P(acar) Koening

Pacar Cina Homemade

Pacar Cina Kuah Santan

Pacar Cina Kuah Santan Nangka

Pacar Cina Nangka Kuah Susu

Pacar Cina Pandan

Pacar Cina Pelangi #JagoMasakMinggu8

Packoy Saus Rebon

Pacopa Red Drink #JagoMasakMinggu1Periode2

Pacri Nanas #RabuEkstraPoin

Pad Kra Pao

Pad Kra Pao (ผัดกะเพรา)

Pad Prik King #JagoMasakMinggu7

Pad See Ew #JagoMasakMinggu6Periode2

Pad Thai

Pad Thai #JagoMasakMinggu6Periode2

Pad Thai #JagoMasakPeriode4Week7

Pad Thai #YummyXtraPointsMei

Pad Thai Chicken #JagoMasakMinggu8Periode2

Pad Thai With Prawns #JagoMasakMinggu4Periode3

Pad Woon Sen (Soun Goreng Thailand) #JagoMasakPeriode4Week7

Padamaran Pandan Tanpa Daun Pisang #IMYEkstraPoin

Padthai Seafood

Pagoda Tahu #INDONESIAKAYA

Paha Ayam Aci

Paha Ayam Bakar Kecap

Paha Ayam Bakar Saus Oriental

Paha Ayam Bakar Teflon

Paha Ayam Balut Telur Goreng

Paha Ayam Barbeque Oriental

Paha Ayam Bumbu Kuning

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan air, garam dan kaldu bubuk. Masak sampai matang dan bumbu meresap.

Langkah 4

Masak sampai tingkat kematangan yang diinginkan. Koreksi rasa.

Langkah 5

Bahan Utama

 Bahan Pelengkap

Labu

Labu Siam

Minyak Sayur

Tumis Jipang Ayam Suwir

Rebus air secukupnya hingga mendidih, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, serai, bubuk kopi dan jengkol, tutup pancinya rebus hingga jengkol empuk, lalu angkat.

Bilas jengkol yang sudah direbus, lalu potong jengkol menjadi 2 bagian, lalu goreng sebentar.

Potong-potong terong ungu, lalu goreng, angkat.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, tambahkan cabe ijo, cabe rawit dan tomat merah, aduk rata, mask hingga cabe layu.

Masukkan jengkol dan terong ungu, beri kecap manis, garam, kaldu bubuk, aduk rata, angkat lalu sajikan.

Mengolah jengkol dan terong ungu ditumis dengan bumbu iris dan kecap manis, serta anti bau karena jengkolnya direbus dengan berbagai rempah.

Air Rebusa Jengkol

Cabe

Kecap Manis

Terong

Tumis Jengkol Terong Kecap

Kucuri ikan dengan jeruk nipis dan diamkan sebentar, lalu cuci bersih.

Haluskan bumbu dan tumis bumbu dengan sedikit minyak goreng.

Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, gula pasir dan kaldu jamur, tumis bumbu sampai matang dan harum.

Panaskan wajan teflon dan letakkan ikan di atasnya, gunakan api kecil saja.

Olesi ikan dengan bumbu yang sudah ditumis, panggang ikan sambil sesekali dibolak-balik sampai matang dan kecokelatan.

Angkat ikan dan tata di piring, sajikan dengan lalapan dan sambal kesukaan.

Langkah 6

Menu yang enak dan pastinya menggugah selera, yuk cobain yuk!

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan

Kemiri

Bawal Bakar Bumbu Jimbaran

Fatimah anggi

Cuci bersih ayam dan tiriskan. Kerat - kerat ayam dengan pisau.

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe, kemiri, lengkuas dan ketumbar.

Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga matang dan harum.

Masukkan ayam, aduk rata. Masak hingga ayam berubah warna.

Tambahkan air dan sisa bahan lainnya, aduk rata. Masak hingga mendidih dan test rasa.

Masak dengan api sedang hingga ayam matang, bumbu meresap dan mengental.

Ayam ungkep dengan bumbu rempah manis, mantap untuk stock lauk di kulkas, tinggal di goreng saja.

Bahan Bumbu :

Halal

Ayam

Ayam Ungkep Rempah Manis

Cuci bersih udang dan bagi 2 punggungnya.

Cuci bersih cumi, kemudian potong dengan ketebalan 1 cm.

Cincang bawang putih dan iris bawang bombay. Tumis dengan mentega hingga harum.

Masukkan udang dan cumi, masak hingga udang berubah warna.

Masukkan kaldu bubuk, gula, merica, saus tiram, kecap ikan, cabai, dan kecap manis. Masak sebentar hingga matang (5 menit).

Campuran cumi dan udang yang ditumis dengan mentega, wangi, enak dan gurih.

Cumi

Udang

Cumi Udang Mentega

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan mie yang sudah direbus sebelumnya.

Tambahkan garam, penyedap rasa, dan lada bubuk lalu tumis.

Tambahkan saus sambal, kecap manis, kecap asin, dan kecap inggris.

Tumis hingga bumbu meresap dan tambahkan irisan daun prei.

Letakkan mie diatas piring saji, lalu letakkan sate yang sudah dipisahkan dari tusuknya di atas mie goreng.

Silahkan dicoba menu makan untuk dirumah.

Mie Goreng Topping Sate Ayam

Siapkan dada ayam fillet yang sudah dimarinasi terlebih dahulu dengan garam, merica, kecap asin, saus tiram dan bawang putih cincang selama 1 jam. Panaskan teflon berisi margarin, masak ayam dalam teflon hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Siapkan bahan pendamping seperti kentang goreng, wortel dan buncis kukus. Setelah matang angkat dan sisihkan.

Cuci bersih jamur, iris tipis sebelum dimasak. Selain itu siapkan bawang bombay dan bawang putih yang dicincang kasar.

Siapkan juga untuk sausnya berupa susu bubuk, susu kental manis, maizena, garam, gula, dan merica yang diletakkan dalam wadah dan dilarutkan air hangat. Sisihkan.

Panaskan teflon, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan jamur, tumis hingga layu. Terakhir, masukkan saus yang sudah dilarutkan air dan beri saus tiram. Aduk rata, masak hingga mendidih dan mengental. Koreksi rasa, tuangkan di atas ayam. Sajikan selagi panas.

Menu buka puasa ala rumahan buat yang kangen resto steak.

Alat & Perlengkapan

Bawang Bombay

Garam

Indomilk Kental Manis

Jamur

Margarin

Susu

Chicken Steak with Mushroom Sauce #JagoMasakMinggu9

Isian Bolen (banana filling): Lelehkan salted butter, margarin dengan api sedang, tumis pisang hingga matang. Angkat lalu haluskan, tambah perasan air jeruk kasturi, aduk rata. Tambahkan susu kental manis putih, susu bubuk full cream, aduk hingga tercampur dengan baik.

Adonan Lemak: campur jadi satu tepung terigu, salted butter, margarine, aduk rata dan sisihkan.

Adonan Air:
Letakkan tepung terigu di mangkok, sisihkan.

Didihkan dengan api sedang air, salted butter, margarine, gula, garam, vanili bubuk. Panas-panas tuangkan ke tepung terigu dan aduk hingga tidak lengket ditangan dan biarkan hangat.

Tambahkan kuning telur dan uleni hingga menjadi adonan yang mulus dan tidak lengket ditangan. Tutup dengan kain serbet agar adonan kulit tidak kering.

Ambil 1 sdm measuring spoon adonan air lalu letakkan 1 sdt measuring spoon adonan lemak, tutup rapat dan bulatkan. Lakukan hingga selesai. Ini kita sebut menjadi kulit bolen.

Ambil 1 kulit bolen lalu gilas perlahan dengan bantuan rolling pin dan lipat sisi kiri dan sisi kanannya.

Lalu gulung, lakukan hingga selesai, tutup kulit bolen dengan kain serbet diamkan 30 menit.

Ambil 1 kulit bolen dan gilas memanjang perlahan dengan bantuan rolling pin, beri 1 potong keju dan beri ½ sdm measuring spoon isian bolen (banana filing).

Langkah 7

Lalu gulung hingga keujung. Tekan ujung kiri dan kanan kulit bolen untuk mengunci isian, tipiskan ujung kiri dan kanannya lalu tekuk kebawah, rapikan.

Langkah 8

Langkah 9

Panaskan oven suhu 180°C api atas bawah selama 10 menit dan oven bolen selama 10 menit, keluarkan dari oven lalu oles dengan kuning telur beri topping sesuai selera. Dan oven kembali selama 25 menit atau hingga hingga matang. Sajikan hangat!

Langkah 10

Bolen pisang enak dan sederhana favorite keluarga.

Adonan Lemak

Adonan Air

Bahan olesan

Pisang

Telur

Tepung

Bolen Pisang

Campur semua bahan pudding bening, aduk rata sampai tidak ada yang bergerindil, lalu nyalakan api, masak dengan api sedang sampai mendidih sambil terus di aduk, lalu angkat.

Tuang kedalam cetakan secara perlahan lalu masukkan sisa buah dan tuang lagi pudding beningnya, biarkan sampai set, sisihkan.

Selagi menunggu pudding buah set kita buat pudding susu nya, campur semua bahan pudding, aduk sampai rata lalu nyalakan api masak dengan api sedang sambil sesekali di aduk, masak sampai mendidih lalu angkat dan matikan kompor.

Tuang pudding susu ke atas pudding buah secara perlahan biarkan sampai set masukkan pudding ke dalam kulkas setelah dingin keluarkan dari cetakan dan siap di sajikan.

Pudding Susu

Buah:

Agar-Agar

Bubuk Jelly

Strawberry

Puding Susu Buah

Masukkan bumbu kasar, tumis lagi sebentar.

Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.

Beri garam, kaldu bubuk, merica bubuk, gula, aduk rata.

Tutup, ungkep hingga air nya agak mengering dan bumbu meresap.

Bakar ayam diteflon, jika sisi sisinya sudah matang, angkat dan sajikan.

Ayam Bakar Gurih Teflon

Iris cabe hijau, rawit merah, tomat, bawang merah, dan lengkuas.

Tumis bawang merah yang sudah di iris dan bawang putih yang sudah dihaluskan hingga harum.

Setelah harum, masukkan irisan cabe hijau, tomat, lengkuas, dan daun salam lalu diaduk hingga bumbu tercampur.

Setelah itu, masukkan jantung ayam yang sudah dibersihkan (boleh dipotong terlebih dahulu jika dirasa terlalu besar).

Masak hingga berwarna lebih gelap kecoklatan dan masukkan garam, kaldu ayam, penyedap rasa, dan gula. Aduk hingga tercampur rata.

Jika sudah matang, tuangkan ke dalam piring dan Jantung ayam cabe ijo pun siap disajikan.

Tomat

Jantung Ayam Cabe Ijo

Potong dadu fillet ayam. Lalu masukkan ke dalam piring. Tambahkan lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.

Lalu masukkan telur, aduk hingga tercampur rata.

Masukkan tepung terigu, aduk rata kembali.

Lalu goreng ayam dalam minyak panas hingga matang krispi. Angkat dan tiriskan.

Campur di dalam mangkok: saus tomat, saus sambal, saus tiram, madu, dan air. Aduk rata. Sisihkan.

Panaskan margarin. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Lalu masukkan campuran saus. Aduk rata dan masak hingga mendidih dan mengental.

Setelah itu masukkan ayam krispi. Aduk rata.

Pindahkan ayam saus ke dalam piring dan sajikan hangat.

Yummy. Salah satu lauk favorit di rumah. Mudah di masak dan rasanya enak.

Bahan Saus Madu Pedas :

Ayam Krispi Saus Madu Pedas

Campurkan ayam giling, bawang putih halus, terigu, tapioka, penyedap rasa dan garam, lalu aduk hingga tercampur rata.

Setelah tercampur rata buat kepalan diatas tusuk sate hingga adonan habis.

Panaskan air dalam pada teflon hingga mendidih lalu rebus teflon hingga mendidih. Setelah matang angkat dan sisihkan.

Siapkan telur yang telah di kocok, lalu celupkan sempol yang telah matang ke dalamnya.

Celupkan sempol ke dalam minyak yang telah panas lalu goreng hingga matang dan kuning kecoklatan. Setelah itu angkat dan sisihkan.

Resep Tahu Brontak

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Brontak

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Takaran Air Memasak Nasi Pulen dengan Beberapa Metode

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait