Tahu Baso Sehat

Resep Tahu Baso Sehat

chalista

chalista

5.0

(2 Rating)

Resep asli dari chef desy saat OCC 2021 kemarin, enak banget dan jadi andalan stok lauk saat musim hujan ini.... Sehat banget pokonya.

Bahan Utama

150 gram ayam fillet

150 gram udang kupas

10 buah tahu

100 gram tepung tapioka

100 ml putih telur

100 gram es batu

2 siung bawang putih

1 sdt garam

1 sdt lada bubuk

1 sdt kaldu bubuk

1 buah wortel

2 batang daun bawang

50 gram jamur kuping

1 sdm minyak wijen

Bahan kuah

200 ml air

2 sdt bawang putih goreng

2 sdm kecap asin

1 sdt lada bubuk

1 sdm bawang goreng

Alat & Perlengkapan

Chopper

Advertisement

Cara Membuat

Haluskan ayam, udang, dan putih telur dengan chopper.

Langkah 1

Haluskan ayam, udang, dan putih telur dengan chopper.

Tambahkan jamur kuping, wortel parut, es batu, daun bawang, dan bawang putih, chop kembali.

Langkah 2

Tambahkan jamur kuping, wortel parut, es batu, daun bawang, dan bawang putih, chop kembali.

Setelah adonan halus, pindahkan dalam wadah, tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, tepung tapioka, dan minyak wijen, aduk rata adonan.

Langkah 3

Setelah adonan halus, pindahkan dalam wadah, tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, tepung tapioka, dan minyak wijen, aduk rata adonan.

Isi tahu bagian atas dengan adonan, kukus selama 15 menit. Lalu angkat dan dinginkan, pada tahap ini bisa disimpan sebagai frozen food.

Langkah 4

Isi tahu bagian atas dengan adonan, kukus selama 15 menit. Lalu angkat dan dinginkan, pada tahap ini bisa disimpan sebagai frozen food.

Masak semua bahan kuah, lalu masukkan tahu baso sebentar karena sudah matang. Lalu angkat dan sajikan.

Langkah 5

Masak semua bahan kuah, lalu masukkan tahu baso sebentar karena sudah matang. Lalu angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement