detail

Tahu Bunting Jambi

Dwita Nefitriani

5.0

(1 Rating)

Tahu goreng khas kota Jambi, enak dan nikmat

Bahan Utama

10 buah tahu

Secukupnya minyak goreng

Bahan isian

100 gram tauge

1 buah wortel (parut)

1 batang daun bawang (potong kecil)

10 buah cabe rawit hijau (potong kecil)

8 siung bawang merah (haluskan)

2 siung bawang putih (haluskan)

1/2 sdt garam

Secukupnya kaldu bubuk

Secukupnya merica bubuk

Secukupnya air

Bahan Celup

7 sdm tepung terigu

2 sdm tepung beras

1/2 sdt garam

1/4 sdt kaldu bubuk

Cara Memasak

Panaskan minyak goreng, goreng tahu hingga kecoklatan dan kering

Step 0

Panaskan minyak goreng, goreng tahu hingga kecoklatan dan kering

Lubangi satu sisi tahu, sisihkan

Step 1

Lubangi satu sisi tahu, sisihkan

Bahan isian, tumis bumbu halus sampai harum

Step 2

Bahan isian, tumis bumbu halus sampai harum

Masukan tauge, wortel, cabe rawit dan daun bawang aduk rata tambahkan sedikit air

Step 3

Masukan tauge, wortel, cabe rawit dan daun bawang aduk rata tambahkan sedikit air

Masak bahan isian sampai layu tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk, cek rasa

Step 4

Masak bahan isian sampai layu tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk, cek rasa

Masukan bahan isian ke dalam tahu yang sudah dilubangi

Step 5

Masukan bahan isian ke dalam tahu yang sudah dilubangi

Siapkan bahan celupkan tambahkan air aduk hingga tercampur rata, dengan kekentalan yang diinginkan

Step 6

Siapkan bahan celupkan tambahkan air aduk hingga tercampur rata, dengan kekentalan yang diinginkan

Panaskan minyak goreng, celupkan tahu ke dalam adonan tepung lalu goreng hingga krispy, angkat dan sajikan

Step 7

Panaskan minyak goreng, celupkan tahu ke dalam adonan tepung lalu goreng hingga krispy, angkat dan sajikan

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Kategori Resep

Artikel Terkait