Tahu Bulat Kopong ala Abang-Abang

Resep Tahu Bulat Kopong ala Abang-Abang

Laila Dawud

Laila Dawud

5.0

(1 Rating)

Siapa sih yang gak kenal dengan tahu bulat ala Abang gerobak, yang lagunya TAHU...BULAT...DIGORENG...DADAKAN...LIMA RATUSAN...ENAK...🤣 Pastilah semuaLihat Selengkapnya

Bahan Utama

400 gr tahu

1 butir kuning telur

½ sdt baking soda

½ sdt baking powder

¼ sdt garam

½ sdt kaldu rasa sapi

¼ sdt merica bubuk

Alat & Perlengkapan

Spatula

Spatula Kue

Advertisement

Cara Membuat

Peras tahu sampai airnya habis menggunakan kain bersih. Sisihkan.

Langkah 1

Peras tahu sampai airnya habis menggunakan kain bersih. Sisihkan.

Campur semua bahan menjadi satu lalu aduk rata.

Langkah 2

Campur semua bahan menjadi satu lalu aduk rata.

Bulatkan tahu (saya ukuran kecil kecil) lalu diamkan selama 6 jam didalam kulkas

Langkah 3

Bulatkan tahu (saya ukuran kecil kecil) lalu diamkan selama 6 jam didalam kulkas

Masukkan tahu kedalam minyak dingin sampai seluruh permukaan tahu tertutupi dengan minyak

Langkah 4

Masukkan tahu kedalam minyak dingin sampai seluruh permukaan tahu tertutupi dengan minyak

Nyalakan api, lalu goreng tahu sambil digeser arah depan kebelakang (supaya seluruh permukaan tahu matang sempurna) jika tahu sudah mengapung dan berkulit serta mengembang sempurna tekan sedikit permukaan tahu dengan spatula.

Langkah 5

Nyalakan api, lalu goreng tahu sambil digeser arah depan kebelakang (supaya seluruh permukaan tahu matang sempurna) jika tahu sudah mengapung dan berkulit serta mengembang sempurna tekan sedikit permukaan tahu dengan spatula.

Goreng terus tahu sampai kokoh dan seluruh permukaan matang rata

Langkah 6

Goreng terus tahu sampai kokoh dan seluruh permukaan matang rata

Tiriskan tahu supaya minyak tidak banyak meresap kedalam tahu

Langkah 7

Tiriskan tahu supaya minyak tidak banyak meresap kedalam tahu

Sajikan tahu dengan aneka bumbu kesukaan, dimakan langsung juga enak.

Langkah 8

Sajikan tahu dengan aneka bumbu kesukaan, dimakan langsung juga enak.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement