Tahu Bakso Ayam

Resep Tahu Bakso Ayam

Ayu Aura

Ayu Aura

5.0

(1 Rating)

Bikin cemilan simple, sekalian untuk stock frozeen. Enaaaak banget 🤤.

Bahan Utama

10 buah tahu goreng

250 gr daging ayam giling

2 cube es batu

90 gr tepung tapioka

1 butir putih telur

3 siung bawang putih (ulek halus)

1/2 sdt baking powder

Secukupnya garam

1/2 sdt kaldu bubuk

1/2 sdt lada bubuk

Bahan kuah sambal :

1 genggam kacang

2 lembar daun jeruk

10 buah cabe rawit

3 siung bawang putih

Secukupnya air

1/4 sdt garam

1/4 sdt kaldu bubuk

Secukupnya saus sambal

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan tahu goreng, lalu kerat bagian tengahnya, sisihkan.

Langkah 1

Siapkan tahu goreng, lalu kerat bagian tengahnya, sisihkan.

Haluskan semua bahan bakso menggunakan chopper.

Langkah 2

Haluskan semua bahan bakso menggunakan chopper.

Lalu tambahkan lalu masukan tepung tapioka kedalam adonan bakso aduk rata.

Langkah 3

Lalu tambahkan lalu masukan tepung tapioka kedalam adonan bakso aduk rata.

Masukkan adonan bakso kedalam tahu.

Langkah 4

Masukkan adonan bakso kedalam tahu.

Lakukan hingga adonan abis.

Langkah 5

Lakukan hingga adonan abis.

Panaskan kukusan, lalu kukus tahu hingga matang.

Langkah 6

Panaskan kukusan, lalu kukus tahu hingga matang.

Setelah matang matikan kompor.

Langkah 7

Setelah matang matikan kompor.

Goreng kacang, daun jeruk, cabe rawit, dan bawang putih lalu blender halus sisihkan. Tambahkan air, saus sambal, bahan yang di blender tadi, garam, dan kaldu bubuk masak hingga kuah mengental koreksi rasa. Sisihkan.

Langkah 8

Goreng kacang, daun jeruk, cabe rawit, dan bawang putih lalu blender halus sisihkan. Tambahkan air, saus sambal, bahan yang di blender tadi, garam, dan kaldu bubuk masak hingga kuah mengental koreksi rasa. Sisihkan.

Salin tahu kedalam wadah kedap udara, jika sudah dingin tutup wadah dan simpan dalam freezer.

Langkah 9

Salin tahu kedalam wadah kedap udara, jika sudah dingin tutup wadah dan simpan dalam freezer.

Siap di sajikan selagi hangat dan di cocol dengan kuah sambal. Enak...

Langkah 10

Siap di sajikan selagi hangat dan di cocol dengan kuah sambal. Enak...

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait