Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan kecap, kaldu ayam dan garam. Aduk rata. Masak sebentar. Angkat dan sajikan dengan telur ceplok.

Langkah 5

Bahan Utama

Halal

Bawang Merah

Telur

Mie Goreng Simple

Kukus ubi ungu hingga empuk, kupas kulitnya lalu haluskan.

Campurkan susu cair, santan, gula pasir dan agar-agar bubuk. Aduk rata.

Bagi menjadi 3 bagian, untuk 1 mangkuk, lebih banyak susu nya.

Untuk mangkuk dengan susu paling banyak masukkan 4 sdm pasta ubi, untuk mangkuk ke- 2, masukkan 2 sdm pasta ubi, mangkuk ke- 3, 1 sdm pasta ubi.

Untuk mangkuk dengan 4 sdm pasta tambahkan 7 tetes pewarna, untuk mangkuk dengan 2 sdm pasta ubi tambahkan 5 tetes pewarna, dan untuk mangkuk dengan 1 sdm pasta ubi, tambahkan 1 tetes pewarna. Aduk rata.

Masak susu dengan warna paling tua hingga mendidih, saring lalu tuang ke cetakan.

Langkah 6

Beri air di bawah cetakan agar lebih cepat dingin, jika sudah terlanjur mengeras, tusuk-tusuk puding agar menempel.

Langkah 7

Untuk warna ungu ke 2, masak hingga mendidih saring dan tuang diatas puding 1 yang sudah sedikit mengeras secara perlahan.

Langkah 8

Untuk susu ke 3 masak juga hingga mendidih, saring dan tuang ke lapisan 2 yang sudah sedikit mengeras secara perlahan. Dinginkan di kulkas, lalu keluarkan dari cetakan dan sajikan.

Langkah 9

Ubi ungu punya warna yang cantik dengan banyak manfaat untuk kesehatan tubuh.

Agar-Agar

Santan

Puding Ombre Ubi Ungu

Panaskan minyak tumis bawang hingga harum .

Masukan gula pasir aduk rata dengan tahu .

Resep sederhana daun katuk tahu kuning dengan kuah segar .

Cabe

Tahu

Daun Katuk Tahu Kuning

Masukkan ayam ke dalam air fryer pada suhu 180°C selama 10 menit.

Panaskan minyak lalu siram sambal dengan minyak panas.

Ayam

Bawang Putih

Terasi

Ayam Geprek Sambal Terasi

Masukkan semua bahan A dalam wadah. Aduk rata, sisihkan.

Dalam keadaan panas, tuang bahan B ke dalam bahan A.

Ambil sedikit adonan, bentuk sesuai selera.

Angkat cireng dan tiriskan. Siap disajikan.

Camilan favorit sepanjang masa.
Rasanya enak, gurih dan crispy.

Bahan B( Biang):

Keju

Tepung Tapioka

Cireng Keju Crispy

Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender lalu proses blender sampai halus.

Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan serai, daun jeruk dan daun salam. Aduk-aduk sampai layu.

Masukkan ayam lalu aduk rata dengan bumbu.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih.

Masukkan tomat dan cabe rawit. Masak sampai layu.

Tambahkan kemangi, masak sebentar sampai layu. Angkat lalu sajikan.

Suka sekali dengan resep mangut. Mangut biasanya menggunakan protein ikan. Kali ini saya menggunakan protein ayam. Rasanya tak kalah enak lhooo.

Bumbu Halus:

Daun Kemangi

Jahe

Tomat

Mangut Ayam

Siapakan irisan tipis kubis, irisan tipis wortel, kecambah yang telah dibuang akarnya, dan irisan daun seladri.

Tambahakan bumbu halus, garam, gula, dan kaldu jamur.

Tambahakan tepung terigu. Aduk merata dan cek rasa.

Tambahkan irisan jagung. Aduk kembali hingga tercampur rata.

Goreng adonan bakwan dengan minyak hingga matang kecokalatan.

Hallo! Saya disini akan membagikan resep "Bakwan Jagung dan Sayur Komplit", selamat mencoba. Lihat juga resep saya di feed Yummy saya. Mampir juga ke IG saya @li.inda_ag.

Bumbu halus

Garam

Gula

Jagung

Kubis

Lada

Seledri

Tepung Terigu

Wortel

Bakwan Jagung dan Sayur Komplit

Masak dengan api kecil sambil diaduk sampai mendidih.

Aduk-aduk menggunakan whisker agar pudingnya hancur dan membentuk lumut.

Tambahkan kental manis putih sesuai selera.

Aduk rata & cicipi rasanya, bila kurang manis tambahkan kembali kental manis putih.

Bisa langsung disajikan, atau disimpan dulu dalam kulkas.

Rasanya menyegarkan, apalagi dinikmati saat cuaca panas.

Bubuk Jelly

Pewarna Makanan

Susu

Es Lumut

Cuci bersih ikan tongkol, lalu dipotong sesuai selera.

Dipanggang diatas teflon sampai kuning kecoklatan.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.

Masukkan ikan tongkol yang sudah dibakar, lalu diaduk sampai rata.

Tambahkan sedikit air, aduk-aduk sebentar, beri garam, gula, kaldu bubuk dan kecap manis.

Masaknya simple tapi meningkatkan nafsu makan. Pokoknya enak banget deeeehhh.

Bumbu Halus :

Ikan

Sambel Tongkol

1 ekor ayam dipotong 8 kemudian cuci bersih ayam.

Masukan bumbu halus, garam, penyedap, daun salam, daun jeruk, sereh, kelapa parut dan air.

Masak di api sedang sampai matang dan air menyusut.

Setelah air menyusut dan ayam matang seperti ini siap di goreng.

Goreng menggunakan api sedang cenderung ke kecil, supaya kelapa parut yang mempelajari di ayam tidak gosong.

Ayam adalah salah satu stok lauk yang selalu ada dikulkas.

Daun Jeruk

Kelapa

Ayam Goreng Serundeng

Siapkan bahan-bahan pelengkap, rebus terlebih dahulu agar matang sempurna.

Potong-potong ketupat sesuai ukuran yang diinginkan.

Blender bahan-bahan kuah, tumis hingga harum lalu masukan salam dan sereh aduk aduk hingga rata.

Rebus air di panci besar hingga mendidih, kemudian masukan bumbu yang sudah ditumis, setelah mendidih masukan santan, masak hingga santan mendidih kemudian masukan serundeng aduk rata, tambahkan gula pasir dan garam koreksi rasa hingga sesuai selera.

Setelah rasa sudah sesuai selera, masukan irisan daun bawang. Untuk penyajiannya susun semua bahan pelengkap kemudian siram dengan kuah laksa.

Salah satu masakan khas kota Bogor yang bisa kamu coba di rumah juga. Yuk mari kita coba.

Bahan kuah

Alat & Perlengkapan

Bihun

Kunyit

Laksa Khas Bogor

Siapkan bumbu rempahnya, geprek serai, kupas dan ambil biji kapulaga, cengkeh dan kayu manis.

Rebus air bersama bumbu rempahnya sampai mendidih dan dan keluar aromanya. Lalu matikan api kompor, masukkan teh celup sampai air berubah warna kemerahan.

Saring ambil airnya saja, masukkan susu kental manis.

Aduk sampai susu kental manis tercampur rata dengan air teh. Sajikan hangat.

Teh susu rempah khas arab enak dinikmati hangat.

Cengkeh

Kayu Manis

Serai

Teh Adeni khas Arab

Bersihkan kenikir, cuci bersih dan rebus hingga matang.

Masukkan cabe kecil, cabe keriting, gula pasir, garam dan terasi ke dalam cobek.

Uleg hingga halus dan beri jeruk limau. Tambahkan ikan asap dan semua pelengkapnya.

Ikan asap selalu lezat jika dipasangkan dengan sambal.
Kali ini saya akan membuat sambal dadak ditambah jeruk limau.
Wangi jeruk limau berpadu dengan segarnya sambal menggugah selera untuk menghabiskan nasi.

Sambal Dadak

Pelengkap

Ikan Asap Sambal Jeruk Limau

Haluskan ketumbar, jahe, kunyit, dan lengkuas. Haluskan dengan cobek atau blender.

Masukkan bawang merah dan bawang putih. Haluskan lagi.

Tumis bumbu halus bersama dengan daun salam dan serai sampai layu.

Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.

Masukkan garam, gula, dan air. Aduk rata. Tutup wajannya.

Sesekali aduk ayam agar matang merata. Masak sampai airnya sat.

Masakan yang cukup sering dibuat untuk stok lauk di rumah.

Bumbu

Daun Salam

Kemiri

Ketumbar

Lengkuas

Ayam Ungkep

Campur tepung terigu, ragi instan dan gula pasir, tuang susu cair secara bertahap lalu uleni sampai setengah kalis.

Setelah setengah kalis, masukkan butter dan garam lalu uleni kembali sampai kalis elastis.

Tutup serbet dan proofing sampai adonan mengembang 2 kali lipat lalu bagi masing-masing adonan dengan berat 50 gram.

Lalu bulatkan dan beri alas dengan cup roti, tutup serbet dan proofing selama 30 menit.

Panggang pada suhu 180°C dengan api atas dan api bawah selama 25 menit.

Setelah matang langsung oles dengan margarin, siap disajikan.

Langkah 10

Bahan Isian  :

Bahan Olesan Sebelum Dipanggang

Bahan Olesan Setelah Dipanggang

Bahan Topping :

Ragi

Wijen

Roti Wijen Isi Selai Cokelat

Iris-iris bahan, untuk cabai rawit iris tipis dan setengah biarkan utuh. Cuci bersih ikan kembung, buang isi perut dan insangnya

Lumuri ikan dengan garam dan diamkan selama 5 menit, lalu bilas dengan air

Siapkan wadah, tata daun salam, ikan, cabai, tomat, kencur, dan lengkuas

Tambahkan air, minyak goreng, dan minyak ikan

Bumbui dengan garam dan sedikit gula pasir. Panaskan kukusan, lalu kukus selama 20 menit, siap disajikan

Mengkreasikan resep bumbu ala  Garang Asem Ayam yang saya ganti dengan ikan kembung, rasanya enak dan seger banget, sangat cocok untuk menu makan siang.

Garang Asem Kembung

Rebus sagu mutiara dengan secukupnya air hingga mendidih selama 5 menit, kemudian rendam dalam air suhu ruang selama 5-10 menit, kemudian tiriskan.

Siapkan panci masak, masukkan gula, agar-agar dan biskuit susu.

Tambahkan santan, aduk rata, kemudian masak hingga mendidih.

Siapkan loyang cetakan, tata sagu mutiara ke dalamnya.

Kemudian tuang adonan agar-agar biskuit ke dalaman. Biarkan dingin suhu ruang hingga padat, atau boleh di masukkan ke ke dalam kulkas terlebih dahulu, kemudian sajikan.

Enak dengan rasa yang sederhana. Cocok untuk cemilan asyik keluarga saat bersantai dan berbagi cerita.

Sagu Mutiara

Puding Mutiara Biskuit Susu

Campur agar-agar, gula, garam, dan coklat bubuk ke dalam panci.

Tuang susu, pasta vanila dan kuning telur, aduk merata. Masak sampai mendidih. Angkat.

Siapkan loyang. Tuang 1 sendok sayur puding ke dalam loyang, ratakan, biarkan agak dingin.

Tuang kembali pudingnya, diatas cracker. Biarkan agak dingin dan tata kembali cracker nya di atas puding. Lakukan sampai puding habis. Lalu istirahatkan puding di dalam kulkas.

Setelah dingin, potong puding sesuai selera. Sajikan.

Bikin puding di kombinasi kan dengan biskuit crackers dan coklat, untuk camilan kakak naura.

Pasta

Cokelat Bubuk

Puding Coklat Biskuit

Cuci bersih daun kunyit, kemudian iris bawang merah, bawang putih, cabe merah dan jahe yang sudah dicuci bersih.

Rendam daun singkong pakai garam dan cuci bersih.

Masak santan dan masukkan irisan bawang merah, bawang putih, jahe dan cabe merah sampai mendidih.

Masukkan daun singkong dan garam, masak sampai daun singkong matang.

Kemudian koreksi rasa dan siap dihidangkan.

Gulai khas urang minang, perpaduan santan dengan bumbu yang diiris.

Bahan Iris

Gulai Putiah Pucuak Ubi

Haluskan perbumbuan (bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, dan kemiri).

Bersihkan ceker lalu rebus kurang lebih 10 menit.

Tumis bumbu halus masukan daun jeruk, sereh dan dan salam.

Kalau sudah wangi dan sudah matang bumbunya masukan ceker.

Tambahkan air, garam, gula dan kaldu ayam sesuai selera jangan lupa cicipi.

Masih terlalu amatir tulis resepnya, tapi coba recook deh dijamin ngabisin nasi

Ceker Pedas

Rebus air, gula, daun pandan hingga mendidih dan gula larut angkat dinginkan.

Campur tepung terigu, tepung beras, garam aduk rata.

Masuk kan air gula sedikit demi sedikit sambil diaduk pastikan tidak ada tepung yang menggerindil.

Recook  resep dari editorial Yummy, my husband and my children suka sekali dengan kue cucur auto habis tanpa bekas 😃😃😛

Resep Tahu Bejek

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Bejek

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut