Tahu Ayam Bumbu Merah

Resep Tahu Ayam Bumbu Merah

Erna

Erna

5.0

(1 Rating)

Tahu dan ayam goreng dengan bumbu merah.

Bahan Utama

500 gram daging ayam

15 buah tahu putih / tahu lombok

400 ml air

1 sendok makan garam

1 sendok teh kaldu bubuk

1/2 sendok teh merica

1 sendok teh ketumbar bubuk

1 sendok teh terasi bakar

4 sendok makan gula pasir

Bahan Bumbu :

2 siung bawang putih

1 buah tomat besar

5 buah cabai rawit

3 buah cabai merah besar

7 buah cabai merah keriting

1 butir kemiri

1 siung bawang merah

Minyak untuk menumis

1 batang sereh, geprek

Advertisement

Cara Membuat

Goreng ayam hingga matang, tiriskan.

Langkah 1

Goreng ayam hingga matang, tiriskan.

Belah tahu menjadi 2, goreng hingga matang, tiriskan.

Langkah 2

Belah tahu menjadi 2, goreng hingga matang, tiriskan.

Haluskan semua bahan bumbu, kecuali minyak dan sereh.

Langkah 3

Haluskan semua bahan bumbu, kecuali minyak dan sereh.

Tumis bumbu dengan minyak dan sereh hingga harum.

Langkah 4

Tumis bumbu dengan minyak dan sereh hingga harum.

Tambahkan air, garam, kaldu, merica, ketumbar, terasi, dan gula. Masak hingga mendidih. Masukkan ayam dan tahu, masak hingga bumbu mengental dan meresap.

Langkah 5

Tambahkan air, garam, kaldu, merica, ketumbar, terasi, dan gula. Masak hingga mendidih. Masukkan ayam dan tahu, masak hingga bumbu mengental dan meresap.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement