Iris daun bawang, bawang merah, bawang putih dan cabe merah.

Langkah 1

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan putih hingga wangi.

Langkah 2

Tambahkan cabe merah dan daun bawang, aduk rata.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Beri garam, kaldu bubuk,  garam dan saos tiram, masak sampai sayur matang. Koreksi rasa.

Langkah 7

Jika air sudah menyusut dan sayur sudah empuk, siap disajikan.

Langkah 8

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Buncis

Cabe

Daun Bawang

Garam

Kembang Kol

Saus Tiram

Wortel

Tumis Sayur Campur

Campur tepung beras dan air, aduk-aduk hingga larut.

Tambahkan santan, garam, gula pasir, aduk-aduk lagi. Nyalakan kompornya.

Masak semua bahan untuk kuah hingga mendidih.

3-6-2024

Lembut dan enak. Suka banget. Untuk kuah saya pakai gula pasir dan krimer bubuk ya.

Kuah Putih :

Halal

No Alcohol

Gula

Santan

Tepung Beras

Bubur Sumsum Merah Putih

Tumis bumbu halus lalu masukkan ayam, kecap asin, saos raja rasa. Ambil minyak ayamnya.

Campurkan semua bahan mie diatasnya beri topping ayam, siomay, cabe.

Pengen mie gacoan, sekarang tinggal masak aja

Bumbu halus

Mie 

Ayam

Kecap Asin

Mie Ala Gacoan

Membuat isi unti kelapa : masak kelapa parut, gula Jawa, gula pasir, dan daun pandan. Masak dengan api kecil.

Aduk rata sampai benar-benar tercampur. Masak hingga matang lalu angkat dan sisihkan.

Membuat adonan putri mandi : siapkan mangkok. Masukkan tepung segitiga dan tepung beras. Tambahkan santan sedikit demi sedikit. Uleni hingga tercampur rata dan adonan dapat dipulung. Beri pewarna makanan lalu campur kembali.

Pulung sedikit adonan lalu pipihkan ditelapak tangan. Beri  satu sendok teh isian unti.

Panaskan air hingga mendidih. Beri pandan kemudian masukkan satu persatu adonan. Masak hingga terapung dan matang. Angkat dan sisihkan.

Membuat vla : campurkan air, santan kental, tepung maizena, garam, dan vanili. Aduk rata.

Masak vla dengan api kecil cenderung sedang. Aduk terus hingga mengental dan meletup-letup.

Tata adonan yang sudah matang ke dalam cup.

Langkah 9

Kue isi unti kelapa muda, gula merah, dan disajikan dengan vla santan kental.

Alat & Perlengkapan

Gula Merah

Kelapa

Putri Mandi

Janatun Mafrida

Sayur daun singkong + kuwait

Masukkan yakult ke gelas dan 2 sdm sirup gula/ sesuai selera.

Es Batu

Nata de Coco

Yogurt

Es Yakult Jelly Nata De Coco

Cuci bersih dan potong-potong terong lalu goreng terong dalam minyak panas sampai matang.

Potong-potong dan cuci bersih ikan tongkol. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan.

Siapkan bahan sambal, kupas dan iris-iris bawang merah. Cuci bersih lalu potong-potong tomat merah dan cabe.

Goreng bahan sambal dalam minyak panas sampai setengah matang lalu angkat dan tiriskan.

Masukkan ke dalam cobek, tambahkan garam, kaldu jamur dan gula pasir. Ulek sampai halus.

Tumis bahan sambal yang telah diulek, masukkan ikan tongkol dan terong. Aduk-aduk sampai tercampur rata, angkat dan sajikan selagi hangat.

Ikan

Terong

Tomat

Sambal Ikan Tongkol Terong Ungu

Lalu masukkan 3 butir telur aduk sampai tercampur.

Jika telur dan tahu sudah tercampur tambahkan bawang merah, daun bawang, seledri dan bawang putih.

Jika sudah di aduk tambahkan cabe merah, irisan cabe rawit, tepung beras aduk hingga merata.

Goreng menggunakan api sedang agar matangnya merata sampai ke dalam lalu jika sudah berwarna kecokelatan siap dihidangkan.

Telur dadar yang sangat enak dan cocok untuk keluarga.

Seledri

Tahu

Telur

Telur Dadar Khas Padang

Buang kepala ikan dan duri tengahnya, lalu cuci hingga bersih dan potong menjadi beberapa bagian.

Goreng ikan pindang hingga sedikit kering kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Siapkan bumbu, masukan ke dalam gelas blender bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kemiri dan sedikit air lalu blender hingga halus.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan daun salam dan serai. Masak bumbu hingga matang dan tanak.

Tambahkan sedikit air, agar bumbu tidak gosong. Lalu masukan potong ikan pindang goreng, bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk sampai bumbu merata dan masak sampai kuah sedikit menyusut, lalu angkat dan sajikan.

Kalau suka pedas bisa ditambahkan cabe rawitnya lagi, biar makin mantul.

Cabe Merah Besar

Pindang Bumbu Bali

Tuang susu cair dalam blender, masukkan coklat bubuk dan bubuk biskuit, blender sampai halus.

Masukkan nata de coco kemudian blender kembali sampai halus.

Tuang banana shake dalam gelas dan siap disajikan, bisa tambahkan biskuit bubuk di atasnya.

Resep modifikasi dari chef yummy ini memang rasanya menyegarkan #RecookYummy

Cokelat

Pisang

Susu

Banana Nata de Coco Shake

Goreng tahu putih yang dipotong kotak, sisihkan.

Blender bumbu halus, duo cabai, duo bawang, lengkuas serta kemiri.

Masukkan bumbu halus, tumis sampai harum.

Setelah air menyusut bumbui garam, gula merah, kaldu bubuk.

Masukkan tahu dan telur, beri kecap manis dan sedikit air.

Masak hingga meresap bumbunya. Koreksi rasa.

Terinspirasi dari resep mbak Galia. Ini enak banget ternyata.

Tahu Telur Pedas Manis

Masukkan susu kental manis dan mayonaise ke dalam mangkuk.

Tambahkan minuman probiotik, lalu aduk rata.

Masukkan buah ke dalam mangkuk, kemudian tuang dengan saus.

Parut keju secukupnya, masukkan dalam lemari es, siap disajikan.

Enak, rasanya asam dan segar, disajikan dingin lebih nikmat.

Keju

Mayonaise

Melon

Minuman Probiotik

Salad Melon Probiotik

Pindahkan kedalam mangkok bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan teri nasi. Aduk rata dan test rasa.

Siapkan daun pisang yang sudah dibersihkan, letakkan teri nasi berbumbu diatasnya, tambahkan kemangi, bungkus sesuai selera.

Panaskan kukusan, kukus pepes sampai matang (±25-30 menit). Sajikan.

Teri Nasi lebih sehat dimasak pepes karena bebas minyak

Daun Pisang

Ikan Teri

Pepes Teri Nasi

Masukkan biskuit ke dalam cup kemudian padatkan dengan sendok. Sisihkan.

Masukkan susu cair dan coklat batang yang sudah di potong-potong ke dalam panci. Kemudian tambahkan mentega. Masak sampai mendidih.

Masukkan di atas biskuit, tunggu sampai coklat padat.

Masukkan susu cair, keju yang sudah di parut ke dalam panci. Tambahkan gula putih, agar-agar, dan maizena.

Tuangkan ke dalam cup dan taburi chocochip diatasnya.

Agar-Agar

Cokelat Chip

Margarin

Cheese Biskuit Coklat

Didihkan air lalu masukan daging dan iga rebus kira-kira 5 menit sampai air terlihat keruh kemudian angkat

Cuci bersih daging lalu potong-potong sesuai selera

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum

Masukkan air dan tambahkan daging, Merica bubuk, kayu manis, cengkeh. Kemudian masak hingga daging empuk.

Tambahkan kentang, wortel, cabe rawit hijau, dan garam. Masak hingga matang.

Setelah matang, koreksi rasa. Terakhir, masukkan irisan tomat dan daun bawang serta seledri. Sajikan selagi hangat dengan pelengkap.

Kemaren ngobrol sama temen bahas sop janda ,dia kasih rekomendasi sop janda yang enak di Surabaya 
Eh jadi inget lah di kulkas masih ada daging qurban. Ya wis nyoba aja bikin sendiri, daripada menunggu harus pergi ke Surabaya kan kelamaan 😀.
Karena ini untuk anak-anak, jadi cabenya aku masukin utuh biar gak pedes sama ditambah kentang dan wortel
Rasannya enak, gurih, seger, pedes.

Daging Sapi

Cengkeh

Kayu Manis

Sop Janda

Campur terigu, tepung beras, gula merah dan garam.

Tuang air dan aduk-aduk menggunakan whisker hingga tercampur rata.

Celupkan pisang kedalam adonan hingga merata.

Lalu goreng dengan api sedang hingga matang dan keemasan, angkat dan sajikan.

Sajikan pisang goreng selagi hangat dengan secangkir kopi ataupun teh.

Pisang Goreng Gula Merah

Juni Herlina

Nasi Goreng

Haluskan bawang putih, bawang merah dan kunyit menggunakan blender.

Campur semua bahan dalam satu wadah lalu tambahkan tepung beras, tepung terigu, garam, penyedap rasa, gula pasir dan air lalu aduk hingga merata.

Panaskan minyak goreng lalu goreng bakwan hingga kecoklatan dan matang. Bakwan sayur siap disajikan.

Tepung

Bakwan Sayur

Masukkan cabe rawit, bawang merah dan bawang putih ke cobek

Masukkan mie instan yang sudah setengah matang

Saat bumbu sudah agak menyerap ke dalam mie, masukkan tomat

Langkah 10

Lihat foto masakannya mbak Hana Arnin kayaknya menggoda banget, langsung bikin di dapur sebentar aja udah selesai. Nyemek-nyemek pedas enak pol

Mie Nyemek Pedas Telur

Cuci bersih ikan pindang dan potong-potong blimbing wuluh, sisihkan.

Parut lengkuas dan haluskan dengan tomat beserta bumbu yang lain, setelah itu campurkan irisan blimbing wuluh.

Siapkan daun pisang untuk membungkus, kemudian balurkan bumbu ke seluruh badan pindang. Sematkan dengan tusuk gigi.

Rasa segar dari blimbing wuluh membuat rasanya jadi enak dan segar.

Bakso Ikan

Brengkes Pindang Blimbing Wuluh #JagoMasakMinggu6

Cuci bersih terong, kemudian belah menjadi dua, iris agak tebal.

Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng terong sampe sedikit kecoklatan.

Goreng cabe yang sudah dihaluskan dengan minyak sisa goreng terong. Tambahkan terasi, garam, dan kaldu bubuk. Aduk sesekali agak tidak gosong.

Campurkan terong yang sudah di goreng ke dalam wajan cabe. Kecilkan api, aduk sampai semua tercampur rata. Sajikan dan nikmati selagi hangat.

Kreasikan masakan terong balado dari Padang. Simpel, dan enak.

Bahan pelengkap

Latu Terong Khas Padang

Tumis bawang bombay dan bawang putih hinggar harum. Masukkan daging, tumis hingga matang.

Tambahkan tauge, kubis, bumbu ngohiong, kaldu jamur, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Masak hingga matang.

Resep Tahu bakso ikan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu bakso ikan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik