Goreng ikan lajang sampai matang. Angkat.

Langkah 1

Suwir-suwir ikan lajang yang sudah di goreng.

Langkah 2

Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih dan kunyit.

Langkah 3

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama daun jeruk dan daun salam sampai matang dan harum.

Langkah 4

Masukkan ikan lajang suwir. Beri gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa. Aduk lagi selama 2 menit. Angkat. Siap disajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Ikan

Serai

Balado Lajang Suwir #JagoMasakMinggu10Periode2

Siapkan nasi putih dari magicom, dinginkan suhu ruang.

Tumis terasi, beri sedikit air, aduk hingga larut.

Masukkan bawang merah dan irisan cabe merah, tumis hingga layu.

Masukkan irisan pare, tumis hingga pare layu.

Tambahkan nasi putih, bumbui kaldu bubuk, aduk hingga tercampur rata, koreksi rasa.

Pare untuk olahan nasi goreng bisa jadi alternatif menu nasi goreng, sensasi sedikit pahit di antara gurihnya terasi dan tumisan bawang merah.

Nasi

Pare

Terasi

Nasi Goreng Pare Terasi

Blender halus pandan, daun suji dan air, saring.

Campurkan terigu, susu, tapioka, gula, garam dan 1 sdt baking powder, aduk rata.

Tambahkan telur dan air pandan sedikit demi sedikit sambil diaduk dan dikeplok - keplok hingga rata dan licin.

Tutup adonan dan istirahatkan selama 1 jam. Larutkan 1/3 sdt baking powder dan soda kue dengan sedikit air, campurkan ke dalam adonan, aduk rata.

Tuang adonan ke dalam teflon yang sudah benar - benar panas, masak dengan api kecil.

Masak hingga berlubang - lubang, taburi gula pasir. Tutup teflon dan masak hingga matang.

Langkah 6

Keluarkan dari teflon, olesi dengan butter, taburi keju dan skm.

Langkah 7

Lipat terang bulan dan olesi bagian atas dan bawah dengan butter. Potong sesuai selera dan sajikan.

Langkah 8

Lembut dan empuk dengan wangi pandan dan keju.

Bahan Cair :

Bahan Toping :

Keju

Telur

Tepung

Terang Bulan Pandan Keju

Wening As

Crispy Chicken Skin

Masukkan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, tomat, terasi, dan air ke dalam blender.

Kemudian masukkan ke dalam wajan dan tumis hingga airnya menyusut habis.

Setelah air menyusut,masukkan minyak goreng,gula jawa,garam,dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Tumis hingga sambal benar-benar matang dan tanak, lalu angkat.

Pindahkan sambal ke dalam mangkok dan siap disajikan.

Sambal ini enak dan sedap. Biasanya di sajikan untuk aneka lauk yang dibakar. Bisa untuk sambal ayam bakar, ikan bakar, udang bakar,dll.

 Bahan Pelengkap

Bawang Merah

Bawang Putih

Minyak Sayur

Sambal Bakaran

Buang sumbu tape, haluskan. Tambah terigu, tapioka dan gula, aduk rata hingga bisa dipulung (dibentuk).

Potong dadu coklat blok. Ambil secukupnya adonan tape sekitar @35gr pipihkan, isi dengan coklat blok.

Campur jadi satu bahan celupan, aduk hingga tidak bergerindil (kekentalan sedang. Hentikan pemakaian air jika dirasa cukup). Celupkan tape hingga rata.

Balur tape dengan tepung panir hingga rata.

Panaskan minyak, goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan. Siap disajikan.

Salah satu olahan tape yang paling disukai keluarga

Bahan Celupan

Bahan Baluran

Bahan isian

Cokelat

Tape Singkong

Tepung Roti

Bola Bola Tape Coklat

Bersihkan ikan dan lumuri dengan air lemon dan garam.

Panaskan minyak, goreng kentang hingga kecokelatan.

Giling bumbu halus cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat.

Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga harum.

Masukkan bumbu halus, sereh geprek, lengkuas geprek, jahe geprek, terasi, gula, dan garam, lalu aduk hingga merata.

Masukkan ikan dan kentang yang sudah digoreng tadi, lalu aduk merata.

Langkah 9

Alat & Perlengkapan

Buah

Kentang

Cabai

Rawit

Tomat

Bombay

Sereh

Gula

Garam

Minyak

Lemon

Dencis Sambal Petir #RabuEkstraPoin

Dalam panci, ambil 1 sdt agar-agar, 30 gram gula pasir, susu bubuk dan 200ml air.

Aduk rata, nyalakan kompor, masak hingga mendidih, tuang ke dalam cetakan, tunggu hingga set.

Setelah set, potong-potong agar-agar susu menjadi beberapa bagian, letakkan acak ke dalam cetakan yang lebih besar.

Dalam panci, tuang semua bahan yang belum dimasak, aduk rata, masak hingga mendidih.

Tuang ke dalam agar-agar susu tadi hingga semua terendam. Diamkan hingga set, potong-potong, sajikan.

Perpaduan antara agar-agar bening dengan agar-agar susu, disajikan dingin lebih nikmat. Ini saya memakai cetakan bulat untuk agar-agar susu, dan mangkok besar untuk finishing agar-agarnya. Jika dipotong kecil-kecil menjadi bentuk seperti di foto.

Agar-Agar

Susu

Pudding Mozaik Hijau-Putih #DiRecookYummy

Campurkan tepung terigu, ragi, gula pasir, telur, susu bubuk, dan air

Mixer dengan kecepatan tinggi sampai setengah kalis, lalu matikan mixer.

Tambahkan margarin dan garam, mixer kembali sampai adonan benar-benar kalis.

Diamkan sampai adonan mengembang selama 30 menit, lalu tutup dengan kain serbet.

Kempeskan adonan, sebelumnya olesi loyang dengan margarin, pipihkan adonan di atas loyang, kemudian tusuk-tusuk dengan menggunakan garpu.

Beri saus tomat, saus cabai, dan mayonais, lalu diamkan sampai mengembang kembali selama 25 menit. Panggang selama 20 menit dengan suhu 170°C api atas bawah.

Pizza dengan toping dan bahan yang simpel dan rasa yang enak tentunya,,sudah bisa kita nikmati.. selamat mencoba..

Bahan Oles & Topping

Mayonaise

Mentega

Saus Sambal

Sosis

Tepung Terigu

Pizza Empuk

Siapkan gelas lalu masukkan sirup cocopandan.

Masukkan juga serutan melon dan tuangkan susu.

Tambahkan selasih sebelum di sajikan dan aduk terlebih dahulu.

Walaupun cuma melon dan selasih sueger banget. Cobain Yuk!

Es Batu

Indomilk Kental Manis

Melon

Selasih

Es Melon Sirup Cocopandan

Panaskan minyak goreng kemudian tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe hingga harum.

Masukkan ayam tambahkan wortel, air dan jamur kuping.

Tambahkan jagung muda dan paprika. kemudian tambahkan garam, gula kaldu bubuk, lada bubuk, saus tiram, kecap asin dan kecap ikan kemudian aduk hingga merata. Masak hingga mendidih.

Masukkan Tofu yang telah digoreng, Aduk perlahan supaya tofu tidak hancur. jangan lupa tes rasa angkat dan sajikan segera

Wortel

Jamur

Jagung

Paprika

Ayam

Saus

Tiram

Kecap

Kaldu

Sapo Tofu

Siapkan mangkuk, masukkan gula pasir, telur, air perasan Lemon, minyak sayur dan lemon zest ke dalamnya. Aduk hingga merata dengan menggunakan whisk. Kemudian tambahkan yogurt, aduk hingga merata. sisihkan.

Campurkan garam, tepung terigu, baking soda, dan baking powder pada mangkuk terpisah, aduk rata. Kemudian campurkan pada adonan basah, dan tambahkan parutan zucchini, aduk hingga tercampur rata.

Loyang

Oven

Stand Mixer

Mix Bowl

Spatula Kue

Whisker

Bahan cake

Bahan lemon icing glaze

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Halal

Lemon Zucchini Cake

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

Tambahkan air, garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata dan koreksi rasa.

Terakhir masukkan potongan tomat. Masak sebentar lalu matikan kompor, angkat dan sajikan selagi hangat.

Bumbunya sedap dan pas disajikan dengan selada air yang punya tekstur renyah.

Bahan Bumbu Halus

Kencur

Tumis Selada Air Kencur

Tambahkan daun bawang dan sedikit air aduk merata lagi.

Panaskan dua sendok minyak goreng lalu masukkan telur.

Balik telur agar tidak gosong. Kalau sudah matang matikan api lalu angkat.

Tambahan Alat Memasak 

Daun Bawang

Telur Dadar Sosis Daun Bawang

Masak jelly cokelat hingga mendidih biarkan dingin.

Campur semua bahan jelly merah masak hingga mendidih matikan api. Biarkan hingga dingin kaku.

Masak semua bahan sirup selama 15 menit. Kemudian biarkan dingin. Tambahkan frambos.

Letakkan Jelly cokelat dan jelly merah yang sudah diserut. Masukkan kelapa muda.

Tata alpukat di atasnya dan siap disajikan.

Jelly

Alpukat

Kelapa

Sirup

Pewarna

Es Oyen Jelly Alpukat #JagoMasakMinggu6Periode3

Rendam cecek sapi dengan air mendidih lalu cuci sampai bersih. Kemudian, potong-potong sesuai selera.

Potong-potong tahu putih dan tempe, lalu goreng masing-masing setengah matang.

Iris tipis bawang merah putih, cabe merah hijau dan haluskan kemiri.

Panaskan minyak dalam panci, lalu tumis bumbu iris dan halus hingga harum. Selanjutnya, tambahkan air secukupnya lalu masukkan potongan cecek. Masak hingga cecek empuk (panci ditutup).

Masukkan tahu tempe dan tambahkan air bila perlu. Masukkan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya.

Tuang santan yang telah diencerkan dengan air hangat sebelumnya, lalu masukkan irisan tomat. Aduk-aduk perlahan agar santan tidak pecah sambil koreksi rasanya. Terakhir, beri taburan bawang goreng. Sayur matang, sajikan saat hangat!

Bahan pelengkap

Santan

Tahu

Tempe

Cecek Tahu Tempe Kuah Santan

Siapkan bahan-bahan. Iris tipis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Rebus mie instan hingga matang lalu tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga aroma harum.

Masukkan mie yang sudah direbus, aduk sebentar.

Tuang bumbu mie instan, aduk rata dan sajikan.

Lagi pengen mie instan tapi pakek campuran bawang dan cabe,entah kenapa rasanya nikmat kalo lagi kepengen banget.

Mie Goreng ala Abang Pinggir Jalan

Segera masukkan sawi. Aduk sampai sawi layu.

Resep Tahu Bakso

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Bakso

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik