Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Haluskan bumbu halus. Bisa di ulek atau diblender.

Langkah 1

Tambahkan bumbu racik sayur asem, haluskan bersama bumbu halus, sisihkan.

Langkah 2

Didihkan 1,5 liter air, masukkan jagung & melinjo, rebus hingga matang. Lalu masukkan bumbu halus, daun salam & lengkuas, aduk rata. Biarkan mendidih.

Langkah 3

Tambahkan kacang panjang, labu siam, pepaya muda & masako sapi, aduk rata. Masak selama 10 menit.

Langkah 4

Masukkan daun melinjo, aduk rata, tes rasa. Masak hingga daun melinjo layu. Angkat & sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Jagung

Kacang Panjang

Kangkung

Kemiri

Labu Siam

Terasi

Sayur Asem

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Haluskan bawang merah, kunyit, bawang putih, kemiri sangrai dan cabe merah keriting.

Tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama lengkuas dan daun salam hingga harum.

Tambahkan air, beri garam, gula merah, ketumbar bubuk dan kaldu jamur.

Masukkan potongan tempe pada wajan, aduk rata lalu tutup wajan dan masak hingga menyerap.

Stok untuk disimpan di kulkas untuk sewaktu-waktu digoreng.

Bumbu Halus :

Ketumbar

Kunyit

Tempe Ungkep Bumbu Pedas

Kupas wortel, cuci bersih lalu potong kecil-kecil.

Campurkan semua bahan dalam wadah, kecuali margarin dan minyak. Aduk hingga tercampur rata.

Panaskan margarin dan minyak. Masukkan adonan, bentuk sesuai selera.

Goreng hingga matang, balik sisi lainnya agar tidak gosong. Angkat, tiriskan. Lakukan hingga adonan habis. Sajikan.

Langkah 6

Resep ini menjadi resep favorit keluarga karena cocok untuk segala usia. Rasanya enak dan bahan memasaknya mudah didapat.

Daun Bawang

Tepung

Bakwan Jagung

Cuci bersih beras ketan putih dan hitam, kemudian rendam selama 6 jam.

Kukus beras ketan dan daun pandan selama 20 menit.

Panaskan santan kental dan garam halus. Aduk rata.

Tuangkan santan panas ke dalam ketan kukus. Aduk rata sampai santan menyerap.

Kukus kembali ketan selama 30 menit atau sampai matang. Angkat dan sisihkan.

Blender semua bahan-bahan untuk membuat bumbu halus.

Langkah 7

Campurkan kelapa parut, bumbu halus, gula merah, garam dan kaldu jamur. Aduk sampai tercampur rata.

Langkah 8

Sangrai serundeng kelapa sampai agak kering. Angkat dan sisihkan.

Langkah 9

Sajikan nasi ketan dengan serundeng kelapa, sambal terasi dan ikan teri goreng. Boleh juga disajikan bersama telur asin.

Langkah 10

Ketan serundeng ala Makassar yang enak banget.

Beras Ketan

Daun Pandan

Santan

Songkolo Bagadang #JagoMasakMinggu9Periode3

Haluskan cabe rawit, garam dan asam jawa.

Beri biji mentimun secukupnya, haluskan bersama bumbu, sisihkan.

Sajikan potongan buah dengan bumbu rujak.

Belimbing

Garam

Gula Merah

Pepaya

Timun

Rujak Coel Timun Belimbing Pepaya

Siapkan wadah, masukkan tepung ketan, tepung terigu, garam dan kocokan telur.

Tuangi santan kental sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga tercampur rata dan kalis.

Bagi adonan menjadi 2 bagian, beri secukupnya pewarna makanan merah tua ke dalam 1 bagian adonan lalu uleni hingga tercampur rata. 
Biarkan 1 bagian adonan lagi berwarna putih polos.

Ambil secukupnya adonan, kemudian bentuk dengan cara menghimpitnya di telapak tangan sambil di gulung, langsung masukkan ke wajan berisi minyak goreng dalam keadaan dingin, lakukan hingga kira-kira cukup untuk digoreng.

Lalu nyalakan kompor dengan api paling kecil, panaskan minyak hingga adonan mengembang dan naik ke permukaan, kemudian balik perlahan dan goreng hingga matang, kering dan sedikit kecoklatan. 
Angkat, tiriskan dan dinginkan.

Salut gula : Tuang gula pasir dan air ke dalam wajan, masak dengan api besar sampai gula larut.

Kecilkan api, masukkan widaran ke dalam wajan, aduk rata sampai berbalut cairan gula, lanjutkan mengaduk sampai gula mengering. Angkat dan dinginkan lalu masukan ke dalam wadah kedap udara.

Recook dari Bunda Rafa, cemilan yang manis dan sangat enak karena dibalut larutan gula.

Pewarna Makanan

Tepung Terigu

Widaran Manis Merah Putih

didihkan 1,5 liter air, masukkan kepala dan ceker ayam.

tumis bumbu halus (kemiri, kunyit, ketumbar, pala, merica, bawang merah, dan bawang putih) dan bumbu geprek (lengkuas, daun salam, dan daun jeruk) sampai harum.

ambil kepala dan ceker ayam sisihkan. sisakan air kaldu sisa rebusan ayam.

masuk kan bumbu yang sudah ditumis, kedalam air sisa rebusan ayam.

tambahkan secukupnya penyedap rasa, koreksi rasa.

kaldu rempah (kaldu kuah mie ayam) siap disajikan.

cocok sama musim hujan yanh butuh banget sesuatu yang hangat.

Bumbu halus

Bumbu Geprek

Pala

Jeruk

Kaldu Rempah Kuah Mie Ayam

Siapkan bahan isian. 
Haluskan bawang putih, bawang merah dan lada bubuk.

Tumis bumbu isian hingga harum, lalu masukkan rebung, aduk rata lalu tuang air. 
Masukkan wortel, aduk rata.

Bumbui gula, garam dan masak hingga matang. 
Masukkan daun bawang, aduk sebentar lalu angkat.

Belah tahu dan beri isian tumisan rebung, lakukan hingga semua tahu terisi.

Siapkan bumbu celupan yaitu tepung terigu, tepung beras, garam, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, bawang putih, kaldu bubuk dan air. Celupkan tahu dalam tepung bumbu hingga terbalut rata.

Goreng tahu hingga matang dengan api sedang.
Angkat, tiriskan dan sajikan.

Tahu Berontak sebagai cemilan yang enak dengan isian rebung. 
Sajikan dengan saus sambal atau cabai sesuai selera.

Resep Tahu Berontak Rebung #JagoMasakApril

Bahan Utama

Bahan isian

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait