Advertisement
Tahu Bakso Ayam
Ayu Aura
5.0
(1 Rating)
Bikin cemilan simple, sekalian untuk stock frozeen. Enaaaak banget 🤤.
Bahan Utama
10 buah tahu goreng
250 gr daging ayam giling
2 cube es batu
90 gr tepung tapioka
1 butir putih telur
3 siung bawang putih (ulek halus)
1/2 sdt baking powder
Secukupnya garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt lada bubuk
Bahan kuah sambal :
1 genggam kacang
2 lembar daun jeruk
10 buah cabe rawit
3 siung bawang putih
Secukupnya air
1/4 sdt garam
1/4 sdt kaldu bubuk
Secukupnya saus sambal
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Siapkan tahu goreng, lalu kerat bagian tengahnya, sisihkan.
Langkah 2
Haluskan semua bahan bakso menggunakan chopper.
Langkah 3
Lalu tambahkan lalu masukan tepung tapioka kedalam adonan bakso aduk rata.
Langkah 4
Masukkan adonan bakso kedalam tahu.
Langkah 5
Lakukan hingga adonan abis.
Langkah 6
Panaskan kukusan, lalu kukus tahu hingga matang.
Langkah 7
Setelah matang matikan kompor.
Langkah 8
Goreng kacang, daun jeruk, cabe rawit, dan bawang putih lalu blender halus sisihkan. Tambahkan air, saus sambal, bahan yang di blender tadi, garam, dan kaldu bubuk masak hingga kuah mengental koreksi rasa. Sisihkan.
Langkah 9
Salin tahu kedalam wadah kedap udara, jika sudah dingin tutup wadah dan simpan dalam freezer.
Langkah 10
Siap di sajikan selagi hangat dan di cocol dengan kuah sambal. Enak...
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement