Tahu Berontak Kilat

Resep Tahu Berontak Kilat

ragil wulandari

ragil wulandari

5.0

(1 Rating)

Tahu berontak kilat ini bikinnya extra kilat bahan isian tidak perlu ditumis, jadi saat di goreng tekstur sayurannya masih kriuk-kriuk.

Bahan Utama

20 buah tahu kopong

250 gr kecambah

100 gr wortel

1 sdm kaldu ayam bubuk

1/2 sdt gula

1 sdt lada bubuk

2 btg daun bawang (iris tipis)

Bahan Pelapis :

150 gr tepung terigu

1 sdm tepung beras

2 siung bawang putih

1 sdt ketumbar

2 butir kemiri

1/2 sdt garam

1 sdt kaldu ayam bubuk

1/2 sdt kunyit bubuk

Air secukupnya

Bahan Tambahan :

2 btg daun bawang (iris tipis)

4 lbr daun jeruk (potong kecil memanjang)

Sambal Petis :

100 gr petis udang

300 ml air

2 sdm kecap manis

2 siung bawang putih

1/2 sdt garam

6 buah cabai rawit

Advertisement

Cara Membuat

Masukkan wortel, kecambah, daun bawang, dan bumbu. Campur hingga merata, lalu tes rasa. Jika sudah pas, sisihkan.

Langkah 1

Masukkan wortel, kecambah, daun bawang, dan bumbu. Campur hingga merata, lalu tes rasa. Jika sudah pas, sisihkan.

Belah tahu hanya di satu sisi saja dan masukkan sayuran. Kemudian lakukan sampai habis.

Langkah 2

Belah tahu hanya di satu sisi saja dan masukkan sayuran. Kemudian lakukan sampai habis.

Ulek bawang putih dan ketumbar hingga halus, tambahkan dalam campuran tepung, kemudian beri air secukupnya hingga mendapatkan kekentalan yang diinginkan. Tambahkan daun bawang dan irisan daun jeruk.

Langkah 3

Ulek bawang putih dan ketumbar hingga halus, tambahkan dalam campuran tepung, kemudian beri air secukupnya hingga mendapatkan kekentalan yang diinginkan. Tambahkan daun bawang dan irisan daun jeruk.

Celupkan tahu ke dalam bahan pelapis. Lalu goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan.

Langkah 4

Celupkan tahu ke dalam bahan pelapis. Lalu goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan.

Masak petis, kemudian tambahkan bawang putih dan cabai rawit yang sudah dihaluskan. Tambahkan air dan masak hingga air menyusut.

Langkah 5

Masak petis, kemudian tambahkan bawang putih dan cabai rawit yang sudah dihaluskan. Tambahkan air dan masak hingga air menyusut.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement