Siapkan ikan tongkol hingga daging ikan berwarna putih.

Langkah 1

Siapkan bumbu halus yaitu bawang putih 5 siung, bawang merah 9 siung, cabe merah rawit 15 buah, cabe merah keriting 10 buah. Siapkantambahan 2 batang sereh dan 6 lembar daun jeruk.

Langkah 2

Langkah 3

Haluskan bumbu halus dengan ditambah sedikit minyak agar lumat.

Langkah 4

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, masukkan 2 batang sereh, 6 lembar daun jeruk.

Langkah 5

Setelah bumbu yang ditumis harum masukkan ikan tongkol yang disuwir.

Langkah 6

Masak hingga harum dan tercampur semua, masukkan daun bawang agar nampak hijau segar.

Langkah 7

Cakalang tongkol suwir pedas manis siap dihidangkan, sandingkan dengan nasi hangat. Enak, nikmat, murah dan sehat.

Langkah 8

Resep sajian ikan tongkol mudah,murah dan nikmat.

Bahan Utama

Cabe

Ikan

Cakalang Tongkol Suwir Pedas Manis #JagoMasakMinggu11

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta 

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Mahasiswa Universitas Pradita Antusias Meracik Kopi dari Raymond Ali

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur jadi satu tepung terigu, gula, dan ragi instan aduk hingga tercampur rata.

Selanjutnya tuang santan sedikit demi sedikit, aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

Selanjutnya masukkan margarin cair dan garam, aduk kembali hingga rata, setelah itu tutup dengan serbet bersih dan diamkan selama 30 menit.

Aduk adonan yang sudah selesai didiamkan.

Panaskan cetakan olesi dengan margarin, setelah panas tuang adonan secukupnya kemudian panggang hingga setengah matang. Setelah setengah matang, tambahkan meses di atasnya kemudian panggang kembali hingga matang.

Cemilan untuk anak-anak hari ini, inspirasi resep Heni Rosita

Gula

Margarin

Meses

Ragi

Tepung Terigu

Kue Pukis Tanpa Telur

Aduk bahan A hingga 1/2 kalis. Tambahkan bahan B dan uleni hingga kalis elastis. Bulatkan, diamkan 10 menit dan timbang per bulatan 40 gram

Buat adonan filling nya, aduk semua bahan uleni hingga kalis bulatkan per bulatan 24 gram

Ambil adonan pipihkan kemudian beri adonan filling dan bulatkan

Gilas membentuk oval kemudian kerat-kerat dengan pisau dan gulung perlahan

Diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat lalu tutup plastik wrap. Sesaat akan dioven, poles dengan susu cair. Oven dengan suhu 175°C selama 35 menit, setelah matang poles dengan bahan olesan

Alat & Perlengkapan

Tepung

Terigu

butir

Telur

Ayam

Susu

Garam

Coklat

Pasta

Madu

Roti

Filipino Choco Bread

Buat adonan tepung, Campur tepung beras, tepung terigu, dan air. Beri garam, gula, baking powder, aduk hingga rata.

Goreng pisang hingga matang atau kecoklatan.

Setelah matang, angkat dan tiriskan. Pisang goreng siap disajikan.

Baking Powder

Pisang

Tepung Beras

Pisang Goreng

Haluskan bumbu dengan sedikit minyak menggunakan blender.

Tumis bumbu halus dan bumbu kasar hingga matang.

Tambahkan air, masak hingga air mendidih.

Beri garam, gula pasir, dan penyedap lalu aduk hingga rata

Tahu dan ayam yang dimasak dengan bumbu kuning tanpa santan.

Bumbu Kasar 

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Serai

Tahu

Tahu Ayam Kuah Kuning

Cuci bersih timun, lalu keringkan dan Serut. Tempatkan pada wadah dan sisihkan.

Masak buah kundur dalam air dan tambahkan gula pasir, masak hingga agak mengental.

Tempatkan timun serut, dan selasih dalam gelas saji.

Tambahkan es batu dan tuang buah kundur beserta sirup gula nya. Siap sajikan.

Cuaca panas paling enak minum segar es timun kundur selasih, selain segar juga sehat tanpa pengawet, pemanis dan pewarna buatan.

Halal

No Alcohol

Selasih

Timun

Es Timun Kundur Selasih

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu.

Lalu masukkan air dan wortel. Masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan bakso sapi dan buncis. Aduk rata.

Masukkan tauge, kubis, daun seledri, daun bawang prei, kaldu bubuk, merica bubuk dan garam. Aduk rata dan masak hingga mendidih.

Setelah itu masukkan mie kuning basah. Aduk rata.

Masak hingga mendidih kembali. Lalu angkat.

Pindahkan sop mie ke dalam mangkuk. Lalu taburi dengan bawang goreng dan sajikan hangat.

Enak dan gurih. Lebih nikmat jika disajikan hangat.

Lada

Tauge

Sop Mie Basah

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga benar-benar matang.

Tuang air kemudian masukkan gula merah, garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Masak hingga mendidih.

Masukkan tahu cokelat, aduk rata. Masak sebentar.

Masukkan telur ceplok, aduk pelan-pelan, masak hingga bumbu meresap.

Masukkan kacang panjang dan kulit melinjo, masak hingga setengah matang. Masukkan santan instan aduk rata. Masak hingga mendidih. Koreksi rasanya, jika sudah sesuai selera angkat dan siap disajikan.

Sayur brongkos kali ini isinya lain dari biasanya. Memanfaatkan sisa kacang panjang stok bikin urap kemarin dan telur ceplok yang juga sudah 2 hari ngadem dikulkas. Takut telurnya masuk angin aku masukin ke kuah yang panas biar berasa sauna 🤭

Bumbu Aromatik

Kacang Panjang

Kecap Manis

Santan

Tomat

Brongkos Kacang Panjang

Siapkan bahan terlebih dahulu, tepung, garam, gula, meises coklat, mentega, dan air panas.

Campur semua bahan kecuali meises coklat dan air. Aduk rata.

Lalu tuangkan air panas sedikit demi sedikit ke dalam adonan. Uleni hingga kalis.

Jika sudah kalis, ambil secukupnya adonan, bentuk bulatan lalu pipihkan, tuang meises satu sendok makan. Bulatkan adonan kembali, ulangi hingga adonan habis.

Goreng dengan api kecil agar tidak pecah jangan terlalu sering di bolak-balik, jika sudah bewarna kuning kecoklatan angkat lalu tiriskan. Siap untuk dinikmati.

Resep camilan yang enak dan sangat sederhana tanpa telur.

Mentega

Minyak

Bola Tepung Meises #RabuEkstraPoin

Bersihkan kentang lalu iris. Rendam dengan air garam sambil menunggu membuat steak tempenya.

Kukus tempe hingga matang, biarkan hangat.

Haluskan tempe bersama jamur tiram, tepung terigu, tepung maizena, garam, bawang putih bubuk, kaldu bubuk.

Bungkus plastik, padatkan lalu kukus selama 25 menit.

Iris tempe dengan ketebalan sesuai selera.

Oles dengan sedikit saos lada hitam, lalu panaskan margarin (boleh tidak). Panggang hingga berubah warna.

Tiriskan kentang lalu goreng di minyak panas hingga matang.

Tata timun, wortel rebus, kentang goreng dan steak tempe. Beri saos barbeque pedas atau sesuai selera.

Recook resep editorial yummy dengan penyesuaian. Enak sekali untuk makan malam.

Kentang Goreng

Bahan pelengkap

Jamur

Kentang

Tempe

Steak Tempe

Membuat candil coklat : campurkan semua bahan adonan candil. (160 gr tepung ketan, 20gr bubuk coklat dan 140 ml air panas). Uleni hingga adonan bisa dipulung. Bulatkan adonan sebesar kelereng, lalu rebus hingga matang. (Tanda nya, jika candil mengambang di permukaan air). Angkat. Tiriskan. Sisihkan.

Membuat Vla Klappertart : Siapkan wadah, tuangkan kedalam wadah: tepung terigu, gula, kuning telur, dan air kelapa muda. Aduk rata, saring dalam panci.

Masak vla hingga mengental, tambahkan margarin dan vanila pasta. Aduk rata.

Tambahkan kelapa mudanya, aduk rata lagi, angkat. Tuangkan kedalam wadah alumunium foil cup. Sisihkan.

Membuat Topping:
Kocok putih telur hingga berbusa tambahkan air jeruk nipis dan gula pasir.
Kocok terus sampai softpeak, lalu tambahkan tepung terigu. aduk rata.

Ambil bahan vla, tambahkan candil coklat.

Tumpuk dengan putih telur, dan kismis, terakhir taburkan kacang sangrai & kayumanis bubuk nya.

Panggang pada oven dengan suhu 180°C selama 15 menit, angkat. Sajikan. Di nikmati dingin lebih enak. Selamat mencoba.

Klapertart adalah kuliner khas Manado. Kali ini saya modif dengan tambahan bola-bola candil coklat.

Bahan Vla Klappertart :

Topping Klappertart :

Daun Pandan

Gula Merah

Kelapa

Vanilla

Klapertart With Candil Coklat #JelajahTengah

Siapkan semua bahan, yang sebelumnya sudah dicuci bersih.

Panaskan minyak goreng, masukkan bawang merah, bawang putih, daun bawang, masak hingga harum.

Masukkan cabe giling, udang rebon aduk rata, sebelumnya udang rebon direndam dengan air panas, lalu di cuci bersih.

Masukkan garam, penyedap rasa, aduk rata, tes rasa, siapkan mangkok, salin ke mangkok, dan siap dihidangkan.

Kangkung

Udang

Tumis Kangkung Udang Rebon

Potong-potong daging sapi, lalu rebus diair mendidih.

Setelah direbus sekitar 10 menit, buang air rebusan dan cuci kembali daging sapi, rebus lagi daging sapi dengan air yang baru.

Tumis bumbu halus dan rempah aromatik sampai bumbu matang dan harum.

Masakan bumbu kedalam masakan,  masak sampai daging matang dan empuk.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan penyedap rasa, koreksi rasanya dan matikan kompor.

Soto daging sapi untuk menu makan siang bersama keluarga.

Daging Sapi

Soto Daging

Tumis bumbu kecuali cabai rawit, tumis dengan minyak hingga harum.

Tambahkan saus tiram, kecap manis, gula, dan kaldu jamur aduk rata.

Masukkan cabai rawit aduk hingga tercampur rata, tes rasa dan matikan api. Sajikan.

Saus Tiram

Oseng Kangkung Pedas Rawit

Langkah yang pertama cuci bersih ikan gurami dan lumuri dengan jeruk nipis dan siapkan daun kemangi dan tomat hijau yang sudah di potong kecil-kecil.

Haluskan bumbu yang dihaluskan hingga harum tambahkan daun salam dan prei beserta garam gula pasir dan penyebab rasa masak hingga matang.

Kemudian setelah bumbu harum dan matang masukkan ikan gurami dan cabai rawit kecil aduk sampai rata.

Kemudian bungkus pepes dengan daun pisang tambahkan daun kemangi dan tomat hijau lalu bungkus.

Kemudian kukus selama 30 menit hingga matang dan siap di sajikan.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Daun Kemangi

Pepes Gurami

Rebus nangka sampai empuk. Kemudian tiriskan.

Siapkan panci. Masukkan nangka rebus, air, bumbu ulek, daun salam, lengkuas, dan cabai rawit. Masak sampai mendidih.

Bumbui dengan garam, gula, penyedap rasa, dan kecap manis. Aduk rata dan koreksi rasa.

Terakhir tambahkan fiber creme. Aduk sampai rata. Masak dengan api sedang cenderung kecil. Masak sampai air menyusut.

Makan gudeg di rumah saja. Masaknya simple aja. Yuk masak bund.

Nangka

Gudeg #JelajahBarat

Tumis bumbu halus, masukan telur. Orak arik telur dengan bumbu

Masukan caisin dan kubis. Masak hingga setengah matang

Tambahkan kwetiau, bakso, dan bumbu serbuk

Tambahkan saos dan kecap. Aduk rata. Siap di hidangkan

Menu makan malam ala Kost. Mudah dan praktis membuatnya

Bumbu Halus :

Kwetiau Kecap Pedas

Campur ampas kedele dan bumbu halus di wadah.

Tambahkan tepung tapioka, tepung beras, daun bawang, garam, kaldu, lada dan air. Aduk sampai semua tercampur.  Koreksi rasa sesuai selera.

Panaskan kukusan kemudian masukkan cilok yang sudah dibentuk.

Kukus cilok sampai matang. Angkat dan sajikan.

Setiap produksi susu kedelai selalu memanfaatkan ampasnya, salah satunya dibuat camilan ini.

Resep Tahu Bawang Kecap Karamel

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait