Langkah yang pertama cuci bersih kerang nya.

Langkah 1

Kemudian tumis bawang merah dan bawang putih beserta cabe rawit hingga harum/

Langkah 2

Kemudian masukkan lengkuas jahe dan daun salam tumis hingga harum.

Langkah 3

Kemudian masukkan kerang nya aduk sampai rata.

Langkah 4

Kemudian tambahkan air secukupnya kecap manis, garam, gula pasir, lada bubuk, aduk sampai rata masak hingga matang dan siap di sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kerang

Tumis Kerang

Potong dadu tahu putih kemudian rebus hingga mendidih. Tetap rebus setelah mendidih sampai 3 menit lagi. Tiriskan.

Potong-potong dan cuci bersih sawi. Siapkan bahan lainnya juga.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan sawi dan kunyit bubuk. Tumis hingga sawi layu.

Tambahkan air, sinom, cabe rawit dan air. Masak hingga mendidih.

Tambahkan tahu, gula, garam, kecap ikan, kecap asin dan kaldu bubuk. Sesuaikan rasa.

Langkah 6

Masak hingga semua bahan matang dan siap disajikan.

Langkah 7

Sinom sebagai pengganti asam, rasanya seger dan sedikit masam, cocok dimakan saat hawa dingin saat hujan.
Untuk penjelasan sinom, bisa dicek dalam tips dan trik

Sawi

Tahu

Tomat

Sawi Dan Tahu Kuah Sinom

Tumis tahu pong hingga kering, sisihkan, tahap ini bisa di skip tapi saya goreng lagi hingga tahu kering supaya lebih tahan lama.

Tumis bawang putih halus dan irisan bawang merah hingga harum, cukup gunakan api kecil.

Masukkan santan, tumis hingga santan matang, tambahkan cabe, beri sedikit air, aduk rata.

Masukkan tetelan daging api, masak hingga tetelan matang.

Masukkan pepaya muda, tumis hingga pepaya setengah matang, tuang air, tambahkan kaldu jamur dan lada bubuk, tutup panci masak hingga pepaya lunak.

Terakhir masukkan tahu, aduk rata, koreksi rasa.

Sayur santan istimewa dengan tambahan tetelan sapi.

Santan

Sayur Patah Santan Tahu Goreng

Tambahkan telur ayam, garam, kaldu jamur, bumbu halus dan tepung maizena.

Panaskan minyak goreng, masukkan adonan kentang dan goreng hingga matang.

Menu sederhana yang enak dan nikmat dengan nasi panas dan sambal.

Halal

Kentang

Telur

Tepung

Perkedel Kentang Bumbu Kemiri

Rebus daun singkong dengan sedikit garam sampai matang, cuci bersih, tiriskan.

Rendam teri 10 menit, tiriskan lalu goreng sampai kering.

Tumis bumbu halus, daun salam dan sereh sampai matang.

Tuang santan, beri garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu bubuk, aduk rata masak sampai mendidih.

Masukan daun singkong, aduk rata masak sampai matang, cek rasa.

Terakhir taburi ikan teri, aduk rata matikan api.

Favorit banget daun singkong dimasak dengan teri begini.

Bumbu Halus :

Daun Salam

Ikan Teri

Sayur Daun Singkong dan Teri

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Ulek bawang merah, bawang putih dan kunyit hingga halus.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Tambahkan sedikit air, masukkan daun salam dan sereh yang sudah digeprek.

Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci yang berisi air.

Masukkan wortel dan dan kol, masak hingga sayuran matang.

Tambahkan gula pasir dan garam, masak kembali hingga mendidih.

Jangan garang asem adalah masakan sayuran yang rasanya asem-asem segar.

Kubis

Wortel

Jangan Garang Asem

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan daging yang telah dicuci bersih dan diiris sesuai selera. Balur daging sapi dengan bumbu yang telah dihaluskan sebelumnya. Tambahkan 1 sdm kecap manis dan diamkan selama 30 menit supaya bumbu meresap.

Setelah 30 menit, tumis daging yang sudah di marinasi. Tambahkan sedikit air, masak sampai air sedikit menyusut lalu bumbui dengan sisa kecap manis, gula, garam, dan kaldu bubuk. Tes rasa terlebih dahulu.

Jika rasa sudah pas, masak daging sampai kuah meresap dan hampir kering. Setelah itu matikan api dan siap disajikan.

Gurih dan manis, cocok banget buat menu makan siang chef.. 😉

Bumbu halus

Asam Jawa

Daging Sapi

Garam

Gula

Kecap Manis

Ketumbar

Lada

Minyak Sayur

Pala

Tumis Daging Bumbu Kecap #1Resep1NasiBungkus

Beri telur ayam, tepung terigu, garam, kaldu jamur, dan merica bubuk, lalu aduk rata.

Masukkan irisan bawang daun, daun kemangi, cabai merah keriting, dan bawang putih cincang, lalu aduk rata.

Siapkan kulit lumpia, lalu tata adonan tahu di tengahnya, lipat, dan rapikan.

Goreng hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.

Dengan penambahan daun kemangi dan irisan cabe merah membuat rasanya lebih enak..

Cabe Merah Besar

Daun Bawang

Kulit Lumpia

Martabak Tahu Mini

Rendam bihun beras diair panas hingga mengembang. Tiriskan.

Blender kemiri dan bawang putih hingga halus.

Tambahkan tauge dan sawi hijau. Aduk hingga layu.

Masukkan bihun, garam, lada, dan kaldu bubuk.

Aduk hingga tercampur rata lalu tes rasa.

Bihun

Kemiri

Tauge

Bihun Beras Taoge Bumbu Kemiri

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum lalu masukkan cabe merah iris.

Tambahkan tahu yang sudah di goreng dan bunga kol masak sebentar.

Tambahkan saus tiram, kaldu bubuk dan garam koreksi rasa.

Oseng Tahu Sawi Putih

Panaskan margarin, bakar pisang sampai kuning kecokelatan.

Tata pisang dalam piring saji, lalu tuang susu kental manis.

Terakhir tambahkan sprinkel warna-warni di atasnya, kemudian sajikan.

cemilan yang enak dan simpel disukai anak-anak

Bahan Topping

Alat & Perlengkapan

Keju

Mentega

Meses

Pisang

Pisang Keju Ceres

Bersihkan udang, taburkan sedikit garam dan micin lalu diamkan selama 5 menit. Goreng sebentar saja.

Haluskan cabai, bawang merah, dan tomat di ulekan kemudian tambahkan garam.

Masukkan udang, tunggu hingga hangat dan masukkan tempe lalu aduk merata, angkat dan sajikan.

Ini adalah salah satu resep andalan karena rasanya emang enak.

Udang

Udang Gurih Balado

Siapkan paria lalu belah dua ,tengahnya bijinya dibuang. Lalu iris seukuran 2 atau 3 cm.

Tambahkan garam , remas remas aduk rata. Diamkan 5 menit supaya paria tidak pahit. Lalu bilas dengan air, tiriskan.

Siapkan wajan lalu masukkan minyak sedikit lalu masukkan irisan bawang ,oseng sebentar sampai tercium harum. Lalu masukkan irisan paria .

Tambahkan chili oil 5 sdm kedalam osengan paria. Aduk rata. Tambahkan gula pasir dan merica bubuk dan garam. Oseng sampai paria matang. Angkat dan salin.

Oseng paria chili oil siap dihidangkan dan taburi dengan biji wijen.

Pare

Oseng Oseng Paria Chili Oil Seuhah

Potong dadu tahu, lalu goreng setengah matang, angkat dan tiriskan minyak.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe sampai layu dan harum.

Tuang air, bumbui garam, gula pasir, lada bubuk dan saus tiram, masak sampai mendidih dan koreksi rasa.

Masukkan tahu, aduk rata lalu masak sampai air menyusut dan sawi matang, angkat dan sajikan.

Tumis Sawi Putih Tahu Saus Tiram

Panaskan minyak kemudian tumis bawang putih hingga wangi.

Masukkan kailan kemudian tambahkan garam, gula dan lada lalu aduk rata.

Tambahkan minyak wijen, aduk rata, masak hingga matang lalu koreksi rasa.

Rasanya kurang lengkap kalau makan tanpa sayur, cah kailan yang segar dan wangi bawang putih siap melengkapi buat makan siang.

Kailan Bawang Putih

Kocok butte rmix dengan gula halus hingga tercampur rata saja jangan sampai mengembang. Setelah itu masukkan kuning telur. Aduk rata.

Setelah itu masukkan terigu, maizena dan susu bubuk.

Kemudian tata kacang almond diatasnya sambil di tekan perlahan. Panggang di oven dengan suhu 180°C hingga matang.

Keluarkan dari oven, biarkan hingga benar-benar dingin. Simpan di toples kedap udara. Kemudian sajikan.

Langkah 8

Ide kukis lebaran yang enak. Karena dicampur bubuk almond, kukis ini rasa enak, gurih, dan lezat banget. Wangi green tea nya menggoda. You must try!!

Almond

Green Tea/ Matcha

Greentea Almond Cookies

Masukkan wortel, tahu, bawang merah, bawang putih, dan garam.

Tambahkan santan dan aduk-aduk. Masak dengan api kecil sampai matang.

Aduk-aduk bubur dan cek sampai kekentalan yang pas.

Haluskan bubur dan simpan di dalam wadah. Masukkan ke dalam kulkas. Panaskan terlebih dahulu sebelum dikonsumsi.

MPASI homemade. Bubur daging sapi untuk baby. Takaran bahan dan tekstur bubur bisa disesuaikan dengan umur baby nya ya moms. Yummy!

Beras

Bubur Daging Sapi MPASI

Tambahkan daun pandan dan rebus sampai singkong empuk.

Masukkan gula aren, gula pasir dan garam, masak sampai semua matang.

Terakhir tuang santan kental dan aduk-aduk sampai mendidih, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Sajian yang selalu hadir dibulan puasa, rasanya enak dan mudah cara membuatnya.

Daun Pandan

Singkong

Kolak Pisang Singkong Gula Aren

Cuci bersih hati dan ampela ayam. Masukkan ke panci tambahkan bumbu ungkep, air dan sedikit garam. Kemudian ungkep hingga airnya kering. Setelah hati ampela dingin, potong-potong sesuai selera.

Cuci bersih bumbu ulek kemudian haluskan. Kupas kentang kemudian potong dadu dan cuci bersih.

Panaskan minyak goreng dan goreng kentang hingga empuk lalu tiriskan. Goreng petai sebentar saja kemudian goreng potongan hati ampela hingga kering lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu balado hingga tanak dan tidak berbau langu. Beri garam dan kaldu bubuk lalu tes rasa.

Campur rata semua bahan dengan bumbu balado. Salin ke piring dan sajikan.

Buat saya dan keluarga menu balado itu harus ada setiap hari, karna kami orang minang jadi identik dengan menu balado apapun itu. Untuk rasa balado yang enak cabenya harus digiling tangan/di ulek jangan di blender.

Resep Tahu Bakso Goreng

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait