Setor soto nya kebetulan saya ad paru juga jadi saya campur di sotonya bner2 enak n sger, mksh resepnya ya chef mntul bget 🥰👍 #RecookYummy

Bawang Merah

Daging Sapi

Daun Salam

Kubis

Serai

Soto Daging Madura #JelajahBarat

Haluskan bawang merah, garam, lada bubuk, kaldu bubuk udang. Beri secukupnya air.

Rendam tahu dengan bumbu minimal 15 menit .

Mudah dan enak serta murah meriah. Cocok untuk yang lagi berhemat.

Tahu

Tahu Goreng Bumbu Bawang Merah

Didihkan air bersama bawang merah dan bawang putih.

Masukkan bayam, oyong, kaldu bubuk, garam, lada bubuk, dan gula pasir, tes rasa.

Masak hingga mendidih kembali, matikan api.

Pokoknya apapun sayurnya, setiap hari harus ada di rumah...

Bakso

Bayam

Gula

Bayam Oyong Bakso Kuah Bening

Blender nasi dengan 75 ml santan sampai halus.

Campur tepung terigu, tepung beras, gula, garam dan nasi yang telah dibelender. Tuang sisa santan aduk menggunakan whisk hingga adonan tercampur rata.

Kemudian tambahkan ragi instan dan pasta pandan aduk rata, tutup dengan serbet bersih lalu istirahatkan selama 1 jam.

Panaskan kukusan hingga beruap banyak, jangan lupa tutup kukusan alasi dengan serbet bersih. Olesi cetakan dengan sedikit minyak goreng. Tuang adonan ke dalam cetakan hingga penuh. Kukus selama 20 menit.

Setelah matang siap diangkat dan disajikan.

Camilan buat si kecil yang susah makan nasi.

Hai mba, salam kenal..
Setor recook apem nasi.. empuk menul-menul mba, enak banget. Terimakasih resepnya 🥰

#JagoMasakMaret

Beras

Tepung

Apem Nasi Kukus #JagoMasakMinggu8

Didihkan air. Masukan singkong, gula pasir, garam dan daun pandan. Masak sampai singkong empuk dan matang.

Masukkan semua bahan vla. Sesaat sebelum mendidih, masukan maizena yang dilarutkan dengan sedikit air. Aduk terus agar tidak menggumpal. Masak hingga vla mengental.

Sisihkan vla ke dalam wadah, biarkan dingin.

Susun singkong ke mangkuk, beri siraman vla, lalu beri taburan keju.

Lembutnya singkong ditambah gurihnya vla putih creamy.

Daun Pandan

Keju

Singkong

Singkong Thailand tanpa Santan #JagoMasakMinggu1Periode3

Rebus mie hingga matang, tiriskan, bilas dengan air dingin agar lebih kenyal.

Orek telur hingga matang, kemudian tambahkan minyak. Kemudian masukkan bawang putih cincang. Tumis sebentar hingga harum, lalu masukkan kornet.

Aduk rata, kemudian masukkan cabe rawit, aduk hingga tercampur.

Masukkan mie beserta bumbunya, aduk rata.

Tambahkan kecap manis (bila suka), masak hingga agak kering.

Tambahkan susu, aduk hingga susu menyerap ke mie. Angkat.

Langkah 7

Ceplok telur sebagai toping tambahan, sajikan.

Langkah 8

Mie dengan campuran toping melimpah dan cabai rawit super banyak, ditambah susu full cream, menambah rasa gurih dan creamy.

Toping Tambahan

Cabe

Kornet

Creamie Kornet Super Pedas

Siapkan semua bahan bumbu, lalu blender hingga halus dan sisihkan.

Buang kotoran dan cuci bersih ikan mujair, lalu lumuri dengan jeruk nipis.

Setelah ikan dilumuri jeruk nipis, tambahkan bumbu halus, ketumbar bubuk, garam, dan kaldu jamur.

Aduk hingga rata lalu diamkan 15 menit supaya bumbu meresap.

Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng menggunakan api sedang. Goreng ikan mujair hingga kering lalu angkat dan tiriskan.

Masih bingung mau menyiapkan makanan apa untuk si kecil? Kalau iya mungkin boleh di coba yang satu ini yaa 🤗 pastinya si kecil suka dengan ikan goreng seperti ini dan makan pun jadi lahap tentunya 😋

Bumbu Halus:

Selamat sore chef setor recook terimakasih inspirasi resepnya enak sayang nya anakku tidak bisa makan karna banyak durinya 😅😄😃🤣   #RecookYummy

Hai mbak Emma... Ini kesukaan anak bontot nih. Dimakan sama nasi anget plus kecap dia pasti lahap maemnya. Kalo kakaknya suka pake sambel kecap. 
Makasih resepnya 😍
#JagoMasakMaret

Ikan

Jahe

Jeruk Nipis

Ketumbar

Kunyit

Minyak Sayur

Mujair Goreng Bumbu Kuning #UntukSiBuahHati

Goreng cabe, bawang putih dan bawang merah hingga layu.

Ini dimakan sama nasi anget beuuuuhhh uenaaaak moms!

Kecap Manis

Penyet Tahu Sambel Kecap

Masukkan bumbu halus ke dalam blender kemudian blender hingga halus.

Tumis bumbu halus hingga kesat, tambahkan minyak, aduk rata. Tumis kembali hingga tidak bau bawang mentah.

Masukkan bumbu kering, aduk kembali hingga rata.

Tambahkan garam, aduk kembali hingga bumbu mengeluarkan minyak lebih banyak dari sebelumnya (tandanya bumbu benar-benar matang sempurna). Bisa disimpan suhu ruang dan di dalam kulkas.

Bingung masak gulai dengan bumbu gulai berempah dan lezat? Yuk bikin bumbu Gulai orang Arab ini, dijamin gulainya lezat dan lebih nikmat. Apalagi jika disajikan dengan sate kambing dalam resep ini saya kasih tips juga untuk mengawetkan bumbu walaupun disuhu ruang tanpa disimpan dalam kulkas.

Bumbu Kering :

Bahan Pengawet Bumbu :

Bumbu Gulai Arab

Beri bumbu saos tomat dan kecap manis, aduk rata.

Tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Mie Kecap Sederhana #YummyXtraPoint

Iris-iris bawang merah, bawang putih, cabai, dan daun bawang.

Panaskan minyak kemudia ceplok telur dengan api besar agar pinggirnya krispi, sisihkan.

Sisa minyak menceplok telur gunakan untuk menumis bumbu hingga tanak dan matang.

Tambahkan air lalu masukkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, dan lada, aduk rata hingga mendidih.

Masukkan telur dan masak hingga air menyusut.

Menu yang sering banget saya buat untuk makan siang bun, karena sendirian dirumah jadi males masak yang ribet buat diri sendiri. Walaupun simple ini "nglawuhi" kalau kata orang jawa bun.

Bahan Saus

Telur Ceplok Kecap

Beri air secukupnya, setelah agak mendidih masukkan oyong. Tambahkan garam, lada, penyedap, saus tiram dan kecap manis. Koreksi rasa.

Setelah kuah mendidih, masukkan kocokan telur sedikit demi sedikit. Sambil sedikit di aduk.

Terakhir tambahkan irisan daun bawang, masak sampai matang.

Langkah 9

Di kulkas cuma ada sayur oyong dan telur? Yuk kita bikin masakan simple aja, cepat dan mudah. Masakan ini cocok di sajikan saat masih hangat🤤

Daun Bawang

Oyong Kuah Telur

Siapkan telur kocok dan sosis yang sudah dipotong bulat.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum dan layu.

Masukan sosis aduk-aduk sampai sosis matang.

Kemudian masukan telur kocok, dan aduk cepat sampai tercampur rata.

Bumbui dengan saos tiram, kecap inggris, kecap manis, kaldu jamur, gula dan saos tomat.

Aduk sampai semua bahan tercampur dengan rata. Lalu angkat dan siap dihidangkan.

Halal

Bawang Bombay

Sosis

Tumis Telur Sosis Bumbu Kecap

Masukan gula merah, gula pasir, air, 1/4 sdt garam dan daun pandan ke dalam panci. Rebus hingga gula larut dan mendidih (kalau perlu larutan gula disaring). Dinginkan.

Blender daun pandan dan air hingga halus. Saring dan peras.

Masukan tepung beras, garam, jus pandan dan santan ke dalam wajan. Aduk sampai rata dan mulus.

Masak di kompor dengan api kecil dengan terus diaduk hingga mengental dan meletup-letup.

Segera masukan bubur sumsum ke dalam wadah, tunggu agak dingin lalu sajikan dengan kuah gula merah.

Gula Merah

Tepung Beras

Bubur Sumsum Pandan

Tahu potong bagi dua bentuk segitiga, lalu kerok tengahnya pelan-pelan jangan sampai sobek.

Campur jadi satu semua tepung, irisan daun bawang, semua bumbu, dan sisa tahu tadi yang dikerok bagian dalamnya.

Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.

Panaskan minyak secukupnya, goreng tahu yang sudah diisi hingga matang dan kering kedua sisinya, angkat dan tiriskan.

Enak! Cocok dimakan bersama cabai rawit ataupun saus sambal.. so yummy 😋

Tepung Terigu

Tahu Pletok

Campurkan cabai rawit, tomat, bawang putih dan cabai merah besar dalam blender atau chopper. Biarkan tetap kasar lalu sisihkan.

Siapkan minyak goreng yang telah dipanaskan lalu tuangkan sambal ke dalamnya.

Aduk rata dan masak hingga mendidih dan mengental.

Tambahkan gula dan garam lalu aduk kembali dan tutup, masak hingga mengental dan tidak ada kandungan airnya.

Simpan dalam toples dan sajikan sewaktu-waktu.

Bahan

Sedaap banget pokoknya,
Dan cara membuatnya pun begitu sangat mudah.
Lezat, sehat dan nikmat.
Terimakasih resepnya,
Sangat nikmat 😋
#JagoMasakFebruari

Daun Jeruk

Tomat

Sambal Daun Jeruk

Lumuri ikan tongkol dengan garam dan air jeruk nipis, lalu goreng hingga ikan matang.

Rebus cabai hijau, bawang merah, dan bawang putih hingga layu.

Haluskan bahan yang sudah direbus dan tumis beserta daun jeruk dan serai hingga bumbu harum.

Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu jamur. Aduk hingga rata.

Masak hingga bumbu meresap dan cicipi rasanya, sajikan.

Cabai

butir

Jeruk

Kaldu

Jamur

Minyak

Ikan Tongkol Cabe Ijo

Cuci bersih jamur kuping, buang bonggolnya yang keras kemudian potong potong sesuai selera.

Buat dadar putih telur, goreng hingga matang kedua sisi.

Angkat dadar telur dari wajan kemudian potong-potong sesuai selera.

Iris tipis bawang bombay, bawang putih, dan cabe merah.

Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu iris hingga harum.

Tambahkan saus tiram, garam, lada bubuk dan air secukupnya, kemudian masukkan telur, aduk rata, masak hingga bumbu meresap, test rasa, angkat dan siap disajikan.

Tumis jamur kuping saus tiram dengan dadar putih telur.

Buah

Bombay

Saus

Tiram

Jamur Saus Tiram

Campur ayam dengan telur, bawang putih, kaldu bubuk, lada bubuk, garam, dan juga gula.

Lalu aduk hingga semuanya tercampur rata. Simpan ayam dalam freezer selama kurang lebih 30 menit.

Setelah 30 menit, balur ayam dengan tepung tapioka. Balur hingga seluruh permukaan ayam terbalut tepung.

Selanjutnya goreng ayam hingga matang kecoklatan menggunaka api sedang.

Olahan ayam goreng tepung, tapi menggunakan tepung tapioka.

Ayam

Ayam Goreng Tapioka #1Resep1NasiBungkus

Tambahkan garam, penyedap rasa, merica bubuk, kecap manis, cabai, daun bawang, dan sedikit air.

Aduk-aduk hingga bumbu meresap. Setelah matang, lalu angkat dan sajikan.

Tumis Tahu Kecap

Siapkan bahan bahan untuk membuat salad sayur

Setelah itu potong dadu tomat dan wortel memanjang

Cuci selada air lalu potong seukuran 2 ruas jari

Kemudian panseared udang dan ayam menggunakan black paper dan garam secukupnya. Untuk dressing siapkan 1/2 lemon, black paper 1/4 sdt, 1 1/2 sdm olive oil lalu aduk sampai tercampur merata

Resep Tahu Asam Manis #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Bahan tambahan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Asam Manis #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Bahan tambahan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif