Laila Dawud
5.0
(1 Rating)
Salah satu jajanan khas daerahku selain ote-ote bakwan, tempe kemul dan jemblem. Nah Tahu brontak inilah salah satu makanan yang banyak peminatnya.
Advertisement
Langkah 1
Tumis bumbu halus bahan isian kemudian masukkan wortel aduk hingga tercampur rata, tambahkan air dan yang terakhir masukkan toge dan bawang prei tambahkan garam dan kaldu secukupnya tes rasa matikan api.
Langkah 2
Goreng tahu hingga berkulit dan kering kemudian belah bagian samping tahu.
Langkah 3
Isi tahu dengan bahan isian tahu
Langkah 4
Campur semua bahan adonan pastikan konsistensi adonan tidak terlalu kental, adonan kental sedikit encer saja. Lalu masukkan potongan daun bawang dan lumuri tahu dengan bahan adonan.
Langkah 5
Panaskan minyak goreng kemudian masukkan tahu yang sudah dilumuri adonan. Goreng tahu berontak hingga kuning keemasan dan berkulit renyah angkat lalu tiriskan. Sajikan tahu berontak dengan cabai hijau atau jika ada gunakan cocolan petis. Tahu berontak siap dinikmati.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua