Tahu Bakso Goreng #LebihSehat

Step 1

Pada wadah masukkan daging cincang atau daging halus bersama bumbu halus kemudian tambahkan tepung kanji dan tepung terigu.

Step 2

Tambahkan air kaldu atau air biasa, aduk hingga rata dan menjadi adonan yang sedikit cair.

Step 3

Masukkan adonan daging ke dalam tahu yang sudah dibelah tengahnya (adonan bisa dimasukkan ke dalam piping bag untuk memudahkan saat pengisian ke dalam tahu).

Step 4

Kukus tahu bakso selama 30 menit atau hingga matang (sebagian adonan saya kukus di dalam loyang).

Step 5

Goreng tahu bakso yang sudah dikukus dalam minyak panas hingga tahu kuning kecoklatan, angkat dan siap disajikan dengan cabe rawit atau cocolan saus sambal.