Goreng ikan pari asap dan potong-potong tahu dan kacang panjang.

Langkah 1

Haluskan Bumbu-bumbu,geprek jahe,lengkuas dan serai.

Langkah 2

Langkah 3

Selanjutnya masukan tahu dan kacang panjang, masak hingga layu.

Langkah 4

Selanjutnya masukan ikan pari asap, santan, tomat, garam, gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya, masak hingga santan mendidih,koreksi rasanya dan siap disajikan.

Langkah 5

Lodeh ikan pari asap dengan tambahan sayuran yang enak rasanya

Bahan Utama

Bumbu-Bumbu

Ikan

Kacang Panjang

Santan

Tahu

Lodeh Ikan Pari

Rebus secukupnya air hingg mendidih lalu masukkan tomat dan bawang putih,masak hingga tomat cukup lunak.

Masukkan kedalam blender,beri sedikit air lalu proses hingga halus.

Tuang dalam panci, masak dengan api kecil hingga air sedikit menyusut lalu tambahkan garam, aduk rata.

Langkah 6

Tuang larutan maizena, aduk cepat lalu masak sesuai dengan kekentalan yang diinginkan.

Langkah 7

Saring dan dinginkan lalu simpan dalam lemari es.

Langkah 8

Alat & Perlengkapan

selamat sore mbak setor recook terimakasih banyak inspirasi resep
#RecookYummy

Bawang Putih

Garam

Tomat

Saus Tomat Homemade

Porong sayam jadi dua bagian. Cuci bersih kemudian kucuri jeruk nipis. Diamkan 20 menit kemudian bilas.

Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang.

Masukkan ayam. Masak sampai ayam matang, sedikit kekuningan.

Masukkan garam, kaldu bubuk dan kecap manis. Aduk-aduk. Masak sampai meresap.

Tuang air dan masukkan cabe rawit utuh. Masak sambil sesekali diaduk.

Setelah kuah tersisa 1/4 bagian atau nyemek, cek rasa. Matikan api.

Bumbu halus

Halal

No Alcohol

Ayam

Bawang Merah

Cabe

Kecap Manis

Sayap Kecap

Tumis bahan halus (bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe dan kunyit) sampai harum, tambahkan serai, daun salam dan daun jeruk

Masukkan bumbu tumis kedalam 2 liter air, tambahkan irisan daun bawang, lalu masukkan ayam kedalamnya

Masak sampai mendidih, tambahkan garam, penyedap rasa dan merica bubuk

Haluskan cabe dan bawang merah untuk sambal soto

Tumis sampai tidak berbau langu, tambahkan garam

Masukkan soun kedalam mangkok, tambahkan kuah dan irisan ayam, tambahkan juga telur, tomat seledri sebagai pelengkap

Langkah 9

Bahan sambal

Kunyit

Soto Ayam

Siapkan daging ikan kakap putih, masukkan putih telur, garam, merica, dan air es. Aduk rata.

Tambahkan tepung tapioka, uleni hingga semua bahan tercampur rata.

Panaskan air hingga mendidih, ambil adonan tekwan secukupnya, rebus hingga tekwan mengambang, angkat dan tiriskan.

Panaskan sedikit minyak, tumis kepala udang hingga harum dan berubah warna.

Tambahkan air, biarkan mendidih, kemudian saring, sisihkan.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan jamur kuping dan bengkoang, aduk rata.

Masukkan air kaldu udang, biarkan mendidih, bumbui dengan kaldu bubuk, garam dan merica, koreksi rasa.

Masukkan tekwan dan irisan daun bawang, masak sebentar, sajikan hangat bersama soun dan taburan daun seledri.

Menggunakan kaldu udang jadi enak banget.

Bahan Tekwan

Bahan Kuah Tekwan

Bengkoang

Bihun

Daun Bawang

Jamur

Telur

Tepung Tapioka

Udang

Tekwan Kuah

Iris daun bawang, bawang bombay dan cabe.

Masukan tahu. Bumbui dengan kaldu bubuk, test rasa.

Oseng oseng tahu sampai agak kering, sesuai keinginan. Siap di hidangkan bersama nasi hangat.

Menu praktis, teman nasi yang kaya akan protein. 
Rasanya enak dan gurih.

Yuk di coba sobat Yummy🤗

Bawang Bombay

Tahu Bejek Telur

Potong-potong smoked beef, crab stick, & sosis sesuai selera & sisihkan.

Lelehkan margarin, masukkan smoked beef, crab stick, & sosis, aduk rata, masak sebentar.

Masukkan makaroni, tuang telur, aduk sebentar, tambahkan cream cheese, aduk hingga tercampur rata.

Masukkan kaldu jamur, garam, & lada bubuk, aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Margarin

Sosis

Creamy & Cheesy Macaroni

Potong kotak kecil tahu, lalu goreng setengah matang, sisihkan.

Iris bawang meriah, bawang putih dan cabe hijau..

Panaskan minyak, tumis bawang meriah dan putih, lalu masukkan daun salam, daun jeruk. Tumis sampai harum.

Masukkan kecambah, aduk rata. Masak sampai kecambah agak layu.

Masukkan tahu goreng, beri air. aduk rata.

Tuang kecap manis, garam gula dan kaldu bubuk. Masak sampai bumbu meresap. Koreksi rasa, sajikan.

Pagi hari tuh, masak yang paling cepat adalah tumis. Tumis kecambah tahu bisa buat bekal ke kantor juga.

Tauge

Tumis Tahu Kecambah Cabai Hijau

Cuci bersih tahu dan potong-potong kotak.

Cuci bersih udang, beri perasan jeruk nipis.

Masukkan santan dan bumbu halus ke dalam panci. Tambahkan cabai giling, daun kunyit, serai, daun jeruk, lengkuas, dan asam kandis kemudian aduk rata. Masak dengan api sedang, sampai mendidih dan diaduk terus santannya biar tidak pecah santan.

Masukkan tahu dan udang, beri garam dan kaldu jamur, koreksi rasa.

Masak hingga udang berubah warna, gulai siap di hidangkan.

Bila ingin pedas gulainya dapat di tambahnkan cabai rawit sesuaikan tingkat kepedasannya 😊

Bahan Yang Di Haluskan

Asam Jawa

Daun Jeruk

Jahe

Jeruk Nipis

Lengkuas

Serai

Gulai Udang Tahu

Goreng ikan bandeng yang sudah dibersihkan dan dipotong-potong hingga matang, sisihkan.

Blender bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit merah dan tomat hingga halus.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan kecap manis, gula pasir dan garam, aduk rata.

Masukkan ikan bandeng yang sudah digoreng tadi, aduk rata dan masak sebentar hingga bumbu meresap. Angkat.

Ikan Bandeng yang dimasak dengan bumbu bali.

Bali Bandeng

Saring, lalu tuang ke dalam gelas saji, selamat menikmati.

Enak dan wangi aroma pandannya.
Inspirasi resep dari Chef Emma Zainal Bakri.

Daun Pandan

Gula

Pandan Thai Milk Tea

Siapkan ikan patin yang telah dibersihkan.

Siapkan bumbu iris, jahe dan cabe rawit utuh.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe dan jahe hingga harum dan matang.

Masukkan air, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masukkan ikan patin dan cabe utuh, aduk rata.

Masukkan tomat ijo, aduk rata. Masak selama 7-10 menit.

Masukkan daun bawang dan seledri, aduk rata, matikan api.

Buatnya gampang, rasanya enak!! Cocok banget dinikmati saat musim hujan seperti sekarang ini..

Bumbu Iris

Sup Ikan Patin Jahe #KurCepMakananBerkuah

Pertama-tama siapkan terong ungu, bawang putih, bawang bombai, cabai rawit, dan kucai.

Selanjutnya masukkan bawang putih, bawang bombai, cabai rawit, dan kucai ke dalam wajan. Tunggu sampai bawang putih dan bawang bombai sedikit layu.

Kemudian masukkan terong ungu yang telah dipotong-potong.

Tambahkan air dan beri penyedap rasa agar ada rasa gurih. Masak sampai sarden matang hingga air mulai menyusut.

Jika air sudah mulai menyusut. Matikan kompor dan sajikan.

Sarden sudah matang dan siap dihidangkan dengan nasi putih.

Resep sarden mercon ini memiliki cita rasa yang pedas.

Terong

Sarden Mercon #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tuang air dan masukkan tahu yang sudah dipotong-potong.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai matang, lalu tambahkan irisan daun bawang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Tambahkan irisan cabai rawit jika suka pedas.

Labu

Sayur Labu Air Tahu

Ketumbar

Udang Peyek Ketumbar

Sayap Ayam Goreng Bumbu Ketumbar

Tumis Daun Ketumbar

Ayam Goreng Ketumbar

Daging Sapi Bumbu Ketumbar

Kulit Ayam Goreng Ketumbar #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Paha Goreng Ketumbar

Ikan Lajang Goreng Ketumbar

Ayam Kecap Ketumbar

Ayam Ketumbar Sambal Bawang #YummyXtraPointsMei

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Setelah itu masukkan air, biarkan mendidih.

Setelah air mendidih masukkan kentang dan wortel. Tutup wajan masak hingga ¾ empuk.

Lalu bumbui dengan garam, kaldu bubuk, serta merica.

Masak hingga semua bahan matang, lalu matikan api.

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Comfort food dikala tenggorokan sakit. Inginnya makan nasi dengan sayuran berkuah. Gurih dan enak!

Bakso Ikan

Sawi

Sayur Sop Sawi Putih Bakso Ikan

Kocok dengan kecepatan tinggi margarin, gula halus dan vanili bubuk hingga mengembang

Masukan kuning telur satu persatu kocok rata

Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk yang telah diayak kocok rata

Kocok putih telur hingga mengembang, lalu tuang pada adonan aduk balik hingga rata

Ambil 1/3  bagian adonan tambahkan cokelat bubuk dan perisa cokelat, aduk rata

Siapkan loyang yang telah diolesi carlo, tuang adonan secara bergantian adonan cokelat dan adonan dasar

Tambahkan keju parut secukupnya, panggang hingga matang

Keju

Tepung

Marmer Cheese Cake

Rebus sawi putih sebentar, kemudian sisihkan.

Siapkan sawi putih, kemudian tambahkan slice beef, wortel dan jagung diatasnya. Kemudian bentuk roll.

Tambahkan suki roll dan kaldu sapi masak hingga mendidih, masukkan semua bumbu, koreksi rasa dan sajikan.

Campurkan semua bahan saus dan sajikan sebagai pelengkap.

Bahan Saus

Daging Sapi

Jagung

Wortel

Sukiyaki Roll

Campur semua bahan adonan uleni sampai adonan kalis.

Ambil 3 gr adonan untuk adonan hitam, ambil adonan putih sebanyak 25 gr sisanya bagi sama banyak untuk diberi warna biru dan kuning. Istirahatkan sebentar selama 10 menit.

Timbang adonan warna biru dan kuning sebanyak 30 gr. Ambil satu buah adonan kemudian pipihkan dan tambahkan meises secukupnya.

Bentuk lonjong adonan kemudian beri motif diatas dan bagian ekornya.

Lakukan hingga semua adonan habis dan istirahatkan selama 10 menit.

Panaskan kukusan dan alasi tutupnya dengan serbet bersih. Masukkan adonan bakpao ke dalam kukusan dan kukus selama 10 menit. Setelah matang segera keluarkan dari kukusan supaya adonan tidak bantat.

Cemilan untuk si kecil hari ini, inspirasi resep Laila Dawud.

Bahan Lain:

Cokelat

Ragi

Bakpao Karakter Ikan

Rebus air, gula pasir, dan bunga telang sampai mendidih dan gula larut. Setelah itu matikan api dan diamkan hingga hangat kuku.

Memanfaatkan bunga telang kering yang ada di kulkas.

Resep Tahu Bakso Ayam

Bahan Utama

Bahan Pencelup;

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Bakso Ayam

Bahan Utama

Bahan Pencelup;

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024