Resep Tahu Brontak Lobak Wortel
Vhita Hani
5.0
(2 Rating)
Lobak dan wortel bisa jadi alternatif isian tahu.
Bahan Utama
20 bj tahu kempos kecil
250 gr wortel
250 gr lobak
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 btg daun pre
Garam secukupnya
½ sdt kaldu bubuk
¼ sdt lada bubuk
Sejumput gula pasir
50 ml air
Minyak secukupnya
Bahan Tepung Pelapis
8 sdm tepung terigu
1 sdm tepung tapioka
1 sdm tepung beras
1 sdt bawang putih bubuk
½ sdt garam
½ sdt kaldu ayam bubuk
½ sdt ketumbar bubuk
½ sdt kunyit bubuk
Air secukupnya
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Chopper lobak kasar saja.
Langkah 2
Chopper wortel juga kasar saja.
Langkah 3
Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi. Lalu masukkan bawang pre.
Langkah 4
Tuang air, masukkan wortel.
Langkah 5
Kalau wortel sudah agak empuk, masukkan lobak. Bumbui garam, lada, kaldu bubuk dan gula pasir. Koreksi rasa.
Langkah 6
Gunting salah satu sisi tahu kempos, lalu beri isiannya.
Langkah 7
Campur semua bahan tepung pelapis, masukkan air sampai dirasa konsistensinya pas, tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental. Celupkan tahu isi satu persatu lalu masukkan ke dalam minyak panas.
Langkah 8
Goreng dengan api sedang.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
